Formaggio di fattoria extra stagionato (7-8 mesi)
Formaggio di fattoria extra stagionato (7-8 mesi)
Formaggio di Fattoria Extra Stagionato: Una specialità piccante di Stolwijker
Scopri il sapore caratteristico del nostro formaggio di fattoria Stolwijker extra stagionato. Questo autentico formaggio di fattoria è preparato con latte vaccino fresco non pastorizzato ed è maturato naturalmente in pace per circa 7-8 mesi. Il risultato è un formaggio meravigliosamente piccante con un sapore forte e distintivo!
Tagliamo il formaggio fresco per te e lo confezioniamo strettamente sottovuoto di serie.
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Garanzia di Freschezza
Tagliamo il vostro formaggio fresco dal coltello e lo confezioniamo con cura in un'imballaggio sottovuoto. Una volta sottovuoto, il formaggio rimane fresco per intere 7-8 settimane. Successivamente spediamo il formaggio con un pacco refrigerante per garantirvi la migliore qualità di freschezza. In questo modo, potrete gustare appieno il vostro momento con il formaggio.
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La nostra garanzia di freschezza si applica al nostro formaggio, che viene tagliato fresco e sottovuoto per una durata di 7-8 settimane. Spedito con pacchetti refrigeranti per una qualità ottimale. Godetevi appieno i vostri momenti con il formaggio.
Spedizione refrigerata con consegna e garanzia di freschezza
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- ✔ Sapore piccante e forte grazie alla preparazione con latte crudo
- ✔ Maturato tradizionalmente e naturalmente da 7 a 8 mesi
- ✔ Formaggio di fattoria olandese originale, facile da tagliare
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Ingredienti del Formaggio di Fattoria Stolwijker Extra Stagionato
Ingredienti:
Grasso 48+, latte vaccino non pastorizzato, caglio, sale, fermenti lattici.
Il gusto ricco e la tradizione del Formaggio di Fattoria Stolwijker
Il formaggio di fattoria extra stagionato fa parte della famosa famiglia dei formaggi di fattoria e si distingue per un gusto molto specifico e puro. Poiché questo formaggio è prodotto secondo una ricetta tradizionale con latte fresco non pastorizzato (latte crudo), il formaggio conserva aromi di sapore molto più complessi rispetto al formaggio di fabbrica. Il formaggio ha avuto 7-8 mesi per maturare naturalmente in un magazzino.
Questo tempo di stagionatura garantisce che il formaggio abbia sviluppato un carattere meravigliosamente piccante, pur mantenendo una struttura elastica. Di conseguenza, la variante extra stagionata, a differenza dei formaggi friabili (Brokkelkaas), rimane ottima da tagliare con un'affettatrice per formaggio o un coltello. Questo formaggio di fattoria Stolwijker è fantastico con un po' di marmellata dolce, come condimento salato su una fetta di pane croccante, o semplicemente come spuntino con le bevande. Per un vero appassionato, questo formaggio sta bene con tutto!
Confezionato sottovuoto per una qualità ottimale
Offriamo il formaggio di fattoria Stolwijker in vari pesi, da piccoli pezzi a formaggi interi, in modo da poter ordinare esattamente ciò di cui hai bisogno. Per garantire una qualità eccellente e aromi ricchi, il tuo pezzo di formaggio viene sempre tagliato fresco dalla forma. Successivamente, confezioniamo il formaggio di serie in modo stretto e completamente ermetico in un sacchetto sottovuoto. Durante la spedizione, aggiungiamo sempre un impacco refrigerante. Grazie a questo imballaggio sottovuoto, puoi conservare senza sforzo questo formaggio a pasta dura in frigorifero per settimane, a patto che non sia aperto.
Domande frequenti sul Formaggio di Fattoria Extra Stagionato
Maggiori informazioni
| Dimensione formaggio intero | +/- 39,5 cm Ø x 12,5 cm H |
|---|---|
| Marca | Boerenkaas |
| Forza aromatica | Conciso |
| Origine del paese | Olanda
|
| Informazioni nutrizionali | per 100 grammi |
| grasso (gr) | 32,5 |
| Grasso saturo (gr) | 20 |
| Calcio (mg) | 815 |
| Calorie (kcal) | 368 |
| Kilojoules (KJ) | 1526 |
| Carboidrati (gr) | 0 |
| Proteine (gr) | 25,5 |
| Sodio (mg) | 735 |
| Tipo di latte | mucca
|
| Senza glutine | Sì |
| Tipo di caglio | Caglio |
| Senza zucchero Sì | Sì |
| Può contenere tracce di arachidi. | Sì |
| Crosta di formaggio commestibile | No |
| Senza lattosio | Yes
|
| Pastorizzato Sì/No | Latte non pastorizzato/crudo |
| Durata a magazzino limitata | No |