Formaggio Beemster - Formaggio d'erba - Meikaas | Formaggio intero 13 chili

Forma Intera Beemster Formaggio d'Erba 2026: Oro primaverile cremoso

L'attesa è finita! L'autentico formaggio d'erba Beemster del 2026 è tornato. Fatto con il primissimo latte di prato dopo che le mucche sono tornate all'aperto in primavera, rendendo questo formaggio incredibilmente morbido ed estremamente cremoso.

Imballiamo il formaggio con molta cura e spediamo in tutta Europa. Desideri che il formaggio venga diviso? Su richiesta tagliamo un formaggio intero in 2, 4 o 8 pezzi e li confezioniamo separatamente. Puoi semplicemente indicarlo qui sotto.

SKU 5055710920457
Tutti i formaggi vengono confezionati freschi sottovuoto, tranne i formaggi interi.
Scorri verso il basso per ulteriori informazioni sugli ingredienti e altri dettagli.
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Descrizione / Formaggio Beemster - Formaggio d'erba - Meikaas | Formaggio intero 13 chili

Perché ordinare il formaggio d'erba Beemster 2026?

L'autentico formaggio d'erba Beemster è un fenomeno che gli amanti del formaggio attendono con ansia tutto l'anno. Non appena le mucche banchettano con l'erba fresca e tenera primaverile nel polder di Beemster, questo produce latte ricco di grassi morbidi. Questo rende il formaggio d'erba Beemster del 2026 famoso per la sua consistenza che si scioglie letteralmente sulla lingua.

  • ✔ Fatto dal latte primaverile Beemster più ricco e cremoso del 2026
  • ✔ Estremamente morbido, liscio e incredibilmente pieno di sapore
  • ✔ 100 percento caglio vegetariano
  • ✔ Prodotto stagionale a disponibilità limitata
  • ✔ Opzionale: tagliato in 2, 4 o 8 pezzi sottovuoto

Le scorte del fresco raccolto si esauriscono sempre rapidamente, quindi ordina oggi stesso il tuo pezzo di gioia primaverile!

Ingredienti del Formaggio d'erba Beemster 2026

Ingredienti:
Grasso 48+, latte vaccino pastorizzato, caglio vegetariano (microbico), sale, fermenti lattici, colorante naturale annatto (E160b(ii))

Il sapore irresistibile della primavera

L'arrivo del formaggio d'erba, noto anche come formaggio di maggio, segna il gioioso inizio della stagione dei pascoli. Dopo un lungo inverno in stalla, le mucche ballano nei famosi terreni argillosi del Beemster ad aprile. L'erba primaverile nutriente che mangiano lì produce un latte di composizione molto più morbida. Questo crea un formaggio così liscio che è meravigliosamente cremoso da mangiare. Il sapore è morbido come il burro e fantasticamente fresco. Una delicatezza assoluta su un panino croccante o da sciogliere su un lussuoso panino tostato.

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Come si taglia una forma intera?

Tagliare un formaggio intero può sembrare una sfida, ma con la tecnica giusta è molto semplice. Usa un coltello da formaggio professionale a due manici o taglia il formaggio passo dopo passo in spicchi maneggevoli. Guarda l'immagine qui sotto per il modo migliore per dividere la tua forma di formaggio, in modo da ottenere sempre pezzi belli e uniformi.

Come tagliare un formaggio intero

Domande frequenti sul Formaggio d'Erba

Quando è esattamente disponibile il Formaggio d'Erba 2026?

La produzione del formaggio d'erba dipende dalla natura. Dopo alcune settimane di maturazione, i primissimi formaggi dell'erba primaverile sono perfettamente aromatizzati tra la fine di maggio e l'inizio di giugno e possono essere ordinati direttamente da noi.

Questo formaggio d'erba Beemster è adatto ai vegetariani?

Sì, assolutamente! Questo formaggio è interamente preparato con caglio vegetariano (microbico) e si adatta quindi perfettamente a una dieta vegetariana.

Come posso conservare al meglio il mio formaggio d'erba intero?

Un formaggio intero e non tagliato nel rivestimento originale può essere spesso conservato per settimane fuori dal frigorifero in un luogo fresco e buio. Se scegli di far dividere il formaggio in pezzi da noi, conserva questi pezzi confezionati sottovuoto in frigorifero.

Maggiori informazioni

Dimensione formaggio intero +/- 37 cm Ø x 11 cm H
Marca Beemster
Forza aromatica Dolce
Origine del paese Olanda
Informazioni nutrizionali per 100 grammi
grasso (gr) 30,8
Grasso saturo (gr) 22,2
Calcio (mg) 791
Calorie (kcal) 375
Kilojoules (KJ) 1556
Carboidrati (gr) 0
Proteine (gr) 24,4
Sodio (mg) 697
Tipo di latte mucca
Senza glutine No
Tipo di caglio Caglio vegetariano (microbico)
Senza zucchero Sì No
Può contenere tracce di arachidi.
Crosta di formaggio commestibile No
Senza lattosio No
Pastorizzato Sì/No Pastorizzato
Durata a magazzino limitata No
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