Formaggio Cheddar rosso - Delicato | Blocco 2,5 chilo

Cheddar Rosso: Il formaggio colorato perfetto da fondere

Scopri il sapore cremoso e il colore sorprendente del nostro Formaggio Cheddar Rosso. Questo classico inglese è famoso in tutto il mondo per le sue fantastiche proprietà di fusione. Perfetto per l'hamburger definitivo, sui nachos o semplicemente a cubetti come spuntino.

Scegli la quantità desiderata qui sotto. Puoi tagliare il formaggio fresco dal blocco, oppure comprarlo come blocco intero. Confezioniamo il tuo formaggio sottovuoto e spediamo l'ordine refrigerato!

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Tutti i formaggi vengono confezionati freschi sottovuoto, tranne i formaggi interi.
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Descrizione / Formaggio Cheddar rosso - Delicato | Blocco 2,5 chilo

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  • Scegli il tuo formato: Tagliato fresco per te o direttamente come blocco intero
  • Formaggio fuso perfetto: Il preferito assoluto per hamburger, nachos e toast
  • 100% vegetariano: Goditi senza preoccupazioni grazie al caglio microbico
  • Colore naturale: Tinta rossa/arancione profonda da puro estratto vegetale di annatto
  • Fresco garantito: Sempre confezionato sottovuoto e consegnato refrigerato a casa tua

Ingredienti del Cheddar Rosso

Ingredienti:
Grasso 50+, latte vaccino pastorizzato, fermenti lattici, caglio microbico, annatto, sale.

Il sapore ricco e la versatilità del Cheddar Rosso

Il nostro Cheddar Rosso è un formaggio che non dovrebbe mancare in nessun frigorifero. Il sapore è accessibile, leggermente cremoso e ha una sottile nota di nocciola. Il sorprendente colore dall'arancione al rosso rende questo formaggio una gioia non solo per il palato, ma anche per gli occhi.

Dove il Cheddar eccelle veramente è nel modo in cui fonde. A differenza di molti altri formaggi, il Cheddar fonde in modo meravigliosamente uniforme senza che il grasso si separi rapidamente. Questo lo rende il re indiscusso del comfort food. Pensa a un succulento cheeseburger dal barbecue, a un ricco e cremoso Macaroni and Cheese, o a un pasticcio ben farcito.

Caratteristico Cheddar Inglese

Il sapore del Cheddar Rosso dipende in parte dal periodo di stagionatura. I formaggi giovani saranno abbastanza delicati nel sapore e nella struttura, mentre i formaggi un po' più vecchi avranno sviluppato un sapore più forte. Il formaggio mantiene in ogni momento il suo sapore cremoso e la sua consistenza elastica. È quindi un vero classico inglese.

 

Domande frequenti sul Cheddar Rosso

Questo Cheddar Rosso è adatto ai vegetariani?

Sì, assolutamente! Il nostro Cheddar Rosso è prodotto con caglio microbico (invece di caglio animale). Questo rende questo delizioso formaggio da fondere 100% vegetariano.

Da dove viene il colore rosso/arancione di questo Cheddar?

Il colore distintivo è naturale al 100%. Si ottiene con l'aggiunta di annatto (E160b), un estratto naturale proveniente dai semi dell'albero di achiote. Questo non influisce quasi per nulla sul sapore.

C'è differenza di sapore tra il Cheddar bianco e quello rosso?

Fondamentalmente, non c'è quasi nessuna differenza di sapore tra un Cheddar bianco giovane e un Cheddar rosso giovane. La differenza sta puramente nel colorante naturale. Entrambi sono ugualmente deliziosi e cremosi!

Perché il Cheddar Rosso è così buono da fondere?

Il Cheddar ha una specifica struttura proteica e un perfetto equilibrio tra umidità e grasso. Grazie a questo, il formaggio fonde in modo splendidamente liscio e fluido, senza diventare granuloso.

Vendete anche altri formaggi stranieri?

Sì, certamente! Dai un'occhiata alla nostra intera categoria Formaggi Stranieri per scoprire tutta la nostra selezione.

Maggiori informazioni

Marca Red Cheddar
Forza aromatica Lieve
Origine del paese Regno Unito
Informazioni nutrizionali per 100 grammi
grasso (gr) 34,9
Grasso saturo (gr) 27,4
Calcio (mg) 750
Calorie (kcal) 416
Kilojoules (KJ) 1725
Carboidrati (gr) 0,5
Proteine (gr) 25,4
Sodio (mg) 120
Tipo di latte mucca
Senza glutine
Tipo di caglio Caglio vegetariano (microbico)
Senza zucchero Sì No
Può contenere tracce di arachidi.
Crosta di formaggio commestibile
Senza lattosio No
Pastorizzato Sì/No Pastorizzato
Durata a magazzino limitata No
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