Il formaggio Beemster stagionato ha un sapore più nitido rispetto alla versione poco stagionata. Questo formaggio è realizzato con il latte di mucche che pascolano liberamente le ricche praterie del polder di Beemster. Grazie a un tempo di stagionatura medio, questo formaggio è provvisto di un sapore salato, mentre la consistenza cremosa (elemento caratteristico del formaggio Beemster) viene mantenuta. Questo formaggio arricchirà ogni pasto e sarà piacevole da gustare sia in un panino che come semplice spuntino. Grazie al suo processo di stagionatura, è, inoltre, idoneo per la spedizione a lunga distanza.

Ingredienti:

Grassi 48+, latte vaccino pastorizzato, Caglio vegetariano (microbico), sale, acido lattico, vitamine A, B e D.

Qualità
Il vostro formaggio viene tagliato al momento e messo sotto vuoto!
La struttura compatta di questo formaggio lo rende perfettamente idoneo alla spedizione via posta..

Questo è un formaggio Beemster originale proveniente dall'Olanda:

Beemster Cheese

Il formaggio Beemster prende il suo nome dal più vecchio polder dell'Olanda, il Beemster. In questa zona di terra bonificata, crescono diverse specie di erba che conferiscono al Beemster un sapore specifico. Questo formaggio è disponibile in quattro diverse varianti, vale a dire: poco stagionato, stagionato, extra stagionato e vecchio. Tutti i formaggi di Beemster hanno un distintivo tocco salato e cremoso. Tradizionalmente, esso viene utilizzato soprattutto come farcitura per panini, ma può anche gustarsi come spuntino.

Maggiori informazioni
Dimensione formaggio intero	+/- 37 cm Ø x 11 cm H
Marca	Beemster
Forza aromatica	Conciso
Origine del paese	Olanda
Informazioni nutrizionali	per 100 grammi
grasso (gr)	32,5
Grasso saturo (gr)	20
Calcio (mg)	821
Calorie (kcal)	368
Kilojoules (KJ)	1526
Carboidrati (gr)	0
Proteine (gr)	25,5
Sodio (mg)	719
Tipo di latte	mucca
Senza glutine	Sì
Tipo di caglio	Caglio vegetariano (microbico)
Senza zucchero Sì	Sì
Può contenere tracce di arachidi.	Sì
Crosta di formaggio commestibile	No
Senza lattosio	No
Pastorizzato	Yes
Durata a magazzino limitata	No
Fatto di latte di pascolo	Il latte di pascolo è latte proveniente da fattorie in cui le mucche pascolano dalla primavera all’autunno, almeno 120 giorni all’anno, per un minimo di 6 ore al giorno.

Formaggio Beemster - stagionato (4 mesi) | Qualità Premium

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