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Formaggio Beemster - Premier | Qualità Premium | Formaggio intero 11,5 chilo

Superior Taste AwardTra tutti i formaggi, il Beemster Old è quello che segue il processo di stagionatura più lungo ed è anche il più scuro e possiede una struttura friabile. Inoltre, esso contiene cristalli di sale che aggiungono un sottile sapore salino. 
Questo formaggio Beemster è stato premiato sia nel 2013 che nel 2014 con il premo per il miglior sapore.

Regular Price 251,95 € Visualizza i costi di spedizione Special Price 188,95 € Visualizza i costi di spedizione
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Tra tutti i formaggi, il Beemster Old è quello che segue il processo di stagionatura più lungo ed è anche il più scuro e possiede una struttura friabile. Inoltre, esso contiene cristalli di sale che aggiungono un sottile sapore salino al formaggio Beemster. Tutto ciò lo rende il formaggio ideale da gustare come spuntino sorseggiando una birra o un vino rosso. E' preferibile lasciarlo all'aperto, a temperatura ambiente poiché il suo sapore sarà ulteriormente esaltato.

Ingredienti: 
Grassi 48+, latte vaccino pastorizzato, Caglio vegetariano (microbico), sale, acido lattico, vitamine A, B e D.

Qualità
Il vostro formaggio viene tagliato al momento e messo sotto vuoto!
La struttura compatta di questo formaggio lo rende perfettamente idoneo alla spedizione via posta..

Questo è un formaggio originale Beemster dall'Olanda:
Beemster Cheese

Il formaggio Beemster prende il suo nome dal più vecchio polder dell'Olanda, il Beemster. In questa zona di terra bonificata, crescono diverse specie di erba che conferiscono al Beemster un sapore specifico. Questo formaggio è disponibile in quattro diverse varianti, vale a dire: poco stagionato, stagionato, extra stagionato e vecchio. Tutti i formaggi di Beemster hanno un distintivo tocco salato e cremoso. Tradizionalmente, esso viene utilizzato soprattutto come farcitura per panini, ma può anche gustarsi come spuntino.

  • Dimensione formaggio intero : +/- 37 cm Ø x 11 cm H
  • Marca : Beemster
  • Forza aromatica : Molto piccante
  • Origine del paese : Olanda
Maggiori informazioni
Dimensione formaggio intero +/- 37 cm Ø x 11 cm H
Marca Beemster
Forza aromatica Molto piccante
Origine del paese Olanda
Informazioni nutrizionali per 100 grammi
grasso (gr) 32,5
Grasso saturo (gr) 20
Calcio (mg) 784
Calorie (kcal) 368
Kilojoules (KJ) 1526
Carboidrati (gr) 0
Proteine (gr) 25,5
Sodio (mg) 751
Tipo di latte mucca
Senza glutine
Tipo di caglio Caglio vegetariano (microbico)
Senza zucchero Sì
Può contenere tracce di arachidi.
Crosta di formaggio commestibile No
Senza lattosio Yes
Pastorizzato Yes
Durata a magazzino limitata No
Fatto di latte di pascolo Il latte di pascolo è latte proveniente da fattorie in cui le mucche pascolano dalla primavera all’autunno, almeno 120 giorni all’anno, per un minimo di 6 ore al giorno.
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