Gouda Extra Stagionato Formaggio Biodinamico - Demeter | Formaggio intero 11 chili
Gouda Extra Stagionato Formaggio Biodinamico - Demeter | Formaggio intero 11 chili
Formaggio Biodinamico Intero: Una forma pura
Scopri il sapore puro e piccante di un'intera forma di formaggio Gouda biodinamico extra stagionato. Provvisto del rigoroso marchio di qualità Demeter, realizzato con latte di prato e completamente vegetariano.
Imballiamo il formaggio con molta cura e spediamo in tutta Europa. Desideri che il formaggio venga diviso? Su richiesta tagliamo un formaggio intero in 2, 4 o 8 pezzi e li confezioniamo separatamente. Puoi semplicemente indicarlo qui sotto.
Garanzia di Freschezza
Tagliamo il vostro formaggio fresco dal coltello e lo confezioniamo con cura in un'imballaggio sottovuoto. Una volta sottovuoto, il formaggio rimane fresco per intere 7-8 settimane. Successivamente spediamo il formaggio con un pacco refrigerante per garantirvi la migliore qualità di freschezza. In questo modo, potrete gustare appieno il vostro momento con il formaggio.
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Garanzia di Consegna
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Con queste garanzie, miriamo a rendere la vostra esperienza di acquisto il più serena possibile.
Durata minima di 7 settimane - carta per formaggi inclusa gratuitamente
Ci presentiamo
Goudaformaggioshop.it fa parte di Kaashandel Peters: una vera e propria impresa familiare con oltre 50 anni di esperienza. Siamo uno dei principali fornitori di formaggi sia per il mercato privato che per le imprese, presenti nel cuore dell'Olanda.
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Garanzia di Consegna e di Freschezza
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La nostra garanzia di freschezza si applica al nostro formaggio, che viene tagliato fresco e sottovuoto per una durata di 7-8 settimane. Spedito con pacchetti refrigeranti per una qualità ottimale. Godetevi appieno i vostri momenti con il formaggio.
Spedizione refrigerata con consegna e garanzia di freschezza
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- ✔ Opzionale: tagliato in 2, 4 o 8 pezzi sottovuoto
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Ingredienti del Formaggio Demeter Extra Stagionato
Ingredienti:
Grasso 50+, latte vaccino biodinamico pastorizzato* (circa 97.1%), sale (circa 1.9%), fermenti lattici (< 0.8%), cloruro di calcio (< 0.13%), caglio vegetariano (microbiologico, < 0.03%), crosta di formaggio senza natamicina.
* = Demeter
Caratteristiche: Senza OGM. Numero CE: Z358. Numero Skal: 6756 / NL-BIO-01.
Il sapore irresistibile della pura natura
Cosa rende questo formaggio Gouda biodinamico così eccezionalmente gustoso? Tutto inizia alla fonte: il latte. Questo formaggio è prodotto con puro latte di prato proveniente da mucche che pascolano in fattorie biodinamiche ricche di erbe. Nell'agricoltura Demeter, il rispetto per la natura, gli animali e il suolo è centrale. L'extra stagionatura fornisce una consistenza compatta e un sapore meravigliosamente pieno e piccante con un bellissimo aroma.
Un'intera forma di formaggio di questa qualità è un sogno assoluto per il buongustaio consapevole, l'imprenditore della ristorazione o per una grande festa. Inoltre, questo formaggio è cagliato al 100% in modo vegetariano e la crosta non contiene natamicina. Questo è formaggio come dovrebbe essere il formaggio: onesto, sostenibile e pieno di carattere. Servilo con orgoglio su un tagliere di formaggi, usalo in piatti raffinati o goditi semplicemente un cubetto appena tagliato.
Come si taglia una forma intera?
Tagliare un formaggio intero può sembrare una sfida, ma con la tecnica giusta è molto semplice. Usa un coltello da formaggio professionale a due manici o taglia il formaggio passo dopo passo in spicchi maneggevoli. Guarda l'immagine qui sotto per il modo migliore per dividere la tua forma di formaggio, in modo da ottenere sempre pezzi belli e uniformi.
Domande frequenti sui Formaggi Interi
Qual è la differenza tra biologico e Demeter?
Demeter fa un passo avanti rispetto al biologico. È il marchio di qualità per l'agricoltura biodinamica, in cui gli agricoltori soddisfano requisiti estremamente elevati nel campo del benessere degli animali, della fertilità del suolo e del ciclo naturale.
Quanto tempo posso conservare un formaggio intero?
Un formaggio intero e non tagliato nel rivestimento originale può essere spesso conservato fuori dal frigorifero per settimane o mesi, a condizione che sia conservato in un luogo fresco e buio. Non appena il formaggio viene tagliato o confezionato sottovuoto in pezzi, conservarlo in frigorifero.
C'è uno sconto su un formaggio intero?
Sì, certamente. Acquistare un'intera forma di formaggio è proporzionalmente sempre più economico rispetto all'acquisto di singoli pezzi. Ideale per grandi consumatori e feste!
Vendete anche altri formaggi interi?
Assolutamente! Oltre al formaggio Demeter, abbiamo forme di formaggi giovani, vecchi e alle erbe varie. Visualizza la nostra categoria completa Formaggio intero per scoprire tutti i grandi formaggi.
Maggiori informazioni
| Dimensione formaggio intero | +/- 37 cm Ø x 11 cm H |
|---|---|
| Marca | Weerribben Zuivel - Zuiver Zuivel
|
| Forza aromatica | Conciso |
| Origine del paese | Olanda
|
| Informazioni nutrizionali | per 100 grammi |
| grasso (gr) | 33 |
| Grasso saturo (gr) | 23.1 |
| Calcio (mg) | 815 |
| Calorie (kcal) | 396 |
| Kilojoules (KJ) | 1642 |
| Carboidrati (gr) | 0 |
| Proteine (gr) | 25 |
| Sodio (mg) | 760 |
| Tipo di latte | mucca
|
| Senza glutine | No |
| Tipo di caglio | Caglio vegetariano (microbico)
|
| Senza zucchero Sì | Sì |
| Può contenere tracce di arachidi. | Sì |
| Crosta di formaggio commestibile | No |
| Senza lattosio | Yes
|
| Pastorizzato Sì/No | Pastorizzato |
| Durata a magazzino limitata | No |