Formaggio Boer'n Drum | Forma intera 14 chili
Formaggio Boer'n Drum | Forma intera 14 chili
Formaggio Boer'n Drum intero: una bellissima forma
Scopri il gusto ricco e cremoso del Boerendrum. Questo formaggio speciale, fatto con latte vaccino termizzato, ha una consistenza meravigliosamente liscia e un carattere autentico e meravigliosamente pieno.
Un'intera forma di Formaggio Boer'n Drum di circa 14 chili. Un regalo impressionante per feste, eventi o grandi consumatori.
Imballiamo il formaggio con molta cura e spediamo in tutta Europa. Desideri che il formaggio venga diviso? Su richiesta tagliamo un formaggio intero in 2, 4 o 8 pezzi e li confezioniamo separatamente. Puoi semplicemente indicarlo qui sotto.
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Tagliamo il vostro formaggio fresco dal coltello e lo confezioniamo con cura in un'imballaggio sottovuoto. Una volta sottovuoto, il formaggio rimane fresco per intere 7-8 settimane. Successivamente spediamo il formaggio con un pacco refrigerante per garantirvi la migliore qualità di freschezza. In questo modo, potrete gustare appieno il vostro momento con il formaggio.
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- ✔ Sapore meravigliosamente morbido, cremoso e pieno
- ✔ Preparato con latte vaccino termizzato per dare più carattere
- ✔ Una bellissima forma di formaggio intera di circa 14 chili
- ✔ Opzionale: tagliato in 2, 4 o 8 pezzi sottovuoto
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Ingredienti del Formaggio Boer'n Drum
Ingredienti:
Grasso 50+, latte vaccino termizzato, sale, fermenti lattici, caglio
Pieno di sapore e meravigliosamente cremoso
Il Boerendrum è un'apparizione sorprendente nel mondo dei formaggi olandesi. Deve il suo nome all'autentica forma leggermente a tamburo. Ciò che rende questo formaggio davvero speciale è l'uso di latte vaccino termizzato. Poiché il latte viene riscaldato solo molto delicatamente (un processo tra crudo e pastorizzato), il formaggio mantiene i ricchi e complessi aromi della fattoria, pur rimanendo elastico e accessibile.
La consistenza del Boerendrum è meravigliosamente liscia, quindi si scioglie dolcemente sulla lingua. Il sapore è pieno, cremoso e ha un autentico carattere contadino senza essere opprimente. Questo lo rende uno dei preferiti in assoluto per un lussuoso tagliere di formaggi, delizioso su un panino appena sfornato o come ingrediente sorprendente nei tuoi piatti caldi preferiti.
Come si taglia una forma intera?
Tagliare una forma intera può sembrare una sfida, ma con la tecnica giusta è molto semplice. Usa un coltello da formaggio professionale a due manici o taglia il formaggio passo dopo passo in spicchi maneggevoli. Guarda l'immagine qui sotto per il modo migliore per dividere la tua forma, in modo da ottenere sempre pezzi belli e uniformi.
Domande frequenti sui formaggi interi
Maggiori informazioni
| Dimensione formaggio intero | +/- 28 cm Ø 17 cm H |
|---|---|
| Marca | Kaas van de boerderij |
| Forza aromatica | Conciso |
| Origine del paese | Olanda
|
| Informazioni nutrizionali | per 100 grammi |
| grasso (gr) | 32,5 |
| Grasso saturo (gr) | 20 |
| Calcio (mg) | 17 |
| Calorie (kcal) | 390 |
| Kilojoules (KJ) | 1636 |
| Carboidrati (gr) | 0 |
| Proteine (gr) | 25,5 |
| Tipo di latte | mucca
|
| Senza glutine | No |
| Tipo di caglio | Caglio |
| Senza zucchero Sì | No |
| Può contenere tracce di arachidi. | Sì |
| Crosta di formaggio commestibile | No |
| Senza lattosio | No |
| Pastorizzato Sì/No | termizzato |
| Durata a magazzino limitata | No |