Landana Vecchia | Formaggio intero 11,5 chili

Forma Intera Landana Vecchio: Una forma robusta e di carattere

Scopri il gusto intenso e potente di un'intera forma di Landana Vecchio. Un formaggio vecchio premium maturato in pace, specialmente per il vero amante di un morso sodo e piccante.

Imballiamo il formaggio con molta cura e spediamo in tutta Europa. Desideri che il formaggio venga diviso? Su richiesta tagliamo un formaggio intero in 2, 4 o 8 pezzi e li confezioniamo separatamente. Puoi semplicemente indicarlo qui sotto.

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Tutti i formaggi vengono confezionati freschi sottovuoto, tranne i formaggi interi.
Scorri verso il basso per ulteriori informazioni sugli ingredienti e altri dettagli.
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Descrizione / Landana Vecchia | Formaggio intero 11,5 chili

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  • ✔ Sapore intensamente robusto, piccante e pieno
  • ✔ Stagionato a lungo in modo tradizionale su assi di legno
  • ✔ Consistenza soda con cristalli di stagionatura meravigliosamente croccanti
  • ✔ Una bellissima forma di formaggio intera per il vero buongustaio
  • ✔ Opzionale: tagliato in 2, 4 o 8 pezzi sottovuoto

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Ingredienti del Landana Vecchio

Ingredienti:
Grasso 48+, latte vaccino pastorizzato, caglio, sale, fermenti lattici

Il sapore irresistibile del Landana Vecchio

Perché il Landana Vecchio è così popolare tra gli amanti del formaggio vecchio? La risposta sta nella maturazione. Lasciando maturare il formaggio a lungo e in pace in appositi magazzini, acquisisce il suo caratteristico carattere robusto. L'umidità evapora in parte, il che concentra i sapori e crea un morso meravigliosamente piccante e intenso. Allo stesso tempo, nel formaggio si formano piccoli cristalli di sale e proteine. Questi amati cristalli forniscono un fantastico croccante in bocca, mentre il formaggio conserva ancora un lato bello e cremoso.

Con un'intera forma di questo Landana premium porti a casa un vero spettacolo. È il formaggio definitivo da servire su un lussuoso tagliere di formaggi, da utilizzare in piatti di catering di alta qualità o semplicemente da condividere in una grande festa. Le note potenti di questo formaggio vecchio si combinano magnificamente con un robusto vino rosso, un porto corposo o una birra speciale scura. Taglia il formaggio in cubetti belli e robusti e lascia che i tuoi ospiti si godano questo capolavoro olandese!

Come si taglia una forma intera?

Tagliare un formaggio intero può sembrare una sfida, ma con la tecnica giusta è molto semplice. Usa un coltello da formaggio professionale a due manici o taglia il formaggio passo dopo passo in spicchi maneggevoli. Guarda l'immagine qui sotto per il modo migliore per dividere la tua forma di formaggio, in modo da ottenere sempre pezzi belli e uniformi.

Come tagliare un formaggio intero

Domande frequenti sui Formaggi Interi

Questo formaggio è sicuro per le donne in gravidanza?

Sì, assolutamente! Questo formaggio vecchio è preparato con latte vaccino pastorizzato e può quindi essere mangiato senza alcun rischio durante la gravidanza.

Quanto tempo posso conservare un formaggio vecchio intero?

Un formaggio intero e non tagliato nel rivestimento originale può essere spesso conservato fuori dal frigorifero per settimane o mesi, a condizione che sia conservato in un luogo fresco e buio. Non appena il formaggio viene tagliato o confezionato sottovuoto in pezzi, conservarlo in frigorifero.

C'è uno sconto su un formaggio intero?

Sì, certamente. Acquistare un'intera forma di formaggio è proporzionalmente sempre più economico rispetto all'acquisto di singoli pezzi. Ideale per grandi consumatori e feste!

Maggiori informazioni

Dimensione formaggio intero 37 cm Ø x 11 cm H
Marca Landana
Forza aromatica Conciso
Origine del paese Olanda
Informazioni nutrizionali per 100 grammi
grasso (gr) 34,5
Grasso saturo (gr) 22,3
Calcio (mg) 861
Calorie (kcal) 418
Kilojoules (KJ) 1732
Proteine (gr) 26,6
Sodio (mg) 887
Tipo di latte mucca
Senza glutine
Tipo di caglio Caglio
Senza zucchero Sì No
Può contenere tracce di arachidi.
Crosta di formaggio commestibile No
Senza lattosio Yes
Pastorizzato Sì/No Pastorizzato
Durata a magazzino limitata No
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