Formaggio di pecora di Texel stagionato
Formaggio di pecora di Texel stagionato
Formaggio di Pecora di Texel Stagionato: Sapore autentico dell'isola
Scopri il puro gusto salmastro del Mare di Wadden con il nostro formaggio di pecora stagionato di Texel della fattoria Wezenspyk. Un formaggio a latte crudo artigianale e deliziosamente pieno che riflette perfettamente il gusto dell'isola.
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Garanzia di Freschezza
Tagliamo il vostro formaggio fresco dal coltello e lo confezioniamo con cura in un'imballaggio sottovuoto. Una volta sottovuoto, il formaggio rimane fresco per intere 7-8 settimane. Successivamente spediamo il formaggio con un pacco refrigerante per garantirvi la migliore qualità di freschezza. In questo modo, potrete gustare appieno il vostro momento con il formaggio.
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La nostra garanzia di freschezza si applica al nostro formaggio, che viene tagliato fresco e sottovuoto per una durata di 7-8 settimane. Spedito con pacchetti refrigeranti per una qualità ottimale. Godetevi appieno i vostri momenti con il formaggio.
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Ingredienti del Formaggio di Pecora di Texel Stagionato
Ingredienti:
Grasso 48+, latte di pecora di Texel non pastorizzato, caglio animale, fermenti lattici
Il gusto puro della fattoria di formaggi Wezenspyk
Il nostro formaggio di pecora stagionato di Texel è una vera prelibatezza proveniente dalla famosa fattoria di formaggi Wezenspyk su Texel. Per decenni, il formaggio è stato prodotto qui in modo tradizionale con il latte delle pecore di Texel. Poiché le pecore pascolano sui prati salmastri dell'isola, il latte acquista naturalmente un gusto leggermente salato e ricco. Questo sapore emerge magnificamente in questa variante stagionata.
Ciò che rende questo formaggio ancora più speciale è che è preparato con latte di pecora crudo non pastorizzato. Di conseguenza, tutti i sapori naturali, gli enzimi e gli aromi del latte sono conservati in modo ottimale. Dopo la preparazione, il formaggio viene lasciato maturare in pace sull'isola fino a raggiungere il perfetto carattere stagionato. Il risultato è un formaggio sodo e cremoso con un sapore isolano pieno, piccante e inconfondibilmente salmastro. Delizioso su una fetta di pane scuro fresco, o in combinazione con un buon bicchiere di vino o una birra speciale di Texel sul tagliere dei formaggi.
Tagliato fresco dal coltello per la massima qualità
Su GoudaFormaggioShop.it trattiamo questo formaggio isolano a latte crudo con la massima cura. Tagliamo il tuo pezzo di formaggio di pecora di Texel fresco dalla grande forma solo non appena ordini. Subito dopo, confezioniamo il formaggio in modo stretto e completamente ermetico sottovuoto. Per proteggere in modo ottimale la struttura delicata, spediamo il tuo ordine con un impacco refrigerante di serie. In questo modo puoi goderti immediatamente un'assoluta massima qualità a casa.
Domande frequenti sul Formaggio di Pecora di Texel Stagionato
Questo formaggio è adatto alle donne in gravidanza?
No, questo formaggio di pecora di Texel è prodotto con latte non pastorizzato (crudo). Si sconsiglia quindi vivamente alle donne incinte di consumare formaggi a latte crudo.
Questo formaggio è vegetariano?
No, durante la preparazione artigianale di questo formaggio viene utilizzato il tradizionale caglio animale. Di conseguenza, questo formaggio non si adatta a una dieta rigorosamente vegetariana.
Perché questo formaggio ha un sapore salmastro?
Le pecore che forniscono il latte per questo formaggio pascolano sui prati dell'isola di Texel. Il vento salmastro del mare soffia costantemente sull'isola, rendendo l'erba e il terreno leggermente salati. Puoi assaporarlo direttamente nel ricco sapore del latte di pecora e del formaggio.
Vendete anche altri formaggi delle Isole Wadden?
Assolutamente! Oltre a questo formaggio di pecora, vendiamo anche vari altri formaggi di Texel, Vlieland e Terschelling. Visualizza la nostra categoria completa Formaggio di pecora di Texel Wezenspyk per scoprire tutte le specialità dell'isola.
Maggiori informazioni
| Dimensione formaggio intero | 30 cm Ø x 11 cm H |
|---|---|
| Marca | Texelse Schapenkaas |
| Forza aromatica | Piccante |
| Origine del paese | Olanda
|
| Informazioni nutrizionali | per 100 grammi |
| grasso (gr) | 28 |
| Grasso saturo (gr) | 18 |
| Calcio (mg) | 861 |
| Calorie (kcal) | 383 |
| Kilojoules (KJ) | 1648 |
| Carboidrati (gr) | 0,1 |
| Proteine (gr) | 35 |
| Sodio (mg) | 887 |
| Tipo di latte | pecora
|
| Senza glutine | Sì |
| Tipo di caglio | Caglio |
| Senza zucchero Sì | No |
| Può contenere tracce di arachidi. | Sì |
| Crosta di formaggio commestibile | No |
| Senza lattosio | Yes
|
| Pastorizzato Sì/No | Latte non pastorizzato/crudo |
| Durata a magazzino limitata | No |