Taleggio D.O.P. | 1 chilo
Taleggio D.O.P. | 1 chilo
Taleggio D.O.P. 1 chilo: Classico italiano morbido e cremoso
Scopri il gusto raffinato dell'autentico Taleggio D.O.P.. Un formaggio italiano a crosta lavata meravigliosamente morbido con una crosta aromatica e un carattere delicato, cremoso e leggermente fruttato.
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Descrizione / Taleggio D.O.P. | 1 chilo
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- ✔ Sapore meravigliosamente morbido, cremoso e leggermente fruttato
- ✔ Autentico formaggio italiano con marchio di qualità D.O.P.
- ✔ Caratteristica crosta lavata aromatica
- ✔ Pezzo famiglia da 1 chilo: gusti a lungo, ordini meno spesso
- ✔ Spedito in modo sicuro e refrigerato direttamente a casa tua
Ingredienti Taleggio D.O.P.
Ingredienti:
Grasso 48+, latte vaccino pastorizzato, caglio, sale, lieviti di maturazione
La ricca storia della Val Taleggio
Il Taleggio D.O.P. è uno dei formaggi a pasta molle più antichi d'Italia. La sua origine è nella Val Taleggio, una bellissima valle nella regione Lombardia. Il marchio di qualità D.O.P. (Denominazione di Origine Protetta) garantisce che questo formaggio sia prodotto rigorosamente secondo il metodo tradizionale ed esclusivamente in questa specifica regione del Nord Italia. Il formaggio si distingue per la sua forma quadrata e la caratteristica crosta lavata arancio-rosata.
Non lasciarti scoraggiare dall'odore aromatico e un po' forte della crosta. La pasta sottostante è sorprendentemente morbida, elastica e cremosa. Il sapore è delicato, burroso e leggermente fruttato con una dolcezza molto sottile. Grazie alle sue eccellenti proprietà di fusione, il Taleggio non è solo fantastico su un lussuoso tagliere di formaggi con uva e un buon bicchiere di vino, ma anche un protagonista assoluto in piatti caldi come risotto, polenta o su una pizza fresca.
Un pezzo da 1 chilo per i veri appassionati: ordini meno spesso, sempre formaggio fresco in casa. Ti serve di più o di meno? Vedi tutti i formati di Taleggio D.O.P..
Tagliato fresco, sottovuoto e spedito refrigerato
Tagliamo il tuo pezzo da 1 chilo solo dopo il tuo ordine e confezioniamo subito il formaggio sottovuoto. Poi il formaggio parte refrigerato verso casa tua. Conserva il formaggio in frigorifero e tiralo fuori circa mezz'ora prima di servirlo: così il sapore si esprime al meglio.
Domande frequenti sul Taleggio D.O.P.
Posso mangiare la crosta del Taleggio?
Sì, la crosta lavata è commestibile e contribuisce al sapore caratteristico del formaggio. Tuttavia, alcune persone trovano la crosta un po' troppo forte o granulosa, quindi è principalmente una questione di preferenze personali lasciarla o tagliarla via.
Questo formaggio è fatto con latte crudo?
No, questo Taleggio D.O.P. è fatto con latte vaccino pastorizzato. Questo rende il formaggio sicuro da consumare, anche durante la gravidanza.
Questo formaggio si scioglie bene?
Sì, certamente! Il Taleggio è noto per le sue fantastiche proprietà di fusione. Il formaggio si scioglie magnificamente in modo liscio ed è quindi un ingrediente popolare nei piatti del Nord Italia come il risotto e la polenta.
Vendete anche altri formaggi italiani?
Assolutamente! Oltre al Taleggio D.O.P. abbiamo una vasta gamma dei formaggi più gustosi d'Italia. Visualizza la nostra categoria completa Formaggio Italiano per scoprire tutti i nostri condimenti mediterranei.
Maggiori informazioni
| Dimensione formaggio intero | 22 x 12 cm |
|---|---|
| Marca | Taleggio D.O.P. |
| Forza aromatica | Conciso |
| Origine del paese | Italia
|
| Informazioni nutrizionali | per 100 grammi |
| grasso (gr) | 27 |
| Grasso saturo (gr) | 16,8 |
| Calcio (mg) | 700 |
| Calorie (kcal) | 319 |
| Kilojoules (KJ) | 1322 |
| Carboidrati (gr) | 16,8 |
| Proteine (gr) | 19 |
| Sodio (mg) | 653 |
| Tipo di latte | mucca
|
| Senza glutine | Sì |
| Tipo di caglio | Caglio |
| Senza zucchero Sì | Sì |
| Può contenere tracce di arachidi. | Sì |
| Crosta di formaggio commestibile | Sì |
| Senza lattosio | No |
| Pastorizzato Sì/No | Pastorizzato |
| Durata a magazzino limitata | No |