Rochebaron | 550 grammi
Rochebaron | 550 grammi
Rochebaron: Morbido formaggio blu francese
Scopri il gusto raffinato di Rochebaron. Questo cremoso formaggio blu francese si distingue immediatamente per la sua sorprendente crosta di cenere commestibile e il gusto meravigliosamente dolce. Una scelta perfetta sia per i principianti che per gli amanti del formaggio esperti.
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Descrizione / Rochebaron | 550 grammi
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Ingredienti
Ingredienti:
Grasso 50+, latte vaccino pastorizzato, caglio, fermenti lattici, sale.
Il gusto dolce e cremoso del Rochebaron
Il Rochebaron è un bellissimo formaggio proveniente dall'aspro paesaggio montano dell'Alvernia (Auvergne), una regione della Francia famosa in tutto il mondo per i suoi fantastici formaggi. Ciò che rende questo formaggio così unico è la combinazione di una consistenza ricca e cremosa con un sapore di formaggio erborinato molto accessibile. Mentre alcuni formaggi blu possono essere molto piccanti o salati, il Rochebaron eccelle in dolcezza. Questo lo rende il preferito ideale per il tagliere dei formaggi e un perfetto 'formaggio entry-level' per le persone che vogliono imparare a mangiare il formaggio blu.
La caratteristica più sorprendente del Rochebaron è ovviamente l'esterno scuro. Il formaggio è ricoperto da un sottile strato di cenere vegetale. Questo strato di cenere è completamente commestibile e non solo conferisce al formaggio un aspetto spettacolare, ma aiuta anche ad abbassare l'acidità del formaggio durante la maturazione. Questo contribuisce direttamente al gusto dolce, amabile e cremoso. Servi questo formaggio intero di 550 grammi su un asse di legno con dei fichi freschi, baguette croccante e un buon bicchiere di vino rosso leggero o un vino dolce da dessert.
Spedito refrigerato per la migliore qualità
Su GoudaFormaggioShop.it la qualità del tuo formaggio viene prima di tutto. Poiché il Rochebaron è un formaggio delicato e morbido, prestiamo particolare attenzione alla spedizione. Imballiamo il formaggio intero con estrema cura e aggiungiamo sempre un impacco refrigerante al tuo ordine. In questo modo garantiamo che il tuo formaggio rimanga fresco durante il trasporto e ti venga consegnato a casa in condizioni perfette e fresche.
Domande frequenti su Rochebaron
La crosta nera del Rochebaron è commestibile?
Sì, assolutamente! La crosta scura è costituita da un sottile strato di cenere vegetale. Questo è completamente sicuro per gli alimenti, commestibile e conferisce al formaggio il suo carattere unico e delicato perché ne abbassa l'acidità durante la maturazione.
Il sapore del formaggio blu è molto forte?
No, il Rochebaron è noto proprio per il suo gusto molto delicato, cremoso e accessibile. È il formaggio perfetto per gli amanti dei sapori morbidi e una scelta eccellente per chi normalmente evita i formaggi blu forti.
Da dove viene questo formaggio?
Il Rochebaron è prodotto nel Massiccio Centrale, nella bellissima regione dell'Alvernia in Francia. Questa regione ha una ricca tradizione nella produzione di formaggi blu di alta qualità.
Vendete anche altri formaggi francesi?
Certamente! Oltre al Rochebaron, offriamo una bellissima e vasta gamma di formaggi autentici dalla Francia, come Comté, Morbier e Saint Nectaire. Visualizza la nostra categoria completa Formaggio Francese per scoprirli tutti.
Maggiori informazioni
| Marca | Roche Baron |
|---|---|
| Forza aromatica | Lieve |
| Origine del paese | Francia
|
| Informazioni nutrizionali | per 100 grammi |
| grasso (gr) | 30 |
| Grasso saturo (gr) | 21 |
| Calorie (kcal) | 342 |
| Kilojoules (KJ) | 1416 |
| Carboidrati (gr) | 0,5 |
| Proteine (gr) | 18 |
| Sodio (mg) | 19 |
| Tipo di latte | mucca
|
| Senza glutine | No |
| Tipo di caglio | Caglio |
| Senza zucchero Sì | No |
| Può contenere tracce di arachidi. | No |
| Crosta di formaggio commestibile | No |
| Senza lattosio | No |
| Pastorizzato Sì/No | Pastorizzato |
| Durata a magazzino limitata | Si |