Formaggio Gouda stagionato

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Gouda Stagionato: Dolce, cremoso e leggermente piccante

Goditi il vero Gouda stagionato con il perfetto equilibrio di sapori. Nella linea di stagionatura, questo formaggio segue le varianti giovane e giovane stagionato. Grazie a 16-18 settimane di maturazione, è deliziosamente dolce e cremoso, ma con una caratteristica nota leggermente piccante.

Scegli il tuo peso. Tagliamo fresco, confezioniamo sottovuoto e spediamo refrigerato!

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Descrizione / Formaggio Gouda stagionato

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  • ✔ Sapore dolce e cremoso con una sorprendente nota leggermente piccante
  • ✔ Il perfetto successore del formaggio giovane e giovane stagionato
  • ✔ 16-18 settimane di maturazione naturale nel magazzino dei formaggi
  • ✔ Sempre tagliato fresco dalla forma per te & confezionato sottovuoto
  • ✔ Spedizione sicura e refrigerata direttamente alla tua porta

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Ingredienti del Gouda Stagionato

Ingredienti:
Grasso 48+, latte vaccino pastorizzato, caglio, sale, fermenti lattici.

Il perfetto equilibrio: da giovane a stagionato

Nel mondo del formaggio, conosciamo una bellissima e gustosa progressione di età. Iniziamo con il morbido formaggio giovane, seguito dalla variante giovane stagionato leggermente più piena. Dopodiché è il turno di questo delizioso Gouda stagionato. Poiché il formaggio stagionato ha 16-18 settimane di tempo per maturare in pace su assi di legno, raggiunge un sapore da sogno assoluto. Mantiene la deliziosa e dolce cremosità di un formaggio più giovane, ma allo stesso tempo sviluppa un carattere raffinato, leggermente piccante a causa della maturazione più lunga.

Grazie a questa struttura elastica e cremosa, il formaggio non si rompe durante il taglio ed è enormemente versatile nell'uso. È un'aggiunta fantastica e gustosa al tuo panino quotidiano, ma si comporta altrettanto bene in cucina. Si scioglie in modo eccellente su una pasta o in una casseruola, e tagliato a cubetti è l'ultimo beniamino di tutti sul tuo tagliere per l'aperitivo. Inoltre, il nostro formaggio stagionato è prodotto con il miglior latte vaccino olandese pastorizzato, ricco di elementi costitutivi importanti come calcio e vitamine.

Tagliato fresco dalla forma per la massima esperienza di gusto

Su GoudaFormaggioShop.it, non ordini un formaggio industriale standard in una confezione pre-sigillata. Non appena riceviamo il tuo ordine per il Gouda stagionato, lo tagliamo freschissimo per te da una grande forma di formaggio artigianale.

Subito dopo il taglio, il formaggio viene confezionato sottovuoto in modo stretto e completamente ermetico. In combinazione con la nostra spedizione refrigerata, hai la certezza che il formaggio arriverà a casa tua in condizioni assolutamente perfette. Gli aromi pieni, la meravigliosa cremosità e le note leggermente piccanti sono così garantite. Un bel vantaggio: finché tieni chiusa la confezione sottovuoto, puoi conservare il formaggio in frigorifero per settimane!

 

Domande frequenti sul Gouda Stagionato

Dove si colloca 'stagionato' nella progressione dell'età del formaggio?

L'età del formaggio è determinata dal tempo di maturazione. Inizia con il 'formaggio giovane' (circa 4 settimane di maturazione) e il 'formaggio giovane stagionato' (8-10 settimane). Quindi segue questo 'formaggio stagionato', che è maturato per 16-18 settimane. Questo processo più lungo fornisce l'amata combinazione di una consistenza dolce e cremosa con un retrogusto leggermente piccante.

Il formaggio stagionato si scioglie bene per i piatti?

Assolutamente! Poiché il formaggio stagionato è ancora meravigliosamente cremoso ed elastico nonostante il tempo di maturazione più lungo, ha eccellenti proprietà di fusione. Questo lo rende il formaggio ideale per un toast, una pizza, in una fonduta di formaggio o gratinato su una deliziosa casseruola.

Per quanto tempo si conserva bene il formaggio stagionato in frigo?

Finché conservi il formaggio non aperto nella nostra stretta confezione sottovuoto, rimarrà sicuramente buono nel tuo frigorifero per 7-8 settimane. Dopo l'apertura, è meglio avvolgere il formaggio nell'apposita carta per formaggi o carta oleata. Una volta tagliato, puoi conservare il formaggio in ottime condizioni nel cassetto delle verdure per 1-2 settimane.

Questo formaggio è adatto anche per un tagliere?

Sicuramente. Il formaggio Gouda stagionato è, grazie al suo sapore cremoso eppure leggermente piccante, un vero beniamino di tutti sul tagliere per l'aperitivo. Servilo in combinazione con un po' di senape o un chutney leggero, uva, noci e un bel bicchiere di vino o birra speciale.

Avete altri formaggi più stagionati?

Sì, la nostra offerta è molto ampia! Se dopo questo formaggio stagionato vuoi passare a una variante ancora più piccante, puoi ad esempio scegliere un 'Extra Stagionato', 'Vecchio' o anche un 'Formaggio Friabile'. Non esitare a visualizzare il nostro intero assortimento di formaggi per trovare la stagionatura perfetta.

 

Maggiori informazioni

Dimensione formaggio intero +/- 37 cm Ø x 11 cm H
Marca Gouda Premium
Forza aromatica Conciso
Origine del paese Olanda
Informazioni nutrizionali per 100 grammi
grasso (gr) 32,5
Grasso saturo (gr) 20
Calcio (mg) 821
Calorie (kcal) 368
Kilojoules (KJ) 1526
Carboidrati (gr) 0
Proteine (gr) 25,5
Sodio (mg) 719
Tipo di latte mucca
Senza glutine
Tipo di caglio Caglio
Senza zucchero Sì
Può contenere tracce di arachidi.
Crosta di formaggio commestibile No
Senza lattosio No
Pastorizzato Sì/No Pastorizzato
Durata a magazzino limitata No

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Recensioni dei clienti

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Great taste, great price and fast delivery
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