Comprare Formaggio Contadino Friabile Stolwijk?

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Vuoi comprare il gustoso e autentico Formaggio Contadino Stolwijk? Ordina questo formaggio artigianale a latte crudo in modo sicuro, fresco e veloce su GoudaFormaggioShop.it. Un puro piacere per gli amanti del formaggio vero e robusto.

✔ Realizzato con latte vaccino non pastorizzato (latte crudo) nella fattoria a Stolwijk
✔ Struttura meravigliosamente intensa, piccante e friabile
✔ Stagionatura extra lunga e naturale su assi di legno
✔ Sempre tagliato fresco dalla forma grande per te & confezionato sottovuoto
✔ Spedito in modo sicuro, assicurato e refrigerato a casa tua

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Ingredienti del Formaggio Contadino Friabile (Stolwijk)

Ingredienti:
Grasso 48+, latte vaccino non pastorizzato, caglio, sale, fermenti lattici.

Il gusto puro e robusto del Formaggio Contadino Stolwijk

Il villaggio di Stolwijk è noto da generazioni per i suoi eccellenti formaggi contadini. A differenza dei formaggi di fabbrica, il Formaggio Contadino Stolwijk Friabile viene ancora preparato tradizionalmente in fattoria, utilizzando latte vaccino fresco e non pastorizzato (latte crudo). Poiché il latte non viene riscaldato, tutti gli aromi naturali vengono preservati. Ciò garantisce un gusto insuperabile, ricco e complesso (48+) che non proverai con nessun altro formaggio.

Il termine 'friabile' è dovuto al suo tempo di maturazione extra lungo. Per mesi, il formaggio riposa pacificamente su assi di legno. Il risultato è una bella struttura asciutta e friabile, ricca di cristalli di sale croccanti. Non si affetta questo formaggio, ma lo si spezza o taglia a pezzi robusti. Con il suo sapore profondo, piccante e leggermente nocciolato, questo formaggio è il momento clou assoluto di qualsiasi tagliere di formaggi. Combinalo con un robusto bicchiere di vino rosso e porti a casa la pura maestria olandese.

Tagliato fresco per la massima esperienza di formaggio

Su GoudaFormaggioShop.it siamo sinonimo di assoluta freschezza e massima qualità. Non lavoriamo con formaggi di fabbrica preconfezionati. Solo quando riceviamo il tuo ordine, tagliamo (o spezziamo) in modo accurato e fresco il tuo pezzo di Formaggio Contadino dalla grande forma. Subito dopo il porzionamento, confezioniamo il tuo formaggio in modo stretto e completamente ermetico sottovuoto. Per proteggere in modo ottimale la qualità e il sapore, spediamo sempre il tuo ordine con un impacco refrigerante. Finché mantieni il formaggio chiuso nella confezione sottovuoto, rimarrà facilmente perfetto nel tuo frigorifero per settimane!

Domande frequenti sul Formaggio Contadino Stolwijk Friabile

Qual è la differenza tra il formaggio contadino e il formaggio normale?

Il vero formaggio contadino (Boerenkaas) può essere chiamato tale solo se prodotto tradizionalmente in fattoria con latte non pastorizzato (crudo). I formaggi di fabbrica sono fatti con latte pastorizzato (riscaldato). Il latte crudo in questo formaggio di Stolwijk fornisce un sapore molto più pieno, intenso e caratteristico.

Posso tagliare facilmente questo formaggio con un'affettatrice?

No, poiché si tratta di un formaggio 'friabile' estremamente vecchio, la struttura è dura e fragile. L'uso di un'affettatrice per formaggio provocherà briciole. È meglio spezzare questo formaggio con un apposito coltello o tagliarlo in pezzi robusti. Perfetto come stuzzichino salato per l'aperitivo!

Per quanto tempo posso conservare questo vecchio formaggio contadino?

Grazie al nostro confezionamento professionale sottovuoto, puoi conservare in sicurezza il formaggio non aperto in frigorifero per 7-8 settimane. Essendo un formaggio molto vecchio e stagionato, si conserva molto a lungo anche dopo l'apertura. Avvolgilo nella carta per formaggi dopo averlo aperto; rimarrà poi meravigliosamente gustoso in frigorifero per almeno 3-4 settimane.

Vendete anche altri formaggi contadini?

Sì, certamente! Oltre a questa bellissima variante friabile, vendiamo un'ampia gamma di formaggi artigianali della fattoria. Visualizza la nostra categoria completa Formaggio di fattoria per tutte le maturazioni e varianti.

Dimensione formaggio intero	+/- 38 cm Ø x 11,5 cm H
Marca	Boerenkaas
Forza aromatica	Molto piccante
Origine del paese	Olanda
Informazioni nutrizionali	per 100 grammi
grasso (gr)	32,5
Grasso saturo (gr)	20
Calcio (mg)	815
Calorie (kcal)	368
Kilojoules (KJ)	1526
Carboidrati (gr)	0
Proteine (gr)	25,5
Sodio (mg)	820
Tipo di latte	mucca
Senza glutine	Sì
Tipo di caglio	Caglio
Senza zucchero Sì	Sì
Può contenere tracce di arachidi.	Sì
Crosta di formaggio commestibile	No
Senza lattosio	Yes
Pastorizzato Sì/No	Latte non pastorizzato/crudo
Durata a magazzino limitata	No

Recensioni dei clienti

Valutazione

Prezzo

Potent taste

Recensito da Frane 23/05/26

By far the best cheese I have ever tried in my life.

Absolutely superb

Recensito da HappyCheese 08/11/23

Mature, crumbly as named, salt crystals throughout, yum! Love this cheese. Really hard, full body. The Gouda Cheeseshop delivered very quickly to UK. All fresh and well packaged.

My favourite cheese

Recensito da David 14/08/23

I eat far too much of this superb crumbly and crunchy cheese. It makes lock down easier to cope with.
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