Vacherin Fribourgeois AOC | Quarto di forma 2 chili

Vacherin Fribourgeois AOC quarto di forma 2 chili: La perfezione svizzera della fusione

Scopri il gusto autentico e cremoso del Vacherin Fribourgeois AOC. Questa specialità svizzera a latte crudo è nota in tutto il mondo per le sue fantastiche proprietà di fusione e costituisce la base indispensabile per la famosa fonduta di formaggio svizzera (Moitié-Moitié) o una lussuosa raclette.

Tagliato fresco dalla forma, confezionato sottovuoto e spedito refrigerato. Ti serve di più o di meno? Vedi tutti i formati di Vacherin Fribourgeois AOC.

SKU 5055710918713
Tutti i formaggi vengono confezionati freschi sottovuoto, tranne i formaggi interi.
Scorri verso il basso per ulteriori informazioni sugli ingredienti e altri dettagli.
Un gustoso omaggio con il tuo ordine: Old Amsterdam Tasty Grill gratis dal valore di 3,99 €! (Aggiunto automaticamente al tuo carrello)
icon

OLTRE 350 TIPI DI FORMAGGIO - FRESCO AL COLTELLO E CONFEZIONATO SOTTOVUOTO

icon

Durata minima di 7 settimane - carta per formaggi inclusa gratuitamente

icon

VENDITORI DI FORMAGGI DAL 1970 - PER CLIENTI PRIVATI E AZIENDALI

icon

Spedizione refrigerata con consegna e garanzia di freschezza

icon

REGALO? CAMBIA L'INDIRIZZO NEL CHECK-OUT

Descrizione / Vacherin Fribourgeois AOC | Quarto di forma 2 chili

Ordina Vacherin Fribourgeois AOC quarto di forma 2 chili online

Vuoi comprare l'originale Vacherin Fribourgeois AOC? Ordina questo eccellente formaggio svizzero in modo sicuro e veloce su GoudaFormaggioShop.it. Una delizia per i buongustai e gli amanti del formaggio fuso.

  • ✔ Formaggio svizzero originale con marchio di qualità AOC
  • ✔ Realizzato con latte vaccino crudo non pastorizzato
  • ✔ Sapore cremoso, aromatico e leggermente nocciolato
  • ✔ Quarto di forma da 2 chili, tagliato fresco dalla forma
  • ✔ Tagliato fresco al coltello e consegnato refrigerato in tutta Europa

Ingredienti Vacherin Fribourgeois AOC

Ingredienti:
Grasso 40+, latte vaccino non pastorizzato, caglio, sale, acido, sodio.

Il segreto della vera Fonduta Svizzera

Il Vacherin Fribourgeois AOC è un formaggio a pasta semidura del cantone di Friburgo in Svizzera. Il formaggio è stato prodotto tradizionalmente con latte vaccino non pastorizzato per secoli. Poiché il latte non viene riscaldato (latte crudo), il formaggio conserva tutti i ricchi aromi dei rigogliosi prati alpini svizzeri. Il sapore è pieno, cremoso, aromatico e ha un sottile sottofondo nocciolato e fruttato.

Ciò che rende il Vacherin Fribourgeois veramente unico è la sua consistenza quando viene riscaldato. È il formaggio fuso per eccellenza. Insieme al Gruyère, costituisce la base della classica fonduta svizzera: la 'Fondue Moitié-Moitié' (metà e metà). Il Vacherin fornisce la cremosità e la morbidezza ineguagliabili che rendono perfetta una fonduta. Ma questo formaggio è irresistibilmente delizioso anche in un pentolino per raclette o su un piatto di patate calde.

Un quarto di forma da 2 chili: la misura intermedia tra un pezzo singolo e una forma intera. Ti serve di più o di meno? Vedi tutti i formati di Vacherin Fribourgeois AOC.

Tagliato fresco, sottovuoto e spedito refrigerato

Tagliamo il tuo quarto di forma da 2 chili solo dopo il tuo ordine e confezioniamo subito il formaggio sottovuoto. Poi il formaggio parte refrigerato verso casa tua. Conserva il formaggio in frigorifero e tiralo fuori circa mezz'ora prima di servirlo: così il sapore si esprime al meglio.

Domande frequenti sul Vacherin Fribourgeois AOC

Cosa significa AOC per questo formaggio?

AOC sta per 'Appellation d'Origine Contrôlée' (ora spesso DOP). Questo marchio di qualità garantisce che il formaggio è autentico, originario della regione di Friburgo, e prodotto secondo rigidi e tradizionali metodi svizzeri.

Posso mangiare questo formaggio a latte crudo in gravidanza?

Poiché questo formaggio è fatto con latte non pastorizzato (crudo) ed è un formaggio più morbido, si sconsiglia di mangiarlo 'freddo' durante la gravidanza. Tuttavia, se riscaldi a fondo il formaggio (come cucinare in una fonduta di formaggio o raclette), i batteri vengono uccisi ed è sicuro da consumare.

Come preparare la perfetta Fonduta Moitié-Moitié?

Per la perfetta fonduta 'metà e metà', usa il 50% di Vacherin Fribourgeois e il 50% di Gruyère. Il Gruyère fornisce il sapore piccante e saporito, mentre il Vacherin fornisce la rilegatura perfetta e la consistenza cremosa e setosa.

Vendete altri formaggi fusi e raclette?

Sì, certamente! Abbiamo un fantastico assortimento di formaggi stranieri ideali per la fusione. Visualizza la nostra categoria completa Raclette per questo.

Maggiori informazioni

Dimensione formaggio intero 37 x 8 cm
Marca Vacherin Fribourgeois AOC
Forza aromatica Conciso
Origine del paese Svizzera
Informazioni nutrizionali per 100 grammi
grasso (gr) 28.8
Grasso saturo (gr) 18
Calcio (mg) 504
Calorie (kcal) 396
Kilojoules (KJ) 1569
Carboidrati (gr) 0
Proteine (gr) 21.6
Tipo di latte mucca
Senza glutine Sì
Tipo di caglio Caglio
Senza zucchero Sì No
Può contenere tracce di arachidi. Sì
Crosta di formaggio commestibile No
Senza lattosio Yes
Pastorizzato Sì/No Latte non pastorizzato/crudo
Durata a magazzino limitata No
Scrivi la tua recensione
Stai recensendo: Vacherin Fribourgeois AOC | Quarto di forma 2 chili
Il tuo voto:
loader
Loading...

check-circle Hai inviato la tua recensione per la moderazione.