Maasdammer - "formaggio con i buchi"
Maasdammer - "formaggio con i buchi"
Formaggio Maasdam: Dolce, nocciolato e cremoso
Scopri il famoso sapore del nostro formaggio Maasdam. Questo delizioso e morbido formaggio olandese è noto in tutto il mondo per i suoi grandi buchi e il suo caratteristico sapore dolce e leggermente nocciolato. Un favorito assoluto per i panini o come spuntino!
Scegli il tuo peso. Tagliamo fresco, confezioniamo sottovuoto e spediamo refrigerato!
Garanzia di Freschezza
Tagliamo il vostro formaggio fresco dal coltello e lo confezioniamo con cura in un'imballaggio sottovuoto. Una volta sottovuoto, il formaggio rimane fresco per intere 7-8 settimane. Successivamente spediamo il formaggio con un pacco refrigerante per garantirvi la migliore qualità di freschezza. In questo modo, potrete gustare appieno il vostro momento con il formaggio.
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La nostra garanzia di freschezza si applica al nostro formaggio, che viene tagliato fresco e sottovuoto per una durata di 7-8 settimane. Spedito con pacchetti refrigeranti per una qualità ottimale. Godetevi appieno i vostri momenti con il formaggio.
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Ingredienti del formaggio Maasdam
Ingredienti:
Grasso 48+, latte vaccino pastorizzato, caglio, sale, fermenti lattici.
Il gusto caratteristico del formaggio Maasdam
Il Maasdam è uno dei formaggi più amati dei Paesi Bassi, ispirato al tradizionale Emmental svizzero, ma con un tocco olandese unico. Ciò che rende il formaggio Maasdam così riconoscibile sono, ovviamente, i buchi straordinariamente grandi. Questi buchi si creano in modo completamente naturale durante il processo di maturazione da speciali batteri dell'acido propionico. Questi batteri producono bolle di gas nel formaggio, che non possono fuoriuscire e formano così gli iconici buchi rotondi.
Questo speciale processo di maturazione è anche responsabile del sapore unico del Maasdam. Dove un normale formaggio Gouda giovane può essere piuttosto delicato e salato, il Maasdam ha un gusto spiccatamente dolce, delicato e leggermente nocciolato. Poiché è un formaggio con un contenuto di umidità relativamente alto, la consistenza è anche meravigliosamente liscia e morbida. Questo rende il Maasdam perfetto per i panini, in un'insalata fresca, ma anche da tagliare a cubetti come gustoso spuntino.
Tagliato fresco dalla forma per la massima esperienza di formaggio
Su GoudaFormaggioShop.it siamo sinonimo di assoluta freschezza e massima qualità. Solo quando riceviamo il tuo ordine, tagliamo il tuo pezzo di formaggio Maasdam in modo accurato e fresco. Subito dopo il porzionamento, confezioniamo il tuo formaggio in modo completamente ermetico sottovuoto. Per proteggere in modo ottimale la qualità e la consistenza morbida, spediamo sempre il tuo ordine con un impacco refrigerante. Finché mantieni il formaggio chiuso nella confezione sottovuoto, rimarrà facilmente fresco nel tuo frigorifero per settimane!
Domande frequenti sul formaggio Maasdam
Maggiori informazioni
| Dimensione formaggio intero | +/- 36 cm Ø x 16,5 cm H |
|---|---|
| Marca | Maasdamer |
| Forza aromatica | Lieve |
| Origine del paese | Olanda
|
| Informazioni nutrizionali | per 100 grammi |
| grasso (gr) | 29 |
| Grasso saturo (gr) | 18 |
| Calcio (mg) | 900 |
| Calorie (kcal) | 367 |
| Kilojoules (KJ) | 1540 |
| Carboidrati (gr) | 0 |
| Proteine (gr) | 27,5 |
| Sodio (mg) | 600 |
| Tipo di latte | mucca
|
| Senza glutine | Sì |
| Tipo di caglio | Caglio |
| Senza zucchero Sì | Sì |
| Può contenere tracce di arachidi. | Sì |
| Crosta di formaggio commestibile | No |
| Senza lattosio | No |
| Pastorizzato Sì/No | Pastorizzato |
| Durata a magazzino limitata | No |