Formaggio Gouda invecchiato a basso contenuto di grassi (30+)
Formaggio Gouda invecchiato a basso contenuto di grassi (30+)
Formaggio Vecchio Magro 30+: Piccante e consapevole
Goditi il sapore intenso e robusto del vecchio formaggio Gouda, ma con molti meno grassi. Il nostro formaggio vecchio magro 30+ è la scelta perfetta per i buongustai che vogliono divertirsi in modo consapevole.
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Garanzia di Freschezza
Tagliamo il vostro formaggio fresco dal coltello e lo confezioniamo con cura in un'imballaggio sottovuoto. Una volta sottovuoto, il formaggio rimane fresco per intere 7-8 settimane. Successivamente spediamo il formaggio con un pacco refrigerante per garantirvi la migliore qualità di freschezza. In questo modo, potrete gustare appieno il vostro momento con il formaggio.
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- ✔ Sapore meravigliosamente piccante, ricco e di carattere
- ✔ Maturato per più di 10-12 mesi in modo tradizionale
- ✔ Scelta consapevole: contiene circa il 40 percento in meno di grassi
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Ingredienti del Formaggio Vecchio Magro 30+
Ingredienti:
Grasso 30+, latte vaccino pastorizzato, caglio, sale, fermenti lattici
Il sapore intenso del formaggio vecchio magro
Il formaggio vecchio è noto per il suo aroma potente e piccante. Questa variante 30+ dimostra che non c'è affatto bisogno di tanto grasso per quel sapore delizioso. Poiché questo formaggio è fatto con latte scremato, la percentuale di grassi è significativamente inferiore. Un formaggio 30+ contiene circa il 40 percento in meno di grassi rispetto a un formaggio intero 48+. Tuttavia, a questo vecchio formaggio sono stati concessi ben 10-12 mesi per maturare pacificamente su assi di legno. Questo ha reso il formaggio bello e sodo e ha sviluppato un meraviglioso carattere ricco e piccante.
Questo è il formaggio ideale per chi è attento alla linea, ma non vuole fare alcuna concessione all'esperienza di gusto. È fantastico a fette sottili o a pezzetti su una fetta fresca di pane scuro, a cubetti come gustosa aggiunta a un'insalata fresca, o semplicemente come spuntino responsabile sul tagliere dei formaggi.
Tagliato fresco dal coltello per la massima qualità
Su GoudaFormaggioShop.it trattiamo i nostri formaggi con la massima cura. Non appena riceviamo il tuo ordine, tagliamo il formaggio vecchio 30+ fresco dalla grande forma. Subito dopo, il pezzo viene confezionato in modo stretto ed ermetico sottovuoto. Per proteggere in modo ottimale la struttura robusta e i fini aromi durante la spedizione, inviamo sempre il tuo ordine includendo un impacco refrigerante. Questo ti permette di portare a casa un'assoluta massima qualità.
Domande frequenti sul formaggio vecchio 30+
Il formaggio vecchio 30+ è difficile da tagliare?
Poiché è un formaggio magro e anche vecchio, la struttura è molto più soda e asciutta rispetto ai formaggi giovani o interi. Questo può rendere leggermente più difficile l'affettamento. Consigliamo di utilizzare una robusta affettatrice per formaggio con una lama corta, o di tagliare il formaggio a pezzetti o cubetti con un buon coltello da formaggio.
Cosa significa esattamente la designazione 30+?
L'indicazione 30+ indica il contenuto di grassi nella sostanza secca del formaggio. In pratica, questo significa che questo formaggio magro contiene circa il 40 percento in meno di grassi rispetto a un classico formaggio intero 48+.
Ci sono cristalli di maturazione in questo vecchio formaggio?
Sì! A causa del lungo tempo di maturazione di circa 10-12 mesi, deliziosi e leggeri cristalli di proteine possono formarsi nella pasta. Questi forniscono quella tipica sensazione in bocca croccante che è così amata nel formaggio vecchio.
Vendete anche altri formaggi magri?
Assolutamente! Oltre a questa vecchia variante, abbiamo un'intera gamma di formaggi magri in varie stagionature. Visualizza la nostra categoria completa Formaggio 30+ per scoprire tutte le nostre opzioni responsabili.
Maggiori informazioni
| Dimensione formaggio intero | +/- 35 cm Ø x 9,5 cm H |
|---|---|
| Marca | Gouda Premium |
| Forza aromatica | Piccante |
| Origine del paese | Olanda
|
| Informazioni nutrizionali | per 100 grammi |
| grasso (gr) | 16,5 |
| Grasso saturo (gr) | 10 |
| Calcio (mg) | 1030 |
| Calorie (kcal) | 253 |
| Kilojoules (KJ) | 1061 |
| Carboidrati (gr) | 0 |
| Proteine (gr) | 26,5 |
| Sodio (mg) | 770 |
| Tipo di latte | mucca
|
| Senza glutine | Sì |
| Tipo di caglio | Caglio |
| Senza zucchero Sì | Sì |
| Può contenere tracce di arachidi. | Sì |
| Crosta di formaggio commestibile | No |
| Senza lattosio | Yes
|
| Pastorizzato Sì/No | Pastorizzato |
| Durata a magazzino limitata | No |
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Recensioni dei clienti
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