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Caquelon - pentole per fonduta
La fonduta è un piatto originario svizzero, diventato noto in varie forme.
Per prepararlo, si ha solo bisogno di una selezione di formaggi, vino bianco secco e un'idonea pentola per fonduta. Quest'ultima deve essere spessa abbastanza per evitare che il formaggio si bruci, e sia facile da pulire. Una buona pentola per fonduta si presenta spessa e larga, in modo tale da permettere a più persone di intingere il cibo contemporaneamente. La fonduta è un modo conviviale di condividere cibo delizioso.
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