Bonck van Blesckens Extra Piccante
Bonck van Blesckens Extra Piccante
Bonck Extra Piccante: Intenso, robusto e premiato
Scopri il Bonck van Blesckens Extra Piccante, il pezzo forte assoluto di De Graafstroom. Questo robusto formaggio di qualità ha stagionato per molto tempo su assi di legno tradizionali, risultando in un sapore intenso senza precedenti e deliziosi cristalli di maturazione croccanti. Premiato con l'ARGENTO ai World Cheese Awards 2024-2025, questo formaggio friabile ma squisito dimostra la sua classe mondiale.
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Descrizione / Bonck van Blesckens Extra Piccante
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- ✔ Sapore eccezionalmente potente e piccante, ricco di cristalli di maturazione
- ✔ Premiato con l'ARGENTO (World Cheese Awards 2024-2025)
- ✔ Dotato dell'originale marchio a fuoco Bonck van Blesckens
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Ingredienti del Bonck Extra Piccante
Ingredienti:
Grasso 48+, latte vaccino pastorizzato, caglio, fermenti lattici, sale.
Il sapore intenso del Bonck Extra Piccante d'argento
Il Bonck van Blesckens Extra Piccante è l'assoluta bomba di sapore della robusta famiglia Bonck. Questo formaggio riceve una quantità eccezionale di tempo e tranquillità per maturare su assi di legno nel magazzino tradizionale dei formaggi. Durante questo lungo processo, l'umidità evapora, facendo concentrare enormemente i sapori. Questo crea una struttura solida, leggermente friabile, sovraccarica di cristalli di proteine croccanti. Un vero piacere che riconosci immediatamente dall'iconico marchio a fuoco nella crosta naturale.
Che qui abbiamo a che fare con un capolavoro è stato recentemente confermato con una bellissima medaglia d'argento durante i World Cheese Awards 2024-2025. Questo premio sottolinea le note ricche, complesse e distintamente piccanti del formaggio. Il Bonck Extra Piccante dà il meglio di sé su un lussuoso tagliere di formaggi, come conclusione salata di una buona cena. Servi il formaggio a temperatura ambiente, insieme a un dolce sciroppo balsamico o di fichi e un robusto bicchiere di porto o un vino rosso corposo.
Tagliato fresco dalla forma per la migliore qualità
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Subito dopo il taglio, confezioniamo il formaggio sottovuoto in modo stretto ed ermetico. Per preservare in modo ottimale gli aromi, la struttura e il sapore premiati durante il trasporto, spediamo il tuo ordine con un impacco refrigerante. Questo ti garantisce di ricevere a casa un prodotto freschissimo, che rimane in condizioni ottimali per molte settimane grazie al confezionamento sottovuoto. Ideale per avere sempre in casa un pezzo di formaggio premiato!
Domande frequenti sul Bonck Extra Piccante
Maggiori informazioni
| Dimensione formaggio intero | 35 cm Ø x 11,5 cm H |
|---|---|
| Marca | Graafstroom - Bonck van Blesckens |
| Forza aromatica | Molto piccante |
| Origine del paese | Olanda
|
| Informazioni nutrizionali | per 100 grammi |
| grasso (gr) | 33,9 |
| Grasso saturo (gr) | 21,2 |
| Calcio (mg) | 890 |
| Calorie (kcal) | 410 |
| Kilojoules (KJ) | 1702 |
| Proteine (gr) | 26,3 |
| Sodio (mg) | 763 |
| Tipo di latte | mucca
|
| Senza glutine | Sì |
| Tipo di caglio | Caglio |
| Senza zucchero Sì | No |
| Può contenere tracce di arachidi. | Sì |
| Crosta di formaggio commestibile | No |
| Senza lattosio | Yes
|
| Pastorizzato Sì/No | Pastorizzato |
| Durata a magazzino limitata | No |