Ordina formaggio extra stagionato online

Vuoi comprare il formaggio extra stagionato più buono? Ordina questo robusto classico olandese in modo sicuro, fresco e veloce su GoudaFormaggioShop.it. Perfetto per l'amante del formaggio che cerca un po' più di carattere sul pane o sul tagliere.

✔ Sapore deliziosamente piccante e pieno, ma ancora bello cremoso
✔ Il perfetto, potente successore del normale formaggio stagionato
✔ 7-8 mesi di maturazione naturale nel magazzino dei formaggi
✔ Sempre tagliato fresco dalla forma per te & confezionato sottovuoto
✔ Spedizione sicura e refrigerata direttamente alla tua porta

Assapora il gusto intenso della vera qualità olandese e ordina oggi stesso.

Ingredienti del Gouda Extra Stagionato

Ingredienti:
Grasso 48+, latte vaccino pastorizzato, caglio, sale, fermenti lattici.

Il sapore potente del formaggio extra stagionato

La scala dell'età del formaggio racconta una meravigliosa storia culinaria. Dopo il morbido formaggio giovane, il dolce giovane stagionato e il cremoso formaggio stagionato, arriviamo al formaggio extra stagionato. A questo impressionante formaggio Gouda è stato permesso di maturare in pace su assi di legno tradizionali per ben 7-8 mesi. Durante questo periodo, il formaggio perde lentamente la sua umidità, facendo diventare la struttura più soda e concentrando enormemente i sapori. Il risultato? Un delizioso sapore piccante e pieno con appena la giusta cremosità conservata per mantenere tutto in perfetto equilibrio.

A causa della sua consistenza leggermente più soda e del profilo aromatico pronunciato, questo formaggio 48+ è un must assoluto per i buongustai. Dà una dimensione in più a un panino rustico, ma ruba la scena altrettanto facilmente su un ampio tagliere di formaggi con un buon bicchiere di vino rosso o porto. Sebbene stia iniziando a diventare un po' più friabile dei suoi fratelli minori, il formaggio extra stagionato è ancora fantastico da affettare ed è delizioso come spuntino salato.

Tagliato fresco dalla forma per la massima esperienza di gusto

Su GoudaFormaggioShop.it, forniamo una qualità eccellente assoluta. Non appena riceviamo il tuo ordine per il Gouda extra stagionato, lo tagliamo immediatamente fresco per te da un grande formaggio artigianale.

Subito dopo il taglio, il formaggio viene confezionato sottovuoto in modo molto stretto e completamente ermetico. Per preservare gli aromi concentrati e la perfetta consistenza soda ma cremosa, spediamo il tuo ordine refrigerato. In questo modo hai la garanzia di portare a casa la migliore freschezza. E il grande vantaggio di questa confezione? Finché la tieni chiusa, il formaggio può essere conservato in sicurezza in frigorifero per un massimo di due mesi!

Domande frequenti sul Gouda Extra Stagionato

Qual è la differenza tra formaggio stagionato ed extra stagionato?

La grande differenza sta nel tempo di maturazione. Il formaggio stagionato matura per circa 4 mesi, mentre il formaggio extra stagionato riceve 7-8 mesi. Per questo motivo evapora più umidità. Il formaggio extra stagionato ha quindi una struttura un po' più soda e ha un sapore molto più potente e piccante rispetto alla normale variante stagionata, ma è meno friabile del vero formaggio vecchio.

Il formaggio extra stagionato contiene lattosio?

Sì, il nostro Gouda extra stagionato può contenere tracce di lattosio. Sebbene nei formaggi a più lunga stagionatura gli zuccheri del latte siano stati in gran parte scomposti dai batteri dell'acido lattico e il formaggio sia naturalmente a bassissimo contenuto di lattosio, non garantiamo un'etichetta 100% senza lattosio per questo prodotto specifico.

Per quanto tempo posso conservare il formaggio extra stagionato in frigo?

Poiché questo formaggio ha stagionato più a lungo ed è un po' più sodo, puoi conservarlo in modo eccellente. Non aperto nella nostra confezione sottovuoto, il formaggio rimarrà perfetto in frigorifero per 7-8 settimane. Dopo l'apertura è meglio avvolgerlo in carta per formaggi; potrai poi sicuramente gustarlo per altre 2-3 settimane.

Ci sono formaggi ancora più vecchi o più piccanti?

Certamente! Dopo il formaggio extra stagionato viene il 'Formaggio Vecchio' (10-12 mesi di stagionatura) e poi il 'Formaggio Stravecchio' o 'Formaggio Friabile' (1-4 anni di stagionatura). Questi sono ancora più sodi e pieni di cristalli di sale. Guarda il nostro intero assortimento di formaggi per l'età perfetta per i tuoi gusti.

Questo formaggio è buono su un tagliere per aperitivi?

Assolutamente! Per il suo sapore pieno e piccante, il formaggio extra stagionato è un fantastico formaggio da aperitivo. Taglialo a cubetti o servilo in pezzi rustici con un cucchiaio di senape grossolana o un dolce chutney di fichi per un delizioso contrasto di sapori.

Recensioni dei clienti

Valutazione

Prezzo

Great cheese

Recensito da Ineke Maher 06/01/25

I was absolutely delighted with my order, the speed with which it arrived, the way it was vacuum packed and above all its taste and price. I find it quite hard to get proper Gouda cheese here in Ireland, so was delighted to find your website.

will definitely reorder

Recensito da bob vos 23/09/23

Excellent recommendation.

Dimensione formaggio intero	+/- 37 cm Ø x 11 cm H
Marca	Gouda Premium
Forza aromatica	Piccante
Origine del paese	Olanda
Informazioni nutrizionali	per 100 grammi
grasso (gr)	32,5
Grasso saturo (gr)	20
Calcio (mg)	821
Calorie (kcal)	368
Kilojoules (KJ)	1526
Carboidrati (gr)	0
Proteine (gr)	25,5
Sodio (mg)	735
Tipo di latte	mucca
Senza glutine	Sì
Tipo di caglio	Caglio
Senza zucchero Sì	Sì
Può contenere tracce di arachidi.	Sì
Crosta di formaggio commestibile	No
Senza lattosio	Yes
Pastorizzato Sì/No	Pastorizzato
Durata a magazzino limitata	No

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Descrizione / Formaggio Gouda extra stagionato (7-8 mesi)