Formaggio blu
Il formaggio erborinato è il preferito da molti amanti del formaggio. È spesso il pezzo forte di un tagliere di formaggi, ma anche di piatti salati, salse e condimenti. Il formaggio erborinato, noto anche come formaggio a muffa blu, è caratterizzato dalla muffa blu. Questo viene aggiunto come polvere o liquido alla cagliata e lavora sotto l'influenza dell'ossigeno. Durante la crescita, i funghi blu producono alcuni sottoprodotti, che forniscono il tipico odore e sapore. Alcuni famosi formaggi erborinati sono Blue Stilton, Huntsman e Shropshire Blue.
- Rochebaron | 550 grammi21,95 € Visualizza i costi di spedizioneNota: questo tipo di formaggio ha una durata di conservazione più breve
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- Blue de Graven - Formaggio a muffa blu olandese | Qualità aggiuntiva | Formaggio intero 3,5 chiliRegular Price 104,85 € Visualizza i costi di spedizione Special Price 94,35 € Visualizza i costi di spedizione
- (19)Stilton Blu | Qualità aggiuntiva | Formaggio intero 8 chiliRegular Price 231,60 € Visualizza i costi di spedizione Special Price 151,60 € Visualizza i costi di spedizione