Formaggio di fattoria vecchio e sodo – Onwijs Flink!
Formaggio di fattoria vecchio e sodo – Onwijs Flink!
Scopri il carattere potente del Onwijs Flink!. Questo autentico Gouda a latte crudo a lunga stagionatura è una vera prelibatezza dal sapore incredibilmente robusto e una consistenza meravigliosamente soda.
Scegli il tuo peso. Tagliamo fresco, confezioniamo sottovuoto e spediamo refrigerato!
Garanzia di Freschezza
Tagliamo il vostro formaggio fresco dal coltello e lo confezioniamo con cura in un'imballaggio sottovuoto. Una volta sottovuoto, il formaggio rimane fresco per intere 7-8 settimane. Successivamente spediamo il formaggio con un pacco refrigerante per garantirvi la migliore qualità di freschezza. In questo modo, potrete gustare appieno il vostro momento con il formaggio.
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Garanzia di Consegna
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Forniamo una completa garanzia di consegna perché tutte le nostre spedizioni sono assicurate al 100% in tutto il mondo. È possibile monitorare con precisione il proprio pacco in qualsiasi momento tramite il sistema di tracciamento, in modo da essere ben informati sullo stato di consegna del proprio pacco.
Con queste garanzie, miriamo a rendere la vostra esperienza di acquisto il più serena possibile.
Durata minima di 7 settimane - carta per formaggi inclusa gratuitamente
Ci presentiamo
Goudaformaggioshop.it fa parte di Kaashandel Peters: una vera e propria impresa familiare con oltre 50 anni di esperienza. Siamo uno dei principali fornitori di formaggi sia per il mercato privato che per le imprese, presenti nel cuore dell'Olanda.
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Il formaggio è sano, il formaggio è un piacevole vizio, il formaggio crea sintonia!
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La nostra garanzia di freschezza si applica al nostro formaggio, che viene tagliato fresco e sottovuoto per una durata di 7-8 settimane. Spedito con pacchetti refrigeranti per una qualità ottimale. Godetevi appieno i vostri momenti con il formaggio.
Spedizione refrigerata con consegna e garanzia di freschezza
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Descrizione / Formaggio di fattoria vecchio e sodo – Onwijs Flink!
Cerchi un formaggio che faccia davvero colpo? Il Onwijs Flink! (Fermo & Vecchio) è all'altezza del suo nome. Questo puro formaggio di fattoria è preparato in fattoria con latte di prato crudo e non pastorizzato, preservando magnificamente tutte le componenti aromatiche naturalmente presenti. Dopo un lungo periodo di stagionatura su assi di legno, questo formaggio a pasta dura sviluppa un profilo intenso e speziato che pizzica deliziosamente sulla lingua. Numerosi e croccanti cristalli di sale e proteine adornano la pasta, regalando una fantastica sensazione di gusto.
Ricevi Onwijs Flink! fresco a casa
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- ✔ Preparato artigianalmente con latte vaccino 100% crudo
- ✔ Sapore estremamente robusto, speziato e complesso
- ✔ Struttura solida e ricca di croccanti cristalli di stagionatura
- ✔ Consegnato a casa tua refrigerato e sottovuoto
Una vera tradizione contadina
Produrre formaggio di fattoria è un artigianato di alto livello. Poiché questo formaggio è ottenuto da latte fresco non riscaldato, puoi assaporare letteralmente il terroir del paesaggio dei prati. Ogni formaggio ha le sue sfumature sottili e naturali. Solo ai formaggi più belli e pesanti è concesso stagionare abbastanza a lungo per raggiungere questo intenso status 'vecchio'.
Con il suo carattere intenso, questo formaggio è perfetto come coronamento del tuo tagliere. Rompete il formaggio in pezzi irregolari e servitelo abbondantemente insieme a una birra trappista artigianale scura, o a un vino rosso deciso e speziato come un Barolo o uno Shiraz. Preferisci cucinare? Grattugia un po' di questo formaggio piccante sulla tua pirofila preferita o sulla pasta fresca per un'esplosione di sapori.
Informazioni sul Prodotto e Ingredienti
Ingredienti: Grasso 48+, latte vaccino non pastorizzato (latte crudo), caglio, sale, fermenti lattici.
Domande frequenti
Posso mangiare questo formaggio contadino stagionato durante la gravidanza?
No. Poiché questo autentico formaggio di fattoria è prodotto con latte crudo non pastorizzato, se ne sconsiglia il consumo alle donne in gravidanza.
Avete formaggi di fattoria più potenti?
Assolutamente. Se ami il puro artigianato e il latte crudo, scopri la nostra vasta gamma di formaggi tradizionali nella categoria Formaggio di fattoria.
Maggiori informazioni
| Dimensione formaggio intero | +/- 38 cm Ø x 11,5 cm H |
|---|---|
| Marca | Boerenkaas |
| Forza aromatica | Piccante |
| Origine del paese | Olanda
|
| Informazioni nutrizionali | per 100 grammi |
| grasso (gr) | 32,5 |
| Grasso saturo (gr) | 20 |
| Calcio (mg) | 784 |
| Calorie (kcal) | 368 |
| Kilojoules (KJ) | 1526 |
| Carboidrati (gr) | 0 |
| Proteine (gr) | 25,5 |
| Sodio (mg) | 751 |
| Tipo di latte | mucca
|
| Senza glutine | Sì |
| Tipo di caglio | Caglio |
| Senza zucchero Sì | Sì |
| Può contenere tracce di arachidi. | Sì |
| Crosta di formaggio commestibile | No |
| Senza lattosio | Yes
|
| Pastorizzato Sì/No | Latte non pastorizzato/crudo |
| Durata a magazzino limitata | No |