The Rotterdam Old Goat 28 settimane | Formaggio intero 12 chili
The Rotterdam Old Goat 28 settimane | Formaggio intero 12 chili
Forma Intera Rotterdamsche Oude Geit: Forma di carattere
Scopri il sapore sublime di un'intera forma di Rotterdamsche Oude Geit, stagionata per ben 28 settimane. Un formaggio di capra vecchio premium con un sapore ricco, leggermente dolce e fini cristalli di stagionatura.
Imballiamo il formaggio con molta cura e spediamo in tutta Europa. Desideri che il formaggio venga diviso? Su richiesta tagliamo un formaggio intero in 2, 4 o 8 pezzi e li confezioniamo separatamente. Puoi semplicemente indicarlo qui sotto.
Garanzia di Freschezza
Tagliamo il vostro formaggio fresco dal coltello e lo confezioniamo con cura in un'imballaggio sottovuoto. Una volta sottovuoto, il formaggio rimane fresco per intere 7-8 settimane. Successivamente spediamo il formaggio con un pacco refrigerante per garantirvi la migliore qualità di freschezza. In questo modo, potrete gustare appieno il vostro momento con il formaggio.
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- ✔ Stagionato per ben 28 settimane in modo tradizionale
- ✔ Sapore ricco e pieno con calde note di caramello
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Ingredienti del Rotterdamsche Oude Geit 28 Settimane
Ingredienti:
Grasso 50+, latte di capra pastorizzato, caglio, sale, fermenti lattici
Il sapore irresistibile del Rotterdamsche Oude Geit
Perché il Rotterdamsche Oude Geit è così incredibilmente popolare? Questo formaggio di capra premium è stagionato pacificamente su assi di legno per 28 settimane. Di conseguenza, il formaggio ha sviluppato un sapore particolarmente ricco e complesso, con note raffinate e leggermente dolci di caramello e noci tostate. Nonostante la lunga maturazione, la consistenza rimane sorprendentemente liscia. Inoltre, ad ogni morso vieni deliziato da quei deliziosi, piccoli cristalli bianchi di stagionatura che forniscono un meraviglioso scricchiolio.
Un'intera forma di questo formaggio di capra vecchio è un fulcro spettacolare in feste di lusso, eventi o con un aperitivo abbondante. È un sogno per ogni buongustaio e grande consumatore che vuole presentare qualcosa di unico. Taglia il formaggio a cubetti generosi, servi con un cucchiaio di mostarda di fichi e versa un bel bicchiere di birra scura o un robusto vino rosso. Porta il massimo orgoglio di Rotterdam a casa tua con questa forma di formaggio!
Come si taglia una forma intera?
Tagliare un formaggio intero può sembrare una sfida, ma con la tecnica giusta è molto semplice. Usa un coltello da formaggio professionale a due manici o taglia il formaggio passo dopo passo in spicchi maneggevoli. Guarda l'immagine qui sotto per il modo migliore per dividere la tua forma di formaggio, in modo da ottenere sempre pezzi belli e uniformi.
Domande frequenti sui Formaggi Interi
Quanto tempo posso conservare un formaggio di capra intero?
Un formaggio intero e non tagliato nel rivestimento originale può essere spesso conservato fuori dal frigorifero per settimane o mesi, a condizione che sia conservato in un luogo fresco e buio. Non appena il formaggio viene tagliato o confezionato sottovuoto in pezzi, conservarlo in frigorifero.
C'è uno sconto su un formaggio intero?
Sì, certamente. Acquistare un'intera forma di formaggio è proporzionalmente sempre più economico rispetto all'acquisto di singoli pezzi. Ideale per grandi consumatori e feste!
Cosa significa stagionato per 28 settimane?
Ciò significa che il formaggio ha avuto ben sette mesi per sviluppare il suo sapore su assi di legno. Questo assicura il sapore profondo e leggermente dolce e la formazione degli amati cristalli di stagionatura.
Vendete anche altri formaggi interi?
Assolutamente! Oltre a questo formaggio di capra vecchio, abbiamo forme di Gouda, formaggi stagionati e alle erbe varie. Visualizza la nostra categoria completa Formaggio intero per scoprire tutti i grandi formaggi.
Maggiori informazioni
| Dimensione formaggio intero | 35 cm Ø x 11,5 cm H |
|---|---|
| Marca | De Rotterdamsche Oude |
| Forza aromatica | Conciso |
| Origine del paese | Olanda
|
| Informazioni nutrizionali | per 100 grammi |
| grasso (gr) | 32,2 |
| Grasso saturo (gr) | 22,1 |
| Calcio (mg) | 861 |
| Calorie (kcal) | 383 |
| Kilojoules (KJ) | 1586 |
| Carboidrati (gr) | 0,1 |
| Proteine (gr) | 22,1 |
| Sodio (mg) | 887 |
| Tipo di latte | capra
|
| Senza glutine | Sì |
| Tipo di caglio | Caglio |
| Senza zucchero Sì | No |
| Può contenere tracce di arachidi. | Sì |
| Crosta di formaggio commestibile | No |
| Senza lattosio | Yes
|
| Pastorizzato Sì/No | Pastorizzato |
| Durata a magazzino limitata | No |