Vecchio formaggio di Amsterdam | Qualità aggiuntiva | Formaggio intero 11 chili
Vecchio formaggio di Amsterdam | Qualità aggiuntiva | Formaggio intero 11 chili
Forma Intera di Old Amsterdam: Una forma impressionante
Scopri il famoso e robusto sapore di un'intera forma di formaggio Old Amsterdam. Un regalo bello e gustoso per feste, eventi, catering o veri amanti del formaggio.
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Tagliamo il vostro formaggio fresco dal coltello e lo confezioniamo con cura in un'imballaggio sottovuoto. Una volta sottovuoto, il formaggio rimane fresco per intere 7-8 settimane. Successivamente spediamo il formaggio con un pacco refrigerante per garantirvi la migliore qualità di freschezza. In questo modo, potrete gustare appieno il vostro momento con il formaggio.
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- ✔ Il sapore intenso, robusto e leggermente dolce di Old Amsterdam
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Ingredienti di Old Amsterdam
Ingredienti:
Grasso 48+, latte vaccino pastorizzato, sale, fermenti lattici, caglio vegetariano (microbico), conservante E251, colorante annatto
Il sapore irresistibile di Old Amsterdam
Un Old Amsterdam intero non è solo un formaggio, è un vero capolavoro pieno di carattere. Questo formaggio famoso in tutto il mondo è noto per il suo inconfondibile sapore piccante e robusto, magnificamente bilanciato da sfumature sottili e dolci. Durante l'unico e brevettato processo di maturazione, nel formaggio si formano piccoli punti bianchi. Questi sono gli amati cristalli di proteine che forniscono un delizioso e leggero scricchiolio ad ogni morso.
Con un'intera forma di Old Amsterdam il successo è garantito per ogni occasione. È un fantastico colpo d'occhio nei buffet o nelle grandi feste. Taglia il formaggio a cubetti generosi per il tagliere di formaggi di lusso, grattugialo sopra un carpaccio o usalo come condimento in piatti culinari. Poiché questo formaggio è preparato con caglio vegetariano, anche i vegetariani possono godere appieno di questo orgoglio olandese!
Come si taglia una forma intera?
Tagliare un'intera forma di formaggio può sembrare una sfida, ma con la tecnica giusta è molto semplice. Usa un coltello da formaggio professionale a due manici o taglia il formaggio passo dopo passo in spicchi maneggevoli. Guarda l'immagine qui sotto per il modo migliore per dividere la tua forma di formaggio, in modo da ottenere sempre pezzi belli e uniformi.
Domande frequenti sui Formaggi Interi
Old Amsterdam è adatto ai vegetariani?
Sì, assolutamente! Old Amsterdam è cagliato con caglio microbico invece del caglio animale. Questo lo rende un formaggio perfetto per le persone con una dieta vegetariana.
Quanto tempo posso conservare un formaggio intero?
Un formaggio Gouda intero e non tagliato nel rivestimento originale può essere spesso conservato fuori dal frigorifero per settimane o mesi, a condizione che sia conservato in un luogo fresco e buio. Non appena il formaggio viene tagliato o confezionato sottovuoto in pezzi, conservarlo in frigorifero.
Vendete anche altri formaggi interi?
Assolutamente! Oltre a Old Amsterdam, abbiamo forme di formaggi giovani, stagionati e alle erbe varie. Visualizza la nostra categoria completa Formaggio intero per scoprire tutti i grandi formaggi.
Maggiori informazioni
| Dimensione formaggio intero | +/- 37 cm Ø x 11 cm H |
|---|---|
| Marca | Old Amsterdam |
| Forza aromatica | Piccante |
| Origine del paese | Olanda
|
| Informazioni nutrizionali | per 100 grammi |
| grasso (gr) | 32,5 |
| Grasso saturo (gr) | 20 |
| Calcio (mg) | 871 |
| Calorie (kcal) | 368 |
| Kilojoules (KJ) | 1526 |
| Carboidrati (gr) | 0 |
| Proteine (gr) | 25,5 |
| Sodio (mg) | 791 |
| Tipo di latte | mucca
|
| Senza glutine | Sì |
| Tipo di caglio | Caglio vegetariano (microbico)
|
| Senza zucchero Sì | Sì |
| Può contenere tracce di arachidi. | Sì |
| Crosta di formaggio commestibile | No |
| Senza lattosio | Yes
|
| Pastorizzato Sì/No | Pastorizzato |
| Durata a magazzino limitata | No |