Bonck extra piccante | Formaggio intero 14 chili
Bonck extra piccante | Formaggio intero 14 chili
Forma Intera Bonck van Blesckens Extra Piccante: Forma robusta
Scopri il sapore robusto e piccante senza precedenti di un'intera forma di Bonck van Blesckens Extra Piccante. Un magistrale formaggio vecchio, pieno di carattere e riccamente provvisto di croccanti cristalli di stagionatura.
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Ingredienti del Bonck Extra Piccante
Ingredienti:
Grasso 48+, latte vaccino pastorizzato, caglio, fermenti lattici, sale
Il sapore irresistibile del Bonck van Blesckens
Cosa rende il Bonck van Blesckens Extra Piccante così speciale? Questo formaggio di carattere ha avuto il tempo di maturare a lungo in pace su tradizionali assi di legno. Questo crea un sapore ineguagliabile, profondo, robusto e meravigliosamente piccante. La consistenza è bella e soda e meravigliosamente friabile, esattamente come ti aspetteresti da un vero formaggio vecchio.
Ad ogni morso, il formaggio ti sorprende con quegli amati, piccoli cristalli bianchi di stagionatura che forniscono un fantastico scricchiolio. Un'intera forma di questo formaggio di punta è il sogno finale del vero buongustaio e un'attrazione spettacolare a feste ed eventi di lusso. Taglia pezzi generosi e robusti per un esclusivo tagliere di formaggi e combina questa meraviglia del gusto con un robusto bicchiere di vino rosso o un bel porto invecchiato. Un'esperienza di formaggio indimenticabile è garantita!
Come si taglia una forma intera?
Tagliare un formaggio intero può sembrare una sfida, ma con la tecnica giusta è molto semplice. Usa un coltello da formaggio professionale a due manici o taglia il formaggio passo dopo passo in spicchi maneggevoli. Guarda l'immagine qui sotto per il modo migliore per dividere la tua forma di formaggio, in modo da ottenere sempre pezzi belli e uniformi.
Domande frequenti sui Formaggi Interi
Quanto tempo posso conservare un formaggio vecchio intero?
Un formaggio intero e non tagliato nel rivestimento originale può essere spesso conservato fuori dal frigorifero per settimane o mesi, a condizione che sia conservato in un luogo fresco e buio. Non appena il formaggio viene tagliato o confezionato sottovuoto in pezzi, conservarlo in frigorifero.
C'è uno sconto su un formaggio intero?
Sì, certamente. Acquistare un'intera forma di formaggio è proporzionalmente sempre più economico rispetto all'acquisto di singoli pezzi. Ideale per grandi consumatori e feste!
I puntini bianchi nel formaggio sono sale o muffa?
Nessuno dei due! I puntini bianchi che vedi in questo formaggio extra piccante sono cristalli di proteine (chiamati anche cristalli di stagionatura). Questi si verificano naturalmente durante il lungo processo di maturazione e sono un segno di qualità superiore assoluta.
Vendete anche altri formaggi interi?
Assolutamente! Oltre al Bonck van Blesckens, abbiamo forme di formaggi giovani, stagionati e alle erbe varie. Visualizza la nostra categoria completa Formaggio intero per scoprire tutti i grandi formaggi.
Maggiori informazioni
| Dimensione formaggio intero | 35 cm Ø x 11,5 cm H |
|---|---|
| Marca | Graafstroom - Bonck van Blesckens |
| Forza aromatica | Molto piccante |
| Origine del paese | Olanda
|
| Informazioni nutrizionali | per 100 grammi |
| grasso (gr) | 33,9 |
| Grasso saturo (gr) | 21,2 |
| Calcio (mg) | 890 |
| Calorie (kcal) | 410 |
| Kilojoules (KJ) | 1702 |
| Proteine (gr) | 26,3 |
| Sodio (mg) | 763 |
| Tipo di latte | mucca
|
| Senza glutine | Sì |
| Tipo di caglio | Caglio vegetariano (microbico)
|
| Senza zucchero Sì | No |
| Può contenere tracce di arachidi. | Sì |
| Crosta di formaggio commestibile | No |
| Senza lattosio | Yes
|
| Pastorizzato Sì/No | Pastorizzato |
| Durata a magazzino limitata | No |