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Coltelli e accette per tagliare il formaggio

Gli amanti del formaggio sanno che non tutti i coltelli sono idonei ad affettare il formaggio. Per esempio, un formaggio a pasta molle richiede un trattamento diverso rispetto a un formaggio olandese. Un coltello idoneo a tagliare il formaggio olandese è dotato di una lama lunga in grado di tagliare il formaggio senza danneggiarlo. Un coltello per un formaggio a pasta molle, come gorgonzola o camembert, è provvisto di bordi rotondi perché rendono più facile scorrere attraverso di esso. Il giusto coltello assicura che si possa godere a pieno del formaggio.

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