Stompetoren Grand Cru | Formaggio dell'Olanda Settentrionale | Formaggio intero 11,5 chili
Stompetoren Grand Cru | Formaggio dell'Olanda Settentrionale | Formaggio intero 11,5 chili
Forma Intera Stompetoren Grand Cru: Una forma esclusiva
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Tagliamo il vostro formaggio fresco dal coltello e lo confezioniamo con cura in un'imballaggio sottovuoto. Una volta sottovuoto, il formaggio rimane fresco per intere 7-8 settimane. Successivamente spediamo il formaggio con un pacco refrigerante per garantirvi la migliore qualità di freschezza. In questo modo, potrete gustare appieno il vostro momento con il formaggio.
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Ingredienti dello Stompetoren Grand Cru
Ingredienti:
Grasso 48+, latte vaccino pastorizzato, caglio vegetariano (microbico), sale, fermenti lattici
Il sapore irresistibile dello Stompetoren Grand Cru
Perché lo Stompetoren Grand Cru è il fiore all'occhiello assoluto tra i formaggi vecchi? Il segreto sta nell'esclusivo clima di maturazione. A questo formaggio premium viene concesso più tempo per maturare pacificamente in condizioni perfette. Questo sviluppa un sapore piccante incomparabilmente profondo con un tocco sorprendentemente leggermente dolce. Nonostante la lunga maturazione, il formaggio non si asciuga e la consistenza rimane meravigliosamente morbida.
Ad ogni morso si assaporano i caratteristici e piccoli cristalli bianchi di stagionatura che forniscono un raffinato scricchiolio. Un'intera forma di formaggio di questa eccezionale qualità è l'attrazione finale in feste ed eventi di lusso, e un sogno per il vero buongustaio. Taglia generosi cubetti per un esclusivo tagliere di spuntini e servi con un robusto vino rosso o un vecchio porto. Poiché questo formaggio è interamente cagliato in modo vegetariano, assolutamente chiunque può godersi questo capolavoro olandese senza preoccupazioni!
Come si taglia una forma intera?
Tagliare un formaggio intero può sembrare una sfida, ma con la tecnica giusta è molto semplice. Usa un coltello da formaggio professionale a due manici o taglia il formaggio passo dopo passo in spicchi maneggevoli. Guarda l'immagine qui sotto per il modo migliore per dividere la tua forma di formaggio, in modo da ottenere sempre pezzi belli e uniformi.
Domande frequenti sui Formaggi Interi
Quanto tempo posso conservare un formaggio intero?
Un formaggio intero e non tagliato nel rivestimento originale può essere spesso conservato fuori dal frigorifero per settimane o mesi, a condizione che sia conservato in un luogo fresco e buio. Non appena il formaggio viene tagliato o confezionato sottovuoto in pezzi, conservarlo in frigorifero.
C'è uno sconto su un formaggio intero?
Sì, certamente. Acquistare un'intera forma di formaggio è proporzionalmente sempre più economico rispetto all'acquisto di singoli pezzi. Ideale per grandi consumatori e feste!
Questo formaggio vecchio è adatto ai vegetariani?
Sì, assolutamente. Lo Stompetoren Grand Cru è preparato con caglio microbico ed è quindi vegetariano al 100%.
Vendete anche altri formaggi interi?
Assolutamente! Oltre allo Stompetoren, abbiamo forme di formaggi giovani, stagionati e alle erbe varie. Visualizza la nostra categoria completa Formaggio intero per scoprire tutti i grandi formaggi.
Maggiori informazioni
| Dimensione formaggio intero | 37 cm Ø x 11 cm H |
|---|---|
| Marca | Stompetoren |
| Forza aromatica | Molto piccante |
| Origine del paese | Olanda
|
| Informazioni nutrizionali | per 100 grammi |
| grasso (gr) | 35 |
| Grasso saturo (gr) | 25,2 |
| Calcio (mg) | 806 |
| Calorie (kcal) | 426 |
| Kilojoules (KJ) | 1766 |
| Proteine (gr) | 24,4 |
| Sodio (mg) | 1173 |
| Tipo di latte | mucca
|
| Senza glutine | Sì |
| Tipo di caglio | Caglio vegetariano (microbico)
|
| Senza zucchero Sì | Sì |
| Può contenere tracce di arachidi. | Sì |
| Crosta di formaggio commestibile | No |
| Senza lattosio | No |
| Pastorizzato Sì/No | Pastorizzato |
| Durata a magazzino limitata | No |