Wensleydale con i mirtilli rossi

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Il Wensleydale con mirtilli rossi è fatto a mano ed è un formaggio fresco e giovane che viene già venduto a sole tre settimane di età. È un formaggio con uno specifico sapore dolce e fruttato, dove i mirtilli rossi hanno conferito al formaggio sfumature simili al miele.

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Descrizione / Wensleydale con i mirtilli rossi

Nel North Yorkshire, il famoso formaggio Wensleydale è stato originariamente prodotto dai monaci cistercensi sin dal 1150. Questo formaggio fresco e delicato è tradizionalmente prodotto con latte di pecora. Da quando i monasteri sono stati revocati, il modo tradizionale di produrre il formaggio Wensleydale è stato ripreso dagli agricoltori, che producono diverse varietà di questo formaggio. Successivamente è stato utilizzato regolarmente anche il latte di mucca. Oggi il formaggio Wensleydale è prodotto con latte di mucca pastorizzato, a cui viene aggiunto latte di pecora per il sapore riconoscibile. Il Wensleydale è popolare anche come formaggio erborinato, ma anche questa versione in cui vengono utilizzati i mirtilli rossi nel processo di produzione del formaggio è molto speciale.

Formaggio fatto a mano

Il Wensleydale con i mirtilli rossi viene prodotto a mano ed è un formaggio fresco e giovane che viene venduto già a sole tre settimane di età. È un formaggio con uno specifico sapore dolce e fruttato, dove i mirtilli rossi hanno conferito al formaggio sfumature simili al miele.

Ingredienti:
Fat 48+ , pastorizzato latte vaccino, caglio, sale, mirtilli rossi secchi zuccherati 13% (zucchero, mirtilli rossi, olio di semi di girasole), conservante; Sorbato di potassio.

Qualità
Il tuo formaggio è appena tagliato e confezionato sottovuoto!
La struttura dura del formaggio Wensleydale ai mirtilli rossi lo rende perfettamente adatto alla spedizione tramite post.Questo è un originale formaggio Wensleydale ai mirtilli rossi.

Maggiori informazioni

Marca Wensleydale
Forza aromatica Conciso
Origine del paese Regno Unito
Informazioni nutrizionali per 100 grammi
grasso (gr) 27.6
Grasso saturo (gr) 18.3
Calcio (mg) 0
Calorie (kcal) 375
Kilojoules (KJ) 1560
Carboidrati (gr) 11.1
Proteine (gr) 20.6
Sodio (mg) 1
Tipo di latte mucca
Senza glutine
Tipo di caglio Caglio
Senza zucchero Sì No
Può contenere tracce di arachidi.
Crosta di formaggio commestibile
Senza lattosio No
Pastorizzato Yes
Durata a magazzino limitata No

Recensioni dei clienti

Valutazione
Prezzo
Good
Recensito da
This cheese is good but I think Wensleydale is much better without cranberries. Now it's too sweet. Why spoil a cheese that is excellent without any additions
Excellent cheese with his own taste.
Recensito da
This is my second order of Wensleydale. I am impressed. You don't need to add wine, jams or nuts to test them. The cheese is good by itself. Recommended.
Prezzo
Valutazione
Nota dolce
Recensito da
I mirtilli rossi danno un sapore dolce e particolare a questo formaggio buonissimo!
Prezzo
Valutazione
Per cambiare
Recensito da
Ottimo sapore, da gustare da solo o accompagnato da cracker salati per sentire il contrasto dolce salato. Ricevuto ben sigillato per la migliore conservazione. Riacquisterò di sicuro.
Valutazione
Prezzo
Good flavour but rather sweet
Recensito da
This cheese is good but in my opinion Wensleydale is much better without the cranberries which add an unwanted sweetness. Why spoil a cheese that is excellent without any additions?
Prezzo
Valutazione
Ottimo
Recensito da
L'ho apprezzato accompagnato alla classica Christmas cake, eccellente abbinamento. Finora avevo abbinato il tipo senza mirtilli, forse più adatto, ma non l'ho trovato nel vostro catalogo.

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