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Beemster classico formaggio stagionato (18 mesi) | Qualità Premium | Formaggio intero 11,5 chilo

Superior tast Award

 

Il formaggio Beemster classico stagionato è veramente qualcosa di cui gustare. Questo formaggio viene fatto stagionare per 18 mesi, un arco di tempo sufficiente a farlo maturare e a creare un sapore pieno caratterizzato da deliziosi cristalli di sale.

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Superior tast Award

Questo formaggio Beemster classico stagionato è veramente qualcosa di cui gustare. Si tratta di un formaggio lasciato stagionare per 18 mesi nella località di Beemster, un arco di tempo sufficiente a farlo maturare completamente, al punto da creare un sapore unico e pieno caratterizzato da deliziosi cristalli di sale. Il formaggio Beemster è un classico e viene prodotto da più di 100 anni. Il risultato è un formaggio dotato di una consistenza compatta e provvisto di un sapore complesso in grado di sprigionare una sensazione di vellutato piacere in bocca. Realizzato interamente con latte pastorizzato che è senz'altro possibile assaporare! Sul serio! 

Ingredienti: 
Grassi 48+, latte di vasca pastorizzato, Caglio vegetariano (microbico), sale, acido lattico, vitamine A, B e D.


Qualità:
Il vostro formaggio viene tagliato al momento e messo sotto vuoto!
La struttura compatta del formaggio olandese lo rende perfettamente idoneo alla spedizione via posta.

Questo è un formaggio Beemster originale proveniente dall'Olanda:
Beemster Cheese

Il formaggio Beemster deve il suo nome al vecchissimo polder olandese di Beemster. In questa parte di terra ricavata dal mare crescono diverse specie di piante che conferiscono al formaggio Beemster un sapore particolare. Questo formaggio è disponibile in quattro diverse varianti, cioè: poco stagionato, stagionato, extra stagionato e vecchio. Tutti i formaggi Beemster aggiungono al loro sapore un peculiare tocco salato e cremoso. Usualmente, questo formaggio viene gustato come farcitura all'interno di panini e sandwich, ma anche come snack.

 

  • Dimensione formaggio intero : +/- 37 cm Ø x 11 cm H
  • Marca : Beemster
  • Forza aromatica : Molto piccante
  • Origine del paese : Olanda
Maggiori informazioni
Dimensione formaggio intero +/- 37 cm Ø x 11 cm H
Marca Beemster
Forza aromatica Molto piccante
Origine del paese Olanda
Informazioni nutrizionali per 100 grammi
grasso (gr) 35
Grasso saturo (gr) 25.2
Calcio (mg) 806
Calorie (kcal) 426
Kilojoules (KJ) 1766
Carboidrati (gr) 0
Proteine (gr) 27.7
Sodio (mg) 1173
Tipo di latte mucca
Senza glutine
Tipo di caglio Caglio vegetariano (microbico)
Senza zucchero Sì
Può contenere tracce di arachidi.
Crosta di formaggio commestibile No
Senza lattosio No
Pastorizzato Yes
Durata a magazzino limitata No
Fatto di latte di pascolo Il latte di pascolo è latte proveniente da fattorie in cui le mucche pascolano dalla primavera all’autunno, almeno 120 giorni all’anno, per un minimo di 6 ore al giorno.
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