Boer'n Trots XO è anche chiamato "la scoperta di Boer'n Trots". Uno speciale formaggio sbriciolato che matura per un minimo di 80 settimane e di conseguenza ottiene bellissimi cristalli proteici e un gusto pieno.
Tagliamo il vostro formaggio fresco dal coltello e lo confezioniamo con cura in un'imballaggio sottovuoto. Una volta sottovuoto, il formaggio rimane fresco per intere 7-8 settimane. Successivamente spediamo il formaggio con un pacco refrigerante per garantirvi la migliore qualità di freschezza. In questo modo, potrete gustare appieno il vostro momento con il formaggio.
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Ci presentiamo Goudaformaggioshop.it fa parte di Kaashandel Peters: una vera e propria impresa familiare con oltre 50 anni di esperienza. Siamo uno dei principali fornitori di formaggi sia per il mercato privato che per le imprese, presenti nel cuore dell'Olanda. Leggi di più sulla nostra azienda qui.
Il nostro motto: Condividi il formaggio con amici, familiari e conoscenti. Il formaggio è sano, il formaggio è un piacevole vizio, il formaggio crea sintonia!
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La nostra garanzia di freschezza si applica al nostro formaggio, che viene tagliato fresco e sottovuoto per una durata di 7-8 settimane. Spedito con pacchetti refrigeranti per una qualità ottimale. Godetevi appieno i vostri momenti con il formaggio.
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Descrizione /
Boer'n trotta XO | Formaggio intero 12 chili
Ti piacciono i formaggi dal gusto piccante e deciso? Allora Boer'n Trots XO è sicuramente il formaggio giusto per te. Questo formaggio è meravigliosamente piccante e ha un sapore forte. Il formaggio ha anche una bella croccantezza grazie ai cristalli proteici.
Ingredienti:
Grassi 50+, latte vaccino pastorizzato, caglio, lievito madre, sale, conservante: nitrato di sodio.
Qualità:
Il tuo formaggio è appena tagliato e confezionato sottovuoto!
La struttura rigida di Boer'n Trots XO lo rende perfettamente adatto per l'invio per posta.
Origine
Contadino con orgoglio X.O. è un formaggio speciale della gamma Boer'n Trots. Questo formaggio è stato creato interamente per caso. Tutti i formaggi Boer'n Trots sono prodotti con grande passione e maestria nella tenuta Kaamps, nel cuore del Twente. Del tutto per caso, la famiglia Kaamps ha scoperto che dopo un minimo di 80 settimane di stagionatura, il formaggio era ancora più delizioso e dal gusto intenso. Grazie a questo lungo processo di maturazione si formano anche bellissimi cristalli proteici, che assicurano una bella croccantezza. Questo speciale formaggio sbriciolato è stato giustamente incoronato d'argento ai World Cheese Awards 2017.
Combinazione
Grazie al gusto pieno e potente, questo speciale formaggio a pasta frolla si sposa perfettamente con un buon bicchiere di vino. Contadino con orgoglio X.O. Puoi abbinarlo facilmente a un bicchiere di Château Les Charmes-Godard o Post Scriptum Douro Valley.
Maggiori informazioni
Dimensione formaggio intero
37 cm Ø x 12 cm H
Marca
Boer'n Trots
Forza aromatica
Molto piccante
Origine del paese
Olanda
Informazioni nutrizionali
per 100 grammi
grasso (gr)
39,9
Grasso saturo (gr)
27,8
Calcio (mg)
750
Calorie (kcal)
470
Kilojoules (KJ)
1946
Carboidrati (gr)
2,4
Proteine (gr)
25,2
Sodio (mg)
120
Tipo di latte
mucca
Senza glutine
Sì
Tipo di caglio
Caglio
Senza zucchero Sì
No
Può contenere tracce di arachidi.
Sì
Crosta di formaggio commestibile
Sì
Senza lattosio
Yes
Pastorizzato Sì/No
Pastorizzato
Durata a magazzino limitata
No
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