Beemster Stagionato | 150 grammi

Beemster Stagionato 150 grammi: Gustoso all'antica e corposo

Goditi il delizioso formaggio Beemster stagionato. Con un tempo di maturazione di 16-18 settimane, questo formaggio ha sviluppato un sapore più pieno e leggermente salato, ma è ancora sorprendentemente morbido e cremoso. 100% vegetariano!

Tagliato fresco dalla forma, confezionato sottovuoto e spedito refrigerato. Ti serve di più o di meno? Vedi tutti i formati di Beemster Stagionato.

SKU 5055710919017
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Descrizione / Beemster Stagionato | 150 grammi

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  • ✔ Sapore meravigliosamente pieno, leggermente salato pur mantenendo la sua cremosità
  • ✔ Stagionato naturalmente su assi di legno per 16-18 settimane
  • ✔ Realizzato con il miglior latte del polder salato di Beemster
  • ✔ Pezzo pratico da 150 grammi, ideale per l'assaggio
  • ✔ Sempre tagliato fresco dalla forma per te & confezionato sottovuoto

Ingredienti Beemster Stagionato

Ingredienti:
Grasso 48+, latte vaccino pastorizzato, caglio vegetariano (microbico), sale, fermenti lattici, colorante naturale annatto (E160b(ii)).

Il sapore potente e cremoso del Beemster Stagionato

Il formaggio Beemster stagionato è la scelta perfetta per chi cerca un formaggio dal carattere spiccato che rimanga comunque meravigliosamente elastico. Il segreto di questo formaggio inizia nel polder di Beemster, il più antico polder dei Paesi Bassi. Le mucche vi pascolano su prati molto nutrienti, il che conferisce al latte un sapore unico e ricco. La variante stagionata matura per 16-18 settimane nel magazzino tradizionale dei formaggi. Questo tempo di maturazione più lungo assicura un sapore più robusto e leggermente salato, mentre il formaggio conserva la sua amata, morbida cremosità.

Inoltre, questo formaggio Beemster è cagliato artigianalmente con caglio microbico, il che lo rende adatto al 100% ai vegetariani. Questo formaggio ha davvero tutte le caratteristiche di un gustoso formaggio olandese all'antica. È un formaggio fantastico per i panini, delizioso sui cracker, o tagliato a cubetti come spuntino salato sul tuo tagliere di formaggi.

Con 150 grammi hai la quantità giusta per conoscere Beemster Stagionato, senza avanzi. Ti serve di più o di meno? Vedi tutti i formati di Beemster Stagionato.

Tagliato fresco, sottovuoto e spedito refrigerato

Tagliamo il tuo pezzo da 150 grammi solo dopo il tuo ordine e confezioniamo subito il formaggio sottovuoto. Poi il formaggio parte refrigerato verso casa tua. Conserva il formaggio in frigorifero e tiralo fuori circa mezz'ora prima di servirlo: così il sapore si esprime al meglio.

Domande frequenti sul Formaggio Beemster Stagionato

Qual è la differenza tra il formaggio Beemster giovane stagionato e stagionato?

La grande differenza sta nel tempo di maturazione. Il Beemster giovane stagionato matura per 8-10 settimane ed è molto morbido. Il Beemster stagionato riceve più tempo e matura per 16-18 settimane. A causa di ciò, il formaggio stagionato è leggermente più sodo, perde un po' di umidità e sviluppa un sapore più forte, leggermente salato e più pieno, senza perdere la sua cremosità.

Questo formaggio è adatto ai vegetariani?

Sì, assolutamente! Il nostro formaggio Beemster stagionato è preparato con caglio microbico, noto anche come caglio vegetariano. Questo rende il formaggio sicuro al 100% e adatto a chi segue una dieta vegetariana.

Il formaggio Beemster stagionato si scioglie bene?

Sì, certamente. Sebbene il formaggio stagionato sia maturato un po' più a lungo, ha ancora un'enorme morbidezza. Questo lo rende eccellente da sciogliere, perfetto per un gustoso toast, sulla pizza, o in un gratin.

Per quanto tempo posso conservare questo formaggio in frigo?

Grazie al nostro confezionamento sottovuoto, il formaggio può essere conservato in modo sicuro non aperto in frigorifero per 7-8 settimane. Dopo l'apertura, è meglio avvolgere il formaggio nell'apposita carta per formaggi. Conservalo nel cassetto delle verdure e, una volta tagliato, rimarrà fresco in modo ottimale per altre 1-2 settimane.

Vendete anche altre varianti di Beemster?

Certamente! Scopri il nostro assortimento completo tramite Formaggio Beemster. Lì troverai la linea di maturazione completa, dal deliziosamente giovane ai vecchi formaggi Beemster molto decisi e piccanti.

Maggiori informazioni

Marca Beemster Cheese
Origine del paese Olanda
Senza glutine No
Tipo di caglio Caglio vegetariano (microbico)
Senza zucchero Sì No
Può contenere tracce di arachidi. No
Crosta di formaggio commestibile No
Senza lattosio No
Pastorizzato Sì/No Pastorizzato
Durata a magazzino limitata No
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