Formaggio contadino extra stagionato - Formaggio Stolwijk | Qualità aggiuntiva | Formaggio intero 16 chili

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Durante questo arco di tempo, alcuni liquidi del formaggio evaporano e esso finisce per essere un pò asciutto. Nel formaggio del contadino stagionato tutti i sapori sono più concentrati rispetto ai formaggi più giovani.

SKU 20407
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Descrizione / Formaggio contadino extra stagionato - Formaggio Stolwijk | Qualità aggiuntiva | Formaggio intero 16 chili

Al fine di produrre un formaggio di fattoria stagionato, esso deve maturare per 7-8 mesi. Il processo è abbastanza semplice: il formaggio viene lasciato a riposo in magazzino e girato di quando in quando. Durante questo arco di tempo, alcuni liquidi del formaggio evaporano e esso finisce per essere un pò asciutto. Nel formaggio del contadino stagionato tutti i sapori sono più concentrati rispetto ai formaggi più giovani.

Ingredienti:
Grasso 48+, latte vaccino crudo, caglio, sale, fermenti lattici

Qualità:
Il vostro formaggio viene tagliato al momento e messo sotto vuoto!
La struttura compatta di questo formaggio lo rende idoneo alla spedizione via posta.

Questo è un formaggio Dutch farmhouse originale:
Orginal Dutch Farmhouse Cheese

Maggiori informazioni

Dimensione formaggio intero +/- 39,5 cm Ø x 12,5 cm H
Marca Gouda Premium
Forza aromatica Conciso
Origine del paese Olanda
Informazioni nutrizionali per 100 grammi
grasso (gr) 32,5
Grasso saturo (gr) 20
Calcio (mg) 815
Calorie (kcal) 368
Kilojoules (KJ) 1526
Carboidrati (gr) 0
Proteine (gr) 25,5
Sodio (mg) 735
Tipo di latte mucca
Senza glutine
Tipo di caglio Caglio
Senza zucchero Sì
Può contenere tracce di arachidi.
Crosta di formaggio commestibile No
Senza lattosio Yes
Pastorizzato Sì/No Latte non pastorizzato/crudo
Durata a magazzino limitata No

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Recensioni dei clienti

Valutazione
Prezzo
Excellent cheese
Recensito da
I have bought this wheel multiple times over the past years (see my previous reviews.) It's quality has been very high and consistent.

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