Giovane Formaggio Gouda | Qualità aggiuntiva | Formaggio intero 12 chili

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Il formaggio giovane è un tipo di formaggio che non ha avuto molto tempo per stagionare: è, per l'appunto, 'giovane'. La stagionatura fa parte del processo di creazione del formaggio e, questi formaggi, vengono lasciati riposare in magazzino solo per poche settimane, non più di quattro.

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Descrizione / Giovane Formaggio Gouda | Qualità aggiuntiva | Formaggio intero 12 chili

Il formaggio giovane è un tipo di formaggio che non ha avuto molto tempo per stagionare: è, per l'appunto, 'giovane'. La stagionatura fa parte del processo di creazione del formaggio e, questi formaggi, vengono lasciati riposare in magazzino solo per poche settimane, non più di quattro. Questo è un arco di tempo molto breve, se paragonato a quello di formaggi più maturi che riposano per più di 10 mesi prima di essere pronti per la vendita. Inoltre, i formaggi giovani sono più morbidi e hanno un sapore più leggero e dolce. Il formaggio di Gouda giovane è un formaggio di qualità extra con un contenuto ridotto di sale, stagionato naturalmente per 4 settimane.

Ingredienti: 
Grasso 48+, latte vaccino pastorizzato, caglio, sale, fermenti lattici

Qualità:
Il vostro formaggio viene tagliato al momento e messo sotto vuoto!
La struttura compatta di questo formaggio lo rende idoneo alla spedizione via posta.


Formaggio Gouda Holland originale
Gouda Holland Cheese

Formaggio Gouda:
Il formaggio di Gouda è uno dei formaggi più popolari al mondo. Purtroppo, il nome 'Gouda' non è protetto, quindi il termine non si limita a indicare esclusivamente i formaggi di origine olandese. Tuttavia, quando vi è l'etichetta "Gouda Holland", allora, questo è il formaggio Gouda originale olandese. Naturalmente, lo vendiamo anche nel nostro negozio. Abbiamo a disposizione Gouda con diversi gradi di stagionatura, da quello giovane (4 settimane) a quello molto stagionato (3 o 4 anni).

Maggiori informazioni

Dimensione formaggio intero +/- 37 cm Ø x 11 cm H
Marca Gouda Premium
Forza aromatica Dolce
Origine del paese Olanda
Informazioni nutrizionali per 100 grammi
grasso (gr) 32,5
Grasso saturo (gr) 20
Calcio (mg) 809
Calorie (kcal) 368
Kilojoules (KJ) 1526
Carboidrati (gr) 0
Proteine (gr) 25,5
Sodio (mg) 908
Tipo di latte mucca
Senza glutine
Tipo di caglio Caglio
Senza zucchero Sì
Può contenere tracce di arachidi.
Crosta di formaggio commestibile No
Senza lattosio No
Pastorizzato Yes
Durata a magazzino limitata No

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