Beemster Giovane Stagionato
Beemster Giovane Stagionato
Beemster Giovane Stagionato: Morbido, cremoso e pieno di sapore
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Descrizione / Beemster Giovane Stagionato
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- ✔ 8-10 settimane di maturazione naturale su assi di legno
- ✔ Realizzato con il miglior latte del polder salato di Beemster
- ✔ 100% vegetariano (caglio microbico)
- ✔ Sempre tagliato fresco dalla forma per te & confezionato sottovuoto
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Ingredienti del Beemster Giovane Stagionato
Ingredienti:
Grasso 48+, latte vaccino pastorizzato, caglio vegetariano (microbico), sale, fermenti lattici, colorante naturale annatto (E160b(ii)).
Il sapore morbido e di carattere del Beemster Giovane Stagionato
Il formaggio Beemster giovane stagionato (noto in olandese come Jong Belegen) è il formaggio perfetto per chi ama il morbido e il cremoso, ma cerca quel tocco di sapore in più. La base di questo formaggio si trova nel polder di Beemster, nell'Olanda Settentrionale. Lì le mucche pascolano su prati nutrienti e leggermente salati, il che rende il latte particolarmente ricco e gustoso. Questa variante giovane stagionata matura per circa 8-10 settimane nel magazzino tradizionale dei formaggi. Questo tempo di maturazione assicura l'equilibrio finale: il formaggio mantiene la sua consistenza morbida ed elastica, ma allo stesso tempo sviluppa un sapore un po' più pieno e caratteristico rispetto a un formaggio giovane.
Inoltre, questo formaggio Beemster è una scelta consapevole per tutti. Il formaggio è cagliato con caglio microbico, il che lo rende adatto al 100% ai vegetariani. È un fantastico formaggio per tutti i gusti che sta bene con tutto. Gustalo su un panino croccante, usalo come delizioso formaggio fuso in un toast, o taglialo a cubetti per il tagliere dell'aperitivo. Il sapore morbido con un sentore di erba leggermente salata si esprime sempre in modo perfetto.
Tagliato fresco dalla forma per la massima freschezza
Su GoudaFormaggioShop.it, non ordini un formaggio pre-confezionato standard. Non appena riceviamo il tuo ordine per il formaggio Beemster giovane stagionato, tagliamo il tuo pezzo completamente fresco da una grande forma rotonda di formaggio Beemster.
Subito dopo il taglio, confezioniamo il formaggio in modo stretto e completamente ermetico sottovuoto. Per proteggere in modo ottimale la struttura fresca e cremosa e il sapore morbido, spediamo il formaggio refrigerato. In questo modo sei sicuro che il formaggio ti arriverà in ottime condizioni. Grande vantaggio: finché tieni chiusa la confezione sottovuoto, questo formaggio rimarrà meravigliosamente fresco nel tuo frigorifero per settimane!
Domande frequenti sul Beemster Giovane Stagionato
Maggiori informazioni
| Dimensione formaggio intero | +/- 37 cm Ø x 11 cm H |
|---|---|
| Marca | Beemster |
| Forza aromatica | Lieve |
| Origine del paese | Olanda
|
| Informazioni nutrizionali | per 100 grammi |
| grasso (gr) | 32,5 |
| Grasso saturo (gr) | 20 |
| Calcio (mg) | 815 |
| Calorie (kcal) | 368 |
| Kilojoules (KJ) | 1526 |
| Carboidrati (gr) | 0 |
| Proteine (gr) | 25,5 |
| Sodio (mg) | 708 |
| Tipo di latte | mucca
|
| Senza glutine | Sì |
| Tipo di caglio | Caglio vegetariano (microbico)
|
| Senza zucchero Sì | Sì |
| Può contenere tracce di arachidi. | Sì |
| Crosta di formaggio commestibile | No |
| Senza lattosio | No |
| Pastorizzato Sì/No | Pastorizzato |
| Durata a magazzino limitata | No |