Formaggio al Cumino Giovane Stagionato | Forma intera 11 chili
Formaggio al Cumino Giovane Stagionato | Forma intera 11 chili
Formaggio al Cumino Giovane Stagionato intero: una bellissima forma
Gusta il sapore raffinato del formaggio al cumino giovane stagionato. Dopo 8-10 settimane di maturazione naturale, questo formaggio offre l'equilibrio perfetto: la deliziosa cremosità del formaggio giovane, arricchita dal sapore caldo e nocciolato del cumino.
Un'intera forma di Formaggio al Cumino Giovane Stagionato di circa 11 chili. Un regalo impressionante per feste, eventi o grandi consumatori.
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Garanzia di Freschezza
Tagliamo il vostro formaggio fresco dal coltello e lo confezioniamo con cura in un'imballaggio sottovuoto. Una volta sottovuoto, il formaggio rimane fresco per intere 7-8 settimane. Successivamente spediamo il formaggio con un pacco refrigerante per garantirvi la migliore qualità di freschezza. In questo modo, potrete gustare appieno il vostro momento con il formaggio.
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- ✔ Struttura morbida e cremosa con un sapore di cumino delicato e speziato
- ✔ 8-10 settimane di maturazione naturale nell'autentico magazzino dei formaggi
- ✔ Una bellissima forma di formaggio intera di circa 11 chili
- ✔ Opzionale: tagliato in 2, 4 o 8 pezzi sottovuoto
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Ingredienti del Formaggio al Cumino Giovane Stagionato
Ingredienti:
Grasso 48+, latte vaccino pastorizzato, caglio, sale, fermenti lattici, cumino
Il sapore morbido e raffinato del Formaggio al Cumino Giovane Stagionato
Il formaggio al cumino (noto in Olanda come Komijnekaas) è una specialità tradizionale secolare nei Paesi Bassi ed è estremamente popolare per il suo carattere caldo e leggermente nocciolato. La combinazione di morbido formaggio Gouda ed erbe saporite è un connubio perfetto. Questa variante giovane stagionata è forse la più accessibile e popolare all'interno della nostra linea di maturazione. Al formaggio vengono concesse da 8 a 10 settimane per maturare tranquillamente su autentiche assi di legno. Questo attento processo di stagionatura assicura che il formaggio rimanga meravigliosamente cremoso (grazie al suo contenuto di grassi 48+), ma abbia comunque sviluppato quel tocco di spezie in più e un sapore leggermente concentrato rispetto a un formaggio molto giovane. Puoi assaporare la pura maestria artigianale in ogni fetta.
Durante il processo di preparazione artigianale, i migliori semi di cumino vengono accuratamente mescolati alla cagliata fresca. L'umidità della cagliata penetra nei semi, in modo che il sapore aromatico e speziato del cumino si diffonda perfettamente in tutto il formaggio. Il risultato è un'esperienza di gusto armoniosa in cui il latte cremoso e le spezie si esaltano a vicenda invece di sopraffarsi. Il formaggio al cumino giovane stagionato è quindi un formaggio incredibilmente versatile che piace a tutti. Si taglia a fette in modo fantastico per accompagnare una fetta fresca di pane integrale, si scioglie in modo deliziosamente cremoso su un toast o in uno sformato, ed è eccellente come cubetto morbido e gustoso sul tuo tagliere di formaggi. Consiglio: abbina un cubetto con un tocco di senape rustica e una birra scura per l'ultima esperienza di gusto.
Come si taglia una forma intera?
Tagliare una forma intera può sembrare una sfida, ma con la tecnica giusta è molto semplice. Usa un coltello da formaggio professionale a due manici o taglia il formaggio passo dopo passo in spicchi maneggevoli. Guarda l'immagine qui sotto per il modo migliore per dividere la tua forma, in modo da ottenere sempre pezzi belli e uniformi.
Domande frequenti sui formaggi interi
Maggiori informazioni
| Dimensione formaggio intero | +/- 37 cm Ø x 11 cm H |
|---|---|
| Marca | Gouda Premium |
| Forza aromatica | Dolce |
| Origine del paese | Olanda
|
| Informazioni nutrizionali | per 100 grammi |
| grasso (gr) | 32,5 |
| Grasso saturo (gr) | 20 |
| Calcio (mg) | 815 |
| Calorie (kcal) | 368 |
| Kilojoules (KJ) | 1526 |
| Carboidrati (gr) | 0 |
| Proteine (gr) | 25,5 |
| Sodio (mg) | 708 |
| Tipo di latte | mucca
|
| Senza glutine | Sì |
| Tipo di caglio | Caglio |
| Senza zucchero Sì | Sì |
| Può contenere tracce di arachidi. | Sì |
| Crosta di formaggio commestibile | No |
| Senza lattosio | No |
| Pastorizzato Sì/No | Pastorizzato |
| Durata a magazzino limitata | No |