Tête de Moine - Formaggio intero | 850 grammi

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Il Tête de Moine proviene dalla regione Berner Jura in Svizzera, che è la parte francofona della Svizzera. Il formaggio è realizzato con latte non pastorizzato, il che gli conferisce un sapore ricco e cremoso delizioso.

SKU 90752
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Descrizione / Tête de Moine - Formaggio intero | 850 grammi

Il Tête de Moine è un formaggio a pasta semidura, di colore giallo scuro con una crosta rigata bruno-gialla.

Il formaggio Tête de Moine non viene tagliato, ma piuttosto raschiato, di solito con una grattugia a spirale chiamata "girolle". La crosta si sfalda in pezzi durante il raschiamento e il formaggio si trasforma in piccole rosette.

Il Tête de Moine proviene dalla regione Berner Jura in Svizzera, che è la parte francofona della Svizzera. Il formaggio è realizzato con latte non pastorizzato, il che gli conferisce un sapore ricco e cremoso delizioso.

Il Tête de Moine è anche chiamato "testa di monaco". Ciò è dovuto al fatto che il Tête de Moine ha origine presso i monaci dell'Abbazia di Bellelay a Saicourt, in Svizzera. Si dice che questo formaggio sia prodotto lì dal 1192.

Ingredienti:
Materia grassa 51+, latte vaccino non pastorizzato, caglio, sale, fermenti lattici

Qualità:
La struttura compatta del Tête de Moine lo rende perfetto per la spedizione postale. Si tratta di un autentico formaggio Tête de Moine svizzero.

Maggiori informazioni

Dimensione formaggio intero +/- 10 cm Ø x 9 cm H
Marca Tête de Moine
Origine del paese Svizzera
Informazioni nutrizionali per 100 grammi
grasso (gr) 33
Grasso saturo (gr) 20,5
Calcio (mg) 401
Calorie (kcal) 401
Kilojoules (KJ) 1678
Carboidrati (gr) 1
Proteine (gr) 25
Sodio (mg) 1050
Tipo di latte mucca
Senza glutine
Tipo di caglio Caglio
Senza zucchero Sì
Può contenere tracce di arachidi.
Crosta di formaggio commestibile
Senza lattosio No
Pastorizzato Sì/No Latte non pastorizzato/crudo
Durata a magazzino limitata No

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Ottimo formaggio
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Acquistato prima di Natale e arrivato come previsto. Formaggio speciale da mangiare in ogni occasione.
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Ottimo formaggio
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Acquistato prima di Natale e arrivato come previsto. Formaggio speciale da mangiare in ogni occasione.
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²formaggio eccelente
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Formaggio buonissimo, buon prodotto, forse un po care le spese di spedizione
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For a successful dinner or lunch
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Very good and tasty cheese.
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Ottimo
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Le rosette sono uno spettacolo, mangiate con la frutta o il miele
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Te de moine
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Buon prodotto, prezzo buono
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Excellent service to NZ!!
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Thanks for the quick service. Great packaging.
Will be buying more.
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Good service.
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Small issue with shipment promptly solved by customer service. Trustworthy shop
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New Customer Tete De Moine Whole Cheese
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After a lot of research this company offered the best price for the cheese and delivery. And regarding delivery I ordered Thursday mid morning and it has arrived today Saturday 10am which is brilliant I am so pleased. I have my Boska Curler and can't wait to try it with a glass of wine a little later! I will definitely be a returning customer.
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Ottimo
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Formaggio buonissimo. Perfetto imballo e veloce la consegna. Ottimo il servizio di Customer care

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