Appenzeller® Surchoix | Qualità aggiuntiva | Formaggio intero 6,8 chili

Appenzeller: versatile e delizioso!
Probabilmente lo sai: hai davvero voglia di uno spuntino gustoso. Ma non vuoi mangiare troppi dolci e anche rimanere in salute. Qual è allora la scelta migliore? Un pezzo di Appenzeller su un cracker potrebbe essere un'ottima idea! L'Appenzeller è un formaggio delizioso dal gusto deciso, che ha un sapore gradevole e leggero e può quindi essere consumato in qualsiasi momento. Il formaggio Appenzeller è un formaggio svizzero dal gusto tipico, non olandese. Delizioso se si ha voglia di un formaggio diverso dal normale "giovane stagionato". 

Ingredienti:
Fat 48+, latte vaccino crudo, caglio , sale, fermenti lattici, vitamine A, B e D

Qualità
Tagliamo il tuo formaggio fresco dal coltello e confezioniamo il tuo ordine sottovuoto!
Grazie alla struttura dura dell'Appenzeller, questo formaggio è molto adatto per l'invio per posta.

Appenzeller originale dalla Svizzera: 

Appenzeller: sogno lontano dalla Svizzera
< /span>Appenzeller è un tipico formaggio svizzero. Non appena assaggi questo formaggio, sognerai l'immagine di quelle bellissime Alpi svizzere, mucche con campane e fonduta di formaggio cremoso. L'Appenzeller è riconoscibile per il suo colore giallo dorato con piccoli fori d'aria nel formaggio. Il vero elemento di differenziazione è che il formaggio viene strofinato con una miscela piccante durante la maturazione, a volte mescolata con vino o sidro. Questo conferisce al formaggio un gusto unico, secco e piccante.

Ottimo con…
L'Appenzeller non è un formaggio molto conosciuto, e potresti non esserne sicuro dove è meglio mangiare con. Ma una volta che avrete assaggiato questo formaggio, noterete che è un formaggio molto versatile che in realtà sta bene con tutto. Si mangia molto bene il formaggio Appenzeller sul pane o sui crostini, soprattutto se lo si abbina a un gustoso chutney piccante o, ad esempio, a una marmellata di arance. Ma puoi usare l'Appenzeller anche in cucina, ad esempio sopra un piatto di pasta per un gusto completamente diverso. Il formaggio ha un sapore meno cremoso del normale formaggio Gouda ed è un bel cambiamento rispetto al normale piatto di pasta. Un pezzo di Appenzeller funziona molto bene anche nella fonduta di formaggio o nella raclette! Se il formaggio è molto piccante, ne basta un pezzetto. Completa la tua fonduta con verdure fresche croccanti da intingere nel formaggio e pane francese insipido e rimarrai stupito dal sapore profondo e sfumato. Provalo tu stesso e determina la tua applicazione preferita.