Formaggio del contadino vecchio - Stolwijkse Old Cheese | Qualità aggiuntiva | Formaggio intero 14 chili

Il formaggio del contadino deve riposare in magazzino per dieci o dodici mesi, solo a quel punto sarà

SKU 20507
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Descrizione / Formaggio del contadino vecchio - Stolwijkse Old Cheese | Qualità aggiuntiva | Formaggio intero 14 chili

Il formaggio del contadino, per poter essere chiamato tale, deve essere prodotto in circostanze molto particolari, una delle quali è che il latte utilizzato deve essere fresco anziché pastorizzato. Inoltre, il formaggio deve riposare in magazzino per dieci o dodici mesi, solo a quel punto sarà un formaggio del contadino completamente maturo. Il sapore è salato, ricco, ed è perfetto come spuntino di tarda serata.

Ingredienti:
Grasso 48+, latte vaccino crudo, caglio, sale, fermenti lattici

Qualità:
Il vostro formaggio viene tagliato al momento e messo sotto vuoto!
La struttura compatta di questo formaggio lo rende idoneo alla spedizione via posta.

Questo è un formaggio Dutch farmhouse originale:
Orginal Dutch Farmhouse Cheese

Maggiori informazioni

Dimensione formaggio intero +/- 38 cm Ø x 11,5 cm H
Marca Gouda Premium
Forza aromatica Piccante
Origine del paese Olanda
Informazioni nutrizionali per 100 grammi
grasso (gr) 32,5
Grasso saturo (gr) 20
Calcio (mg) 815
Calorie (kcal) 368
Kilojoules (KJ) 1526
Carboidrati (gr) 0
Proteine (gr) 25,5
Sodio (mg) 820
Tipo di latte mucca
Senza glutine
Tipo di caglio Caglio
Senza zucchero Sì
Può contenere tracce di arachidi.
Crosta di formaggio commestibile No
Senza lattosio Yes
Pastorizzato Sì/No Latte non pastorizzato/crudo
Durata a magazzino limitata No

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