Formaggio con Salicornia – Formaggio di Pecora
Formaggio con Salicornia – Formaggio di Pecora
Formaggio di pecora biologico unico di Terschelling, arricchito con salicornia per un sapore delicatamente salato. Tagliato fresco e confezionato sottovuoto.
Garanzia di Freschezza
Tagliamo il vostro formaggio fresco dal coltello e lo confezioniamo con cura in un'imballaggio sottovuoto. Una volta sottovuoto, il formaggio rimane fresco per intere 7-8 settimane. Successivamente spediamo il formaggio con un pacco refrigerante per garantirvi la migliore qualità di freschezza. In questo modo, potrete gustare appieno il vostro momento con il formaggio.
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Con queste garanzie, miriamo a rendere la vostra esperienza di acquisto il più serena possibile.
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La nostra garanzia di freschezza si applica al nostro formaggio, che viene tagliato fresco e sottovuoto per una durata di 7-8 settimane. Spedito con pacchetti refrigeranti per una qualità ottimale. Godetevi appieno i vostri momenti con il formaggio.
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Descrizione / Formaggio con Salicornia – Formaggio di Pecora
Il Formaggio con Salicornia è un formaggio di pecora artigianale e biologico prodotto dalla fattoria De Zeekraal, situata sulla splendida isola di Terschelling. Questo formaggio unico è realizzato con latte fresco di pecora biologico e arricchito con pezzi di salicornia, una pianta salata che cresce lungo la costa del Wadden. Il risultato è un formaggio morbido e cremoso, con un sapore fresco e leggermente salato che ricorda il profumo del mare e la natura rigogliosa di Terschelling.
Le pecore che forniscono il latte pascolano quasi tutto l’anno nei prati ricchi di erbe tra la diga del Wadden e le dune. L’aria salmastra, il paesaggio variegato e la gestione biologica conferiscono al latte, e quindi al formaggio, il suo sapore particolare. L’aggiunta della salicornia rende questo formaggio ancora più speciale e crea un autentico legame con l’isola.
Durante una visita a Terschelling, non mancare di fermarti presso De Zeekraal a Oosterend, dove potrai scoprire la fattoria, gli animali e naturalmente il caseificio. Qui potrai vedere come l’amore per la natura, gli animali e l’artigianato si uniscono in un prodotto unico.
Con il Formaggio con Salicornia porti a casa un pezzo unico della natura del Wadden – un formaggio di pecora biologico con una raffinata nota salata, prodotto con passione e maestria. Perfetto per un tagliere di formaggi, nelle insalate o semplicemente da gustare così com’è!
Ingredienti:
48+ latte di pecora pastorizzato*, salicornia fresca, sale, fermenti lattici, caglio vegetale (senza OGM)
*Di origine biologica
Qualità:
Il Formaggio con Salicornia è prodotto artigianalmente e tagliato fresco. Successivamente viene confezionato sottovuoto per preservare al meglio sapore e freschezza. Grazie alla sua struttura compatta, è inoltre perfetto per la spedizione postale.
Maggiori informazioni
| Dimensione formaggio intero | +/- 36 cm Ø x 16,5 cm H |
|---|---|
| Marca | De Zeekraal |
| Forza aromatica | Conciso |
| Origine del paese | Olanda
|
| Informazioni nutrizionali | per 100 grammi |
| grasso (gr) | 35.4 |
| Grasso saturo (gr) | 25.4 |
| Calcio (mg) | 13 |
| Calorie (kcal) | 407 |
| Kilojoules (KJ) | 1687 |
| Carboidrati (gr) | 0 |
| Proteine (gr) | 22.2 |
| Sodio (mg) | 520 |
| Tipo di latte | pecora
|
| Senza glutine | No |
| Tipo di caglio | Caglio vegetariano (microbico)
|
| Senza zucchero Sì | No |
| Può contenere tracce di arachidi. | Sì |
| Crosta di formaggio commestibile | No |
| Senza lattosio | Yes
|
| Pastorizzato Sì/No | Latte non pastorizzato/crudo |
| Durata a magazzino limitata | No |
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