Grana Padano PDO | 20 kg - Mezza forma - Ciotola
Grana Padano PDO | 20 kg - Mezza forma - Ciotola
Il Grana Padano è un delizioso formaggio italiano a pasta dura.
È un formaggio ideale da grattugiare, ad esempio sui piatti di pasta, ma naturalmente è anche ottimo da gustare da solo.
Descrizione / Grana Padano PDO | 20 kg - Mezza forma - Ciotola
Il Grana Padano viene spesso paragonato al Parmigiano Reggiano. I due formaggi si somigliano molto. Tuttavia, il Parmigiano è decisamente più costoso ed è prodotto solo in una piccola zona d’Italia.
Il Grana Padano, invece, viene prodotto in un’area più vasta del nord Italia, che va dalla Pianura Padana fino alle Dolomiti. È un formaggio secco e quindi meno grasso, stagionato naturalmente per circa 14 mesi.
Ingredienti:
Grassi 50+, latte vaccino pastorizzato, caglio, sale, fermenti lattici
Qualità
Tagliamo il formaggio fresco dalla forma e confezioniamo il vostro ordine sottovuoto! Grazie alla sua struttura dura, il Grana Padano è molto adatto alla spedizione postale.
Grana Padano: un classico italiano
Molti confondono il Grana Padano con il più famoso Parmigiano Reggiano. I formaggi sono simili. Come il Parmigiano, anche il Grana Padano è un formaggio a pasta dura prodotto con latte vaccino. Tuttavia, il Parmigiano può essere prodotto solo a Parma. Il Grana Padano non è soggetto alle rigide regole del Parmigiano Reggiano ed è quindi prodotto anche in altre regioni italiane. Questo non significa però che sia meno gustoso! Il Grana Padano è delizioso nelle insalate, sopra la pasta o da solo. È anche un’ottima scelta per un tagliere di formaggi.
Cosa si può fare con il Grana Padano?
Essendo un formaggio duro, può essere facilmente tagliato a scaglie, grattugiato o sbriciolato. Questo lo rende molto versatile in cucina. Ad esempio, potete preparare un’insalata italiana con rucola, pomodorini, pinoli e aceto balsamico. Sbriciolate il formaggio sopra l’insalata per aggiungere una piacevole nota sapida. Il Grana Padano è anche perfetto per arricchire i piatti di pasta: basta grattugiarlo o sbriciolarlo sopra a piacere. Se la vostra ricetta prevede il Parmigiano ma non lo avete in casa, il Grana Padano è un’ottima alternativa.
Sul tagliere di formaggi
Come il Parmigiano Reggiano, il Grana Padano è perfetto in un tagliere di formaggi, in abbinamento ad altri formaggi italiani, formaggi molli francesi o formaggi svizzeri. In estate è uno squisito antipasto accompagnato da melone, prosciutto, uva e un vino bianco strutturato. Insomma, con questo delizioso formaggio italiano le possibilità sono infinite.
Maggiori informazioni
| Dimensione formaggio intero | +/- 46 cm Ø x 22 cm H |
|---|---|
| Marca | Grana Padano |
| Forza aromatica | Molto piccante |
| Origine del paese | Italia
|
| Informazioni nutrizionali | per 100 grammi |
| grasso (gr) | 28,5 |
| Grasso saturo (gr) | 18 |
| Calcio (mg) | 1000 |
| Calorie (kcal) | 422 |
| Kilojoules (KJ) | 1768 |
| Carboidrati (gr) | 2 |
| Proteine (gr) | 40 |
| Sodio (mg) | 1000 |
| Tipo di latte | mucca
|
| Senza glutine | Sì |
| Tipo di caglio | Caglio |
| Senza zucchero Sì | Sì |
| Può contenere tracce di arachidi. | Sì |
| Crosta di formaggio commestibile | No |
| Senza lattosio | Yes
|
| Pastorizzato Sì/No | Pastorizzato |
| Durata a magazzino limitata | No |