Grana Padano PDO | 20 kg - Mezza forma - Ciotola

Il Grana Padano è un delizioso formaggio italiano a pasta dura.
È un formaggio ideale da grattugiare, ad esempio sui piatti di pasta, ma naturalmente è anche ottimo da gustare da solo.

SKU 90507-1
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Descrizione / Grana Padano PDO | 20 kg - Mezza forma - Ciotola

Il Grana Padano viene spesso paragonato al Parmigiano Reggiano. I due formaggi si somigliano molto. Tuttavia, il Parmigiano è decisamente più costoso ed è prodotto solo in una piccola zona d’Italia.
Il Grana Padano, invece, viene prodotto in un’area più vasta del nord Italia, che va dalla Pianura Padana fino alle Dolomiti. È un formaggio secco e quindi meno grasso, stagionato naturalmente per circa 14 mesi.

Ingredienti:
Grassi 50+, latte vaccino pastorizzato, caglio, sale, fermenti lattici

Qualità
Tagliamo il formaggio fresco dalla forma e confezioniamo il vostro ordine sottovuoto! Grazie alla sua struttura dura, il Grana Padano è molto adatto alla spedizione postale.

Grana Padano: un classico italiano
Molti confondono il Grana Padano con il più famoso Parmigiano Reggiano. I formaggi sono simili. Come il Parmigiano, anche il Grana Padano è un formaggio a pasta dura prodotto con latte vaccino. Tuttavia, il Parmigiano può essere prodotto solo a Parma. Il Grana Padano non è soggetto alle rigide regole del Parmigiano Reggiano ed è quindi prodotto anche in altre regioni italiane. Questo non significa però che sia meno gustoso! Il Grana Padano è delizioso nelle insalate, sopra la pasta o da solo. È anche un’ottima scelta per un tagliere di formaggi.

Cosa si può fare con il Grana Padano?
Essendo un formaggio duro, può essere facilmente tagliato a scaglie, grattugiato o sbriciolato. Questo lo rende molto versatile in cucina. Ad esempio, potete preparare un’insalata italiana con rucola, pomodorini, pinoli e aceto balsamico. Sbriciolate il formaggio sopra l’insalata per aggiungere una piacevole nota sapida. Il Grana Padano è anche perfetto per arricchire i piatti di pasta: basta grattugiarlo o sbriciolarlo sopra a piacere. Se la vostra ricetta prevede il Parmigiano ma non lo avete in casa, il Grana Padano è un’ottima alternativa.

Sul tagliere di formaggi
Come il Parmigiano Reggiano, il Grana Padano è perfetto in un tagliere di formaggi, in abbinamento ad altri formaggi italiani, formaggi molli francesi o formaggi svizzeri. In estate è uno squisito antipasto accompagnato da melone, prosciutto, uva e un vino bianco strutturato. Insomma, con questo delizioso formaggio italiano le possibilità sono infinite.

Maggiori informazioni

Dimensione formaggio intero +/- 46 cm Ø x 22 cm H
Marca Grana Padano
Forza aromatica Molto piccante
Origine del paese Italia
Informazioni nutrizionali per 100 grammi
grasso (gr) 28,5
Grasso saturo (gr) 18
Calcio (mg) 1000
Calorie (kcal) 422
Kilojoules (KJ) 1768
Carboidrati (gr) 2
Proteine (gr) 40
Sodio (mg) 1000
Tipo di latte mucca
Senza glutine
Tipo di caglio Caglio
Senza zucchero Sì
Può contenere tracce di arachidi.
Crosta di formaggio commestibile No
Senza lattosio Yes
Pastorizzato Sì/No Pastorizzato
Durata a magazzino limitata No

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