Stelvio - Formaggio Stilfser | Forma intera 9 chili
Stelvio - Formaggio Stilfser | Forma intera 9 chili
Stelvio - Formaggio Stilfser intero: una bellissima forma
Scopri il gusto ricco e cremoso del formaggio Stelvio (Stilfser)! Questo autentico formaggio a pasta semicotta dell'Alto Adige italiano è noto per il suo aroma delicato, leggermente speziato e per le eccellenti proprietà di fusione. Ideale per un tagliere di formaggi, ma anche fantastico in piatti caldi o come raclette.
Un'intera forma di Stelvio - Formaggio Stilfser di circa 9 chili. Un regalo impressionante per feste, eventi o grandi consumatori.
Imballiamo il formaggio con molta cura e spediamo in tutta Europa. Desideri che il formaggio venga diviso? Su richiesta tagliamo un formaggio intero in 2, 4 o 8 pezzi e li confezioniamo separatamente. Puoi semplicemente indicarlo qui sotto.
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Tagliamo il vostro formaggio fresco dal coltello e lo confezioniamo con cura in un'imballaggio sottovuoto. Una volta sottovuoto, il formaggio rimane fresco per intere 7-8 settimane. Successivamente spediamo il formaggio con un pacco refrigerante per garantirvi la migliore qualità di freschezza. In questo modo, potrete gustare appieno il vostro momento con il formaggio.
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Durata minima di 7 settimane - carta per formaggi inclusa gratuitamente
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- ✔ Formaggio di montagna tradizionale dell'Alto Adige (Italia)
- ✔ Morbido, cremoso e meravigliosamente speziato nel gusto
- ✔ Una bellissima forma di formaggio intera di circa 9 chili
- ✔ Opzionale: tagliato in 2, 4 o 8 pezzi sottovuoto
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Ingredienti del Stelvio - Formaggio Stilfser
Ingredienti:
Grasso 50+, latte pastorizzato, sale, fermenti lattici, caglio
Perché scegliere il formaggio Stelvio?
Lo Stelvio, chiamato anche Stilfser in tedesco, è un formaggio regionale unico proveniente dalle rigogliose valli dell'Alto Adige. Poiché il latte proviene da mucche che pascolano ad alta quota in montagna, il formaggio acquista un aroma speziato particolarmente ricco e autentico. Il formaggio viene lavato con una speciale soluzione di salamoia, che contribuisce alla sua bella crosta giallo-arancio e al raffinato sviluppo del sapore.
Ciò che rende il formaggio Stelvio particolarmente popolare è la sua consistenza morbida. Questo lo rende non solo un formaggio delizioso da mangiare da solo o su un panino rustico, ma è anche un fantastico formaggio da fondere. Costituisce un'alternativa deliziosa e saporita al tradizionale formaggio da raclette e si adatta perfettamente agli sformati, su un toast o in una ricca fonduta di formaggio.
Come si taglia una forma intera?
Tagliare una forma intera può sembrare una sfida, ma con la tecnica giusta è molto semplice. Usa un coltello da formaggio professionale a due manici o taglia il formaggio passo dopo passo in spicchi maneggevoli. Guarda l'immagine qui sotto per il modo migliore per dividere la tua forma, in modo da ottenere sempre pezzi belli e uniformi.
Domande frequenti sui formaggi interi
Maggiori informazioni
| Dimensione formaggio intero | +/- 29 cm Ø x 8 cm H |
|---|---|
| Marca | Mila Südtirol |
| Forza aromatica | Conciso |
| Origine del paese | Italia
|
| Informazioni nutrizionali | per 100 grammi |
| grasso (gr) | 30 |
| Grasso saturo (gr) | 21 |
| Calcio (mg) | 19 |
| Calorie (kcal) | 362 |
| Kilojoules (KJ) | 1501 |
| Carboidrati (gr) | 0 |
| Proteine (gr) | 23 |
| Tipo di latte | mucca
|
| Senza glutine | Sì |
| Tipo di caglio | Caglio |
| Senza zucchero Sì | No |
| Può contenere tracce di arachidi. | Sì |
| Crosta di formaggio commestibile | Sì |
| Senza lattosio | Yes
|
| Pastorizzato Sì/No | Pastorizzato |
| Durata a magazzino limitata | No |