Vlielander Bunker Blu (biografia)
Vlielander Bunker Blu (biografia)
Vlielander Bunker Blu: Formaggio isolano unico
Scopri il sapore speciale del Vlielander Bunker Blu. Un formaggio erborinato biologico che matura in pace in un autentico bunker sull'isola di Vlieland. Cremoso, corposo e con una venatura blu deliziosamente piccante.
Scegli il tuo peso. Tagliamo fresco, confezioniamo sottovuoto e spediamo refrigerato!
Garanzia di Freschezza
Tagliamo il vostro formaggio fresco dal coltello e lo confezioniamo con cura in un'imballaggio sottovuoto. Una volta sottovuoto, il formaggio rimane fresco per intere 7-8 settimane. Successivamente spediamo il formaggio con un pacco refrigerante per garantirvi la migliore qualità di freschezza. In questo modo, potrete gustare appieno il vostro momento con il formaggio.
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La nostra garanzia di freschezza si applica al nostro formaggio, che viene tagliato fresco e sottovuoto per una durata di 7-8 settimane. Spedito con pacchetti refrigeranti per una qualità ottimale. Godetevi appieno i vostri momenti con il formaggio.
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Descrizione / Vlielander Bunker Blu (biografia)
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- ✔ Sapore meravigliosamente morbido, cremoso e piccante
- ✔ Preparato biologicamente e stagionato in un bunker di Vlieland
- ✔ Bellissime venature blu grazie al Penicillium roqueforti
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Ingredienti del Vlielander Bunker Blu
Ingredienti:
Grasso 48+, Latte vaccino biologico pastorizzato, fermenti lattici, caglio animale, sale, Penicillium roqueforti
La speciale stagionatura nei Bunker di Vlieland
Il Vlielander Bunker Blu è un formaggio con una grande storia. Sull'isola di Wadden di Vlieland ci sono vecchi bunker d'acqua profondamente nascosti sotto la sabbia e le dune. Questi bunker offrono un microclima unico e naturale con una temperatura costante e un'elevata umidità. Questo si rivela essere l'ambiente perfetto e più ideale per la maturazione del formaggio. Lasciando riposare i formaggi in questi bunker, sviluppano un sapore complesso, leggermente terroso, che non ha eguali.
Questo specifico formaggio erborinato è fatto con il miglior latte di mucca biologico. Durante la preparazione, viene aggiunta la coltura di muffa Penicillium roqueforti, che fornisce le bellissime venature blu nella pasta. La combinazione della struttura cremosa e morbida del formaggio e il gusto piccante e caratteristico della muffa blu crea una vera esplosione di sapori. Il Vlielander Bunker Blu è un formaggio fantastico per un lussuoso tagliere di formaggi, delizioso in una salsa cremosa sulla pasta o come esaltatore di sapidità in un'insalata fresca.
Tagliato fresco dal coltello per la massima qualità
Su GoudaFormaggioShop.it trattiamo questo speciale formaggio isolano con il massimo rispetto. Tagliamo il tuo pezzo di Vlielander Bunker Blu fresco dal grande formaggio solo non appena effettui l'ordine. Subito dopo, confezioniamo il formaggio in modo stretto ed ermetico sottovuoto. Per proteggere in modo ottimale la struttura delicata e le colture di muffa blu, spediamo sempre il tuo ordine con un impacco refrigerante. In questo modo puoi goderti un'assoluta massima qualità a casa.
Domande frequenti sul Vlielander Bunker Blu
Cos'è il Penicillium roqueforti?
Il Penicillium roqueforti è una coltura di muffa sicura, naturale e commestibile utilizzata nella preparazione dei formaggi erborinati. Questa coltura fornisce le riconoscibili venature blu e il gusto decisamente piccante del formaggio.
Questo formaggio è biologico?
Sì assolutamente! Il Vlielander Bunker Blu è prodotto con latte di mucca biologico al cento per cento. Questo non solo garantisce un gusto fantastico, ma è anche migliore per il benessere degli animali e per l'ambiente.
Posso mangiare la crosta del formaggio?
La crosta naturale del formaggio di bunker si sviluppa durante la stagionatura nel bunker ed è in linea di principio commestibile. Tuttavia, molte persone trovano il gusto della crosta un po' troppo terroso o forte, rendendo una scelta personale se mangiarla o meno.
Vendete anche altri formaggi di bunker?
Certamente! Oltre a questo formaggio erborinato, abbiamo anche altri deliziosi formaggi di bunker biologici Vlielander nel nostro assortimento. Visualizza la nostra categoria completa Formaggi Bunker Vlieland Bio per scoprire questi formaggi isolani unici.
Maggiori informazioni
| Dimensione formaggio intero | +/- 25 cm Ø x 10 cm H |
|---|---|
| Marca | Vlielander Kaasbunker |
| Forza aromatica | Lieve |
| Origine del paese | Olanda
|
| Informazioni nutrizionali | per 100 grammi |
| grasso (gr) | 31.5 |
| Grasso saturo (gr) | 19.8 |
| Calcio (mg) | 43 |
| Calorie (kcal) | 391 |
| Kilojoules (KJ) | 1624 |
| Carboidrati (gr) | 6 |
| Proteine (gr) | 21 |
| Sodio (mg) | 17 |
| Tipo di latte | mucca
|
| Senza glutine | No |
| Tipo di caglio | Caglio |
| Senza zucchero Sì | No |
| Può contenere tracce di arachidi. | Sì |
| Crosta di formaggio commestibile | No |
| Senza lattosio | No |
| Pastorizzato Sì/No | Pastorizzato |
| Durata a magazzino limitata | No |