Gouda Extra Stagionato: Pieno, piccante e deliziosamente cremoso
Goditi il nostro Gouda extra stagionato con il suo sapore potente e di carattere. Dopo 7-8 mesi di maturazione naturale, questo formaggio segue la variante stagionata. È deliziosamente piccante e pieno di sapore, ma ha ancora mantenuto quell'amata cremosità del Gouda.
Scegli il tuo peso. Tagliamo fresco, confezioniamo sottovuoto e spediamo refrigerato!
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Tutti i formaggi vengono confezionati freschi sottovuoto, tranne i formaggi interi.
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Garanzia di Freschezza
Tagliamo il vostro formaggio fresco dal coltello e lo confezioniamo con cura in un'imballaggio sottovuoto. Una volta sottovuoto, il formaggio rimane fresco per intere 7-8 settimane. Successivamente spediamo il formaggio con un pacco refrigerante per garantirvi la migliore qualità di freschezza. In questo modo, potrete gustare appieno il vostro momento con il formaggio.
Offriamo una vasta gamma di prodotti a prezzi competitivi con le spese di spedizione più basse possibili. Tutti i nostri prodotti vengono accuratamente confezionati e spediti con grande cura.
Forniamo una completa garanzia di consegna perché tutte le nostre spedizioni sono assicurate al 100% in tutto il mondo. È possibile monitorare con precisione il proprio pacco in qualsiasi momento tramite il sistema di tracciamento, in modo da essere ben informati sullo stato di consegna del proprio pacco.
Con queste garanzie, miriamo a rendere la vostra esperienza di acquisto il più serena possibile.
Ci presentiamo Goudaformaggioshop.it fa parte di Kaashandel Peters: una vera e propria impresa familiare con oltre 50 anni di esperienza. Siamo uno dei principali fornitori di formaggi sia per il mercato privato che per le imprese, presenti nel cuore dell'Olanda. Leggi di più sulla nostra azienda qui.
Il nostro motto: Condividi il formaggio con amici, familiari e conoscenti. Il formaggio è sano, il formaggio è un piacevole vizio, il formaggio crea sintonia!
Garanzia di Consegna e di Freschezza Da noi troverete una vasta gamma di prodotti a prezzi competitivi con costi di spedizione ridotti. Ci assicuriamo che tutti i nostri prodotti vengano accuratamente imballati e spediti in tutto il mondo, con assicurazione completa. Potete sempre tracciare il vostro pacco tramite il sistema di tracciamento per gli aggiornamenti sulla consegna.
La nostra garanzia di freschezza si applica al nostro formaggio, che viene tagliato fresco e sottovuoto per una durata di 7-8 settimane. Spedito con pacchetti refrigeranti per una qualità ottimale. Godetevi appieno i vostri momenti con il formaggio.
Clicca sul menu di spedizione e poi su "altro indirizzo di spedizione". In questo modo, potrai inviare ad amici e colleghi una forma di formaggio in regalo. Inoltre, è possibile lasciare un messaggio. Noi lo stamperemo con cura e inseriremo nell'ordine. Possiamo anche effettuare la consegna in una bella confezione regalo o in un cesto.
Descrizione /
Formaggio Gouda extra stagionato (7-8 mesi)
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✔ Sapore deliziosamente piccante e pieno, ma ancora bello cremoso
✔ Il perfetto, potente successore del normale formaggio stagionato
✔ 7-8 mesi di maturazione naturale nel magazzino dei formaggi
✔ Sempre tagliato fresco dalla forma per te & confezionato sottovuoto
✔ Spedizione sicura e refrigerata direttamente alla tua porta
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Ingredienti del Gouda Extra Stagionato
Ingredienti: Grasso 48+, latte vaccino pastorizzato, caglio, sale, fermenti lattici.
Il sapore potente del formaggio extra stagionato
La scala dell'età del formaggio racconta una meravigliosa storia culinaria. Dopo il morbido formaggio giovane, il dolce giovane stagionato e il cremoso formaggio stagionato, arriviamo al formaggio extra stagionato. A questo impressionante formaggio Gouda è stato permesso di maturare in pace su assi di legno tradizionali per ben 7-8 mesi. Durante questo periodo, il formaggio perde lentamente la sua umidità, facendo diventare la struttura più soda e concentrando enormemente i sapori. Il risultato? Un delizioso sapore piccante e pieno con appena la giusta cremosità conservata per mantenere tutto in perfetto equilibrio.
