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Formaggio Gouda 'erboso' - Gouda 2023 | Qualità Premium
Il cosiddetto graskaas olandese, letteralmente 'formaggio erboso', è un particolare formaggio realizzato con il latte di mucche che sono state tenute in stalla per tutto il periodo invernale ed appena rilasciate nei prati. Così che ora mangiano erba al posto del foraggio di cui si sono nutrite durante i mesi invernali. A causa di questo cambiamento di dieta, il latte di queste mucche è ora particolarmente saporito, e quindi anche il formaggio erbaceo che ne deriva è più gustoso.
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Il cosiddetto graskaas olandese, letteralmente 'formaggio erboso', è un particolare formaggio realizzato con il latte di mucche che sono state tenute in stalla per tutto il periodo invernale ed appena rilasciate nei prati. Così che ora mangiano erba al posto del foraggio di cui si sono nutrite durante i mesi invernali. A causa di questo cambiamento di dieta, il latte di queste mucche è ora particolarmente saporito, e quindi anche il formaggio erbaceo che ne deriva è più gustoso. Questo formaggio è piacevole al palato e dolce con un gusto dolce. È un formaggio di qualità extra con un contenuto ridotto di sale e stagionato naturalmente per 4 settimane.
Ingredienti:
Grassi 48+, latte vaccino pastorizzato, caglio, sale, acido lattico, vitamine A, B e D.
Qualità:
Il vostro formaggio viene tagliato al momento e messo vuoto!
La struttura compatta di questo formaggio lo rende idoneo alla spedizione via posta.
Formaggio originale Gouda Holland
Il formaggio Gouda:
Il formaggio Gouda è uno dei formaggi più conosciuti al mondo. Purtroppo, il nome di questo formaggio non è protetto, quindi non si limita ai soli formaggi di origine olandese. Tuttavia, quando un formaggio è etichettato come "Gouda Holland", questo è il formaggio originale olandese Gouda. Naturalmente, questo è anche il formaggio che vendiamo nel nostro negozio. Abbiamo a disposizione formaggio Gouda di diversa stagionatura, dal giovane (maturato per 4 settimane) al molto vecchio (3 o 4 anni di stagionatura).
È
| Dimensione formaggio intero | +/- 37 cm Ø x 11 cm H |
|---|---|
| Marca | Gouda Premium |
| Forza aromatica | Dolce |
| Origine del paese |
Olanda  |
| Informazioni nutrizionali | per 100 grammi |
| grasso (gr) | 32,5 |
| Grasso saturo (gr) | 20 |
| Calcio (mg) | 809 |
| Calorie (kcal) | 368 |
| Kilojoules (KJ) | 1526 |
| Carboidrati (gr) | 0 |
| Proteine (gr) | 25,5 |
| Sodio (mg) | 908 |
| Tipo di latte |
mucca  |
| Senza glutine | Sì |
| Tipo di caglio | caglio |
| Senza zucchero Sì | Sì |
| Può contenere tracce di arachidi. | Sì |
| Crosta di formaggio commestibile | No |
| Senza lattosio | No |
| Pastorizzato | Yes |
| Durata a magazzino limitata | No |
| Fatto di latte di pascolo | Il latte di pascolo è latte proveniente da fattorie in cui le mucche pascolano dalla primavera all’autunno, almeno 120 giorni all’anno, per un minimo di 6 ore al giorno. |