Wynendale
Wynendale
Wynendale: Un classico belga di Bruges
Scopri il sapore morbido e pieno di carattere del Wynendale. Questo speciale formaggio belga è preparato tradizionalmente secondo una ricetta fiamminga secolare e ha un aroma robusto, fruttato e leggermente speziato grazie alla crosta lavata.
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Tagliamo il vostro formaggio fresco dal coltello e lo confezioniamo con cura in un'imballaggio sottovuoto. Una volta sottovuoto, il formaggio rimane fresco per intere 7-8 settimane. Successivamente spediamo il formaggio con un pacco refrigerante per garantirvi la migliore qualità di freschezza. In questo modo, potrete gustare appieno il vostro momento con il formaggio.
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Descrizione / Wynendale
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- ✔ Sapore meravigliosamente morbido, cremoso e speziato
- ✔ Preparato tradizionalmente secondo una ricetta fiamminga secolare
- ✔ Aroma caratteristico grazie alla crosta lavata multipla
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Ingredienti
Ingredienti:
Grasso 50+, LATTE vaccino pastorizzato, sale, fermenti lattici, caglio animale
L'origine e il sapore del formaggio Wynendale
Il Wynendale è un formaggio deliziosamente morbido della zona di Bruges in Belgio. Per la sua preparazione viene utilizzato solo latte locale belga. Ciò che rende questo formaggio così speciale è la secolare ricetta fiamminga che è alla base del processo di produzione. È un formaggio che combina perfettamente tradizione, artigianalità e sapori puri.
La caratteristica più distintiva del formaggio Wynendale è il processo di maturazione. Durante questo periodo, la crosta del formaggio rotondo viene accuratamente lavata a mano più volte. Questo trattamento conferisce al formaggio un sapore unico, leggermente speziato, caratterizzato da aromi robusti e fruttati. La consistenza è meravigliosamente morbida e cremosa, facendolo quasi sciogliere sulla lingua. Questo fa del Wynendale un vero gioiello della cultura del formaggio belga. Un fantastico formaggio per un ampio tagliere di formaggi, abbinato a una bella birra belga scura o un robusto bicchiere di vino.
Tagliato fresco per un'esperienza ottimale
Su GoudaFormaggioShop.it garantiamo assoluta freschezza e qualità. Tagliamo il tuo pezzo di formaggio Wynendale fresco solo non appena elaboriamo il tuo ordine. Per preservare gli aromi deliziosi e raffinati, confezioniamo immediatamente il formaggio in modo stretto ed ermetico in una confezione sottovuoto. Poiché i formaggi a pasta molle possono essere sensibili agli sbalzi di temperatura, aggiungiamo sempre un impacco refrigerante al tuo pacco. In questo modo potrai gustare a casa un formaggio di alta qualità che rimane perfettamente fresco non aperto in frigorifero per settimane.
Domande frequenti sul Formaggio Wynendale
Che tipo di formaggio è il Wynendale?
Il Wynendale è un formaggio belga a pasta molle con la cosiddetta crosta lavata. Viene preparato nella zona di Bruges e ha una consistenza cremosa con un aroma robusto, leggermente speziato e fruttato.
Come ottiene questo formaggio il suo sapore specifico?
Durante la maturazione, l'esterno del formaggio viene lavato manualmente più volte. Questo speciale trattamento della crosta conferisce il tipico carattere speziato e robusto del formaggio Wynendale.
Qual è il modo migliore per servire questo formaggio?
Togli il formaggio dal frigorifero circa trenta minuti prima del consumo. Questo fa risaltare al meglio la struttura morbida e cremosa e il sapore fruttato. È perfetto per un lussuoso tagliere di formaggi.
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Sì, certamente! Abbiamo un bellissimo assortimento di gustosi formaggi belgi, compresi i formaggi d'abbazia. Puoi trovarli nella nostra categoria Formaggio belga.
Maggiori informazioni
| Dimensione formaggio intero | 26cm Ø x 5 cm H |
|---|---|
| Marca | Passendale |
| Forza aromatica | Lieve |
| Origine del paese | Belgio
|
| Informazioni nutrizionali | per 100 grammi |
| grasso (gr) | 28 |
| Grasso saturo (gr) | 20 |
| Calcio (mg) | 1,8 |
| Calorie (kcal) | 328 |
| Kilojoules (KJ) | 1359 |
| Carboidrati (gr) | 0 |
| Proteine (gr) | 19 |
| Tipo di latte | mucca
|
| Senza glutine | No |
| Tipo di caglio | Caglio |
| Senza zucchero Sì | No |
| Può contenere tracce di arachidi. | Sì |
| Crosta di formaggio commestibile | No |
| Senza lattosio | No |
| Pastorizzato Sì/No | Pastorizzato |
| Durata a magazzino limitata | No |