A causa della sua consistenza leggermente più soda e del profilo aromatico pronunciato, questo formaggio 48+ è un must assoluto per i buongustai. Dà una dimensione in più a un panino rustico, ma ruba la scena altrettanto facilmente su un ampio tagliere di formaggi con un buon bicchiere di vino rosso o porto. Sebbene stia iniziando a diventare un po' più friabile dei suoi fratelli minori, il formaggio extra stagionato è ancora fantastico da affettare ed è delizioso come spuntino salato.
Tagliato fresco dalla forma per la massima esperienza di gusto
Su GoudaFormaggioShop.it, forniamo una qualità eccellente assoluta. Non appena riceviamo il tuo ordine per il Gouda extra stagionato, lo tagliamo immediatamente fresco per te da un grande formaggio artigianale.
Subito dopo il taglio, il formaggio viene confezionato sottovuoto in modo molto stretto e completamente ermetico. Per preservare gli aromi concentrati e la perfetta consistenza soda ma cremosa, spediamo il tuo ordine refrigerato. In questo modo hai la garanzia di portare a casa la migliore freschezza. E il grande vantaggio di questa confezione? Finché la tieni chiusa, il formaggio può essere conservato in sicurezza in frigorifero per un massimo di due mesi!
Domande frequenti sul Gouda Extra Stagionato
Qual è la differenza tra formaggio stagionato ed extra stagionato?
La grande differenza sta nel tempo di maturazione. Il formaggio stagionato matura per circa 4 mesi, mentre il formaggio extra stagionato riceve 7-8 mesi. Per questo motivo evapora più umidità. Il formaggio extra stagionato ha quindi una struttura un po' più soda e ha un sapore molto più potente e piccante rispetto alla normale variante stagionata, ma è meno friabile del vero formaggio vecchio.
Il formaggio extra stagionato contiene lattosio?
Sì, il nostro Gouda extra stagionato può contenere tracce di lattosio. Sebbene nei formaggi a più lunga stagionatura gli zuccheri del latte siano stati in gran parte scomposti dai batteri dell'acido lattico e il formaggio sia naturalmente a bassissimo contenuto di lattosio, non garantiamo un'etichetta 100% senza lattosio per questo prodotto specifico.
Per quanto tempo posso conservare il formaggio extra stagionato in frigo?
Poiché questo formaggio ha stagionato più a lungo ed è un po' più sodo, puoi conservarlo in modo eccellente. Non aperto nella nostra confezione sottovuoto, il formaggio rimarrà perfetto in frigorifero per 7-8 settimane. Dopo l'apertura è meglio avvolgerlo in carta per formaggi; potrai poi sicuramente gustarlo per altre 2-3 settimane.
Ci sono formaggi ancora più vecchi o più piccanti?
Certamente! Dopo il formaggio extra stagionato viene il 'Formaggio Vecchio' (10-12 mesi di stagionatura) e poi il 'Formaggio Stravecchio' o 'Formaggio Friabile' (1-4 anni di stagionatura). Questi sono ancora più sodi e pieni di cristalli di sale. Guarda il nostro intero assortimento di formaggi per l'età perfetta per i tuoi gusti.
Questo formaggio è buono su un tagliere per aperitivi?
Assolutamente! Per il suo sapore pieno e piccante, il formaggio extra stagionato è un fantastico formaggio da aperitivo. Taglialo a cubetti o servilo in pezzi rustici con un cucchiaio di senape grossolana o un dolce chutney di fichi per un delizioso contrasto di sapori.
Maggiori informazioni
Dimensione formaggio intero
+/- 37 cm Ø x 11 cm H
Marca
Gouda Premium
Forza aromatica
Piccante
Origine del paese
Olanda
Informazioni nutrizionali
per 100 grammi
grasso (gr)
32,5
Grasso saturo (gr)
20
Calcio (mg)
821
Calorie (kcal)
368
Kilojoules (KJ)
1526
Carboidrati (gr)
0
Proteine (gr)
25,5
Sodio (mg)
735
Tipo di latte
mucca
Senza glutine
Sì
Tipo di caglio
Caglio
Senza zucchero Sì
Sì
Può contenere tracce di arachidi.
Sì
Crosta di formaggio commestibile
No
Senza lattosio
Yes
Pastorizzato Sì/No
Pastorizzato
Durata a magazzino limitata
No
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Recensioni dei clienti
Valutazione
5
Prezzo
5
Great cheese
Recensito daIneke Maher
I was absolutely delighted with my order, the speed with which it arrived, the way it was vacuum packed and above all its taste and price. I find it quite hard to get proper Gouda cheese here in Ireland, so was delighted to find your website.
Valutazione
5
Prezzo
5
will definitely reorder
Recensito dabob vos
Excellent recommendation.
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