Twentse Bunker Formaggio di capra
Twentse Bunker Formaggio di capra
Formaggio di Capra Bunker Twente: Stagionato unicamente in un bunker
Scopri il sapore affascinante del Formaggio di Capra Bunker Twente. Questo formaggio speciale è stagionato per 7 mesi in ex bunker di munizioni nella regione olandese di Twente. Questo processo di maturazione non guidato crea un formaggio di capra molto puro, piacevolmente piccante e cremoso con un tocco leggermente dolce e nocciolato.
Scegli il tuo peso. Tagliamo fresco, confezioniamo sottovuoto e spediamo refrigerato in tutta Europa
Garanzia di Freschezza
Tagliamo il vostro formaggio fresco dal coltello e lo confezioniamo con cura in un'imballaggio sottovuoto. Una volta sottovuoto, il formaggio rimane fresco per intere 7-8 settimane. Successivamente spediamo il formaggio con un pacco refrigerante per garantirvi la migliore qualità di freschezza. In questo modo, potrete gustare appieno il vostro momento con il formaggio.
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La nostra garanzia di freschezza si applica al nostro formaggio, che viene tagliato fresco e sottovuoto per una durata di 7-8 settimane. Spedito con pacchetti refrigeranti per una qualità ottimale. Godetevi appieno i vostri momenti con il formaggio.
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Descrizione / Twentse Bunker Formaggio di capra
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- ✔ 7 mesi di maturazione non guidata in autentici bunker di munizioni
- ✔ Gusto piccante, puro e cremoso con una nota di nocciola
- ✔ 100 per cento vegetariano (fatto con caglio microbico) e naturalmente senza lattosio
- ✔ Sempre tagliato fresco per te dalla forma grande & confezionato sottovuoto
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Ingredienti del Formaggio di Capra Bunker Twente
Ingredienti:
Grasso 50+, latte di capra pastorizzato, caglio microbico, fermenti lattici, sale, nitrato di sodio, lisozima dell'uovo
Il segreto del bunker di munizioni a Twente
Ciò che rende il Formaggio di Capra Bunker Twente così ineguagliabile è la posizione estremamente speciale in cui matura. Nel tranquillo villaggio di Daarle a Twente, ci sono vecchi bunker di munizioni con spessi muri di cemento. All'interno dei bunker c'è un clima naturale e molto costante, ideale per la stagionatura del formaggio. Durante il periodo di maturazione di 7 mesi, il formaggio di capra giace qui pacificamente su assi di legno. Poiché c'è un controllo del clima naturale e non guidato, il formaggio ha il tempo di costruire sapore al proprio ritmo.
Il risultato di questo processo speciale è un formaggio di capra 50+ con un gusto eccezionale, pulito e puro. Al primo morso, assaggi la deliziosa cremosità, che poi si trasforma in un carattere piacevolmente piccante e nocciolato. La leggera dolcezza nel retrogusto lo rende completo. Poiché è stato utilizzato caglio microbico, questo è un formaggio vegetariano al 100 per cento. Grazie al suo profilo aromatico robusto e potente, questo formaggio è il fulcro perfetto del tuo tagliere di formaggi, meraviglioso da combinare con un buon bicchiere di vino rosso o un porto ricco.
Tagliato fresco per una qualità ottimale
Su GoudaFormaggioShop.it garantiamo che il tuo formaggio sia sempre fresco e della massima qualità. Non appena effettui l'ordine, tagliamo il Formaggio di Capra Bunker Twente fresco dalla forma. Il tuo pezzo di formaggio viene poi confezionato sottovuoto in modo stretto e completamente ermetico. Per preservare i delicati aromi e la struttura morbida e cremosa durante la consegna, aggiungiamo sempre un impacco refrigerante al tuo pacco. In questo modo, porti freschezza assoluta nella tua casa e puoi conservare il formaggio nella confezione sottovuoto non aperta senza problemi per settimane nel tuo frigorifero.
Domande Frequenti sul Formaggio di Capra Bunker Twente
Perché questo formaggio matura in un bunker?
Gli ex bunker di munizioni offrono un isolamento naturale grazie a spessi muri di cemento e tumuli di terra. Questo fornisce un'umidità e una temperatura estremamente stabili. L'ambiente tranquillo e non guidato aiuta il formaggio a costruire un sapore molto complesso gradualmente e in modo completamente naturale.
Questo formaggio di capra è adatto ai vegetariani?
Sì, il formaggio è completamente vegetariano. Durante la preparazione viene utilizzato caglio microbico (un'alternativa vegetale) invece del tradizionale caglio animale.
Il Formaggio di Capra Bunker Twente è senza lattosio?
Sì. Poiché il formaggio subisce un lungo periodo di maturazione di 7 mesi, il lattosio nel formaggio viene quasi completamente scomposto. Questo rende il formaggio naturalmente senza lattosio e sicuro da mangiare per le persone con intolleranza al lattosio.
Vendete anche altri formaggi bunker o formaggi regionali?
Assolutamente! Oltre a questo speciale formaggio di capra, vendiamo anche formaggi di mucca maturati in bunker in questo modo unico. Visualizza la nostra categoria completa Formaggio Bunker Twente per scoprire tutte le varianti di sapore artigianali.
Maggiori informazioni
| Dimensione formaggio intero | 40 cm Ø x 10 cm H |
|---|---|
| Marca | Twentse Bunker |
| Forza aromatica | Piccante |
| Origine del paese | Olanda
|
| Informazioni nutrizionali | per 100 grammi |
| grasso (gr) | 32,5 |
| Grasso saturo (gr) | 20 |
| Calcio (mg) | 784 |
| Calorie (kcal) | 368 |
| Kilojoules (KJ) | 1526 |
| Proteine (gr) | 21,8 |
| Sodio (mg) | 751 |
| Tipo di latte | capra
|
| Senza glutine | No |
| Tipo di caglio | Caglio vegetariano (microbico)
|
| Senza zucchero Sì | Sì |
| Può contenere tracce di arachidi. | Sì |
| Crosta di formaggio commestibile | No |
| Senza lattosio | Yes
|
| Pastorizzato Sì/No | Pastorizzato |
| Durata a magazzino limitata | No |