Skylger maturato
Skylger maturato
Skