Stompetoren giovane | Formaggio dell'Olanda Settentrionale
Stompetoren giovane | Formaggio dell'Olanda Settentrionale
Stompetoren Giovane: Meravigliosamente morbido e incredibilmente cremoso
Scopri il gusto delicato e vellutato dello Stompetoren Giovane. Questo formaggio premium è prodotto con il miglior latte da pascolo del Nord Olanda e matura in condizioni uniche. Completamente vegetariano e si scioglie deliziosamente sulla lingua!
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Ingredienti dello Stompetoren Giovane
Ingredienti:
Grasso 48+, latte vaccino pastorizzato, Caglio vegetariano (microbico), sale, fermenti lattici.
Il segreto dietro il formaggio Stompetoren
Il formaggio Stompetoren è un'istituzione tra gli amanti del formaggio. Ciò che rende questo formaggio così speciale è la combinazione dei migliori ingredienti e un processo di maturazione unico. Lo Stompetoren Giovane è preparato con latte da pascolo di alta qualità proveniente dal Nord Olanda. Le mucche pascolano qui su terreni polder salati e fertili, il che rende il latte naturalmente più morbido e cremoso. Successivamente, il formaggio viene fatto maturare a una temperatura più alta e a una speciale umidità in un magazzino unico. Questo mantiene il formaggio estremamente elastico (morbido e cremoso), senza sacrificarne il sapore pieno.
Questa giovane variante ha maturato solo per un breve periodo, il che si traduce in una consistenza vellutata che si scioglie quasi sulla lingua. Inoltre, lo Stompetoren Giovane è completamente vegetariano grazie all'utilizzo di caglio microbico, un'alternativa vegetale al caglio animale. Questo lo rende una scelta onesta e responsabile per l'uso quotidiano, delizioso su un panino fresco, un panino morbido, o utilizzato nella tua casseruola preferita.
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Domande frequenti sullo Stompetoren Giovane
Maggiori informazioni
| Dimensione formaggio intero | 37 cm Ø x 11 cm H |
|---|---|
| Marca | Stompetoren |
| Forza aromatica | Dolce |
| Origine del paese | Olanda
|
| Informazioni nutrizionali | per 100 grammi |
| grasso (gr) | 30 |
| Grasso saturo (gr) | 22 |
| Calcio (mg) | 791 |
| Calorie (kcal) | 375 |
| Kilojoules (KJ) | 1556 |
| Proteine (gr) | 24,4 |
| Sodio (mg) | 697 |
| Tipo di latte | mucca
|
| Senza glutine | No |
| Tipo di caglio | Caglio vegetariano (microbico)
|
| Senza zucchero Sì | Sì |
| Può contenere tracce di arachidi. | Sì |
| Crosta di formaggio commestibile | No |
| Senza lattosio | No |
| Pastorizzato Sì/No | Pastorizzato |
| Durata a magazzino limitata | No |