Reblochon de Savoia | Formaggio intero 450 grammi

Il Reblochon de Savoie AOP Fermier ha una buccia sottile, di colore giallo/arancione. Questo è completamente ricoperto da uno strato di sottile muffa bianca. L'interno del Reblochon è cremoso e delicato. Questo varia dal bianco all'avorio ed è caratterizzato da alcuni piccoli fori. Il gusto tipico di questo Reblochon contiene una combinazione di panna con un leggero sapore di nocciola.

SKU 5055710924172
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Descrizione / Reblochon de Savoia | Formaggio intero 450 grammi

Il Reblochon de Savoie AOP Fermier viene prodotto manualmente in azienda con latte della stessa mandria, due volte al giorno, subito dopo la mungitura. Nella produzione di questo formaggio francese viene utilizzato solo latte intero crudo. Il Reblochon de Savoie ha un gusto meravigliosamente cremoso e ricco di noci.

Ingredienti:
Fat 22+, latte vaccino intero non pastorizzato, sale, coloranti

Qualità:
La struttura dura del Reblochon de Savoie lo rende perfettamente adatto per l'invio per posta.

Origine Reblochon

L'origine del Il Reblochon de Savoie AOP Fermier si trova nella valle di Thônes in Alta Savoia, in Francia. Questo formaggio francese fu prodotto per la prima volta nel XIII secolo. Per la produzione i contadini utilizzavano una seconda mungitura, molto ricca di panna. Il Reblochon de Savoie ha quindi un interno morbido e cremoso con qualche piccolo foro. Il latte viene lavorato non pastorizzato durante la produzione del Reblochon de Savoie.

Abbinamento

L'origine del Reblochon de Savoie AOP Fermier si trova nella valle di Thônes in Alta Savoia, Francia. Questo formaggio francese fu prodotto per la prima volta nel XIII secolo. Per la produzione i contadini utilizzavano una seconda mungitura, molto ricca di panna. Il Reblochon de Savoie ha quindi un interno morbido e cremoso con qualche piccolo foro. Il latte viene lavorato non pastorizzato durante la produzione del Reblochon de Savoie.

Maggiori informazioni

Dimensione formaggio intero 14 cm Ø x 3 cm H
Marca Reblochon
Forza aromatica Lieve
Informazioni nutrizionali per 100 grammi
grasso (gr) 28
Grasso saturo (gr) 20,5
Calcio (mg) 1300
Calorie (kcal) 338
Kilojoules (KJ) 1403
Proteine (gr) 24
Sodio (mg) 821
Tipo di latte mucca
Senza glutine
Tipo di caglio Caglio
Senza zucchero Sì No
Può contenere tracce di arachidi.
Crosta di formaggio commestibile No
Senza lattosio No
Pastorizzato Sì/No Latte non pastorizzato/crudo
Durata a magazzino limitata No
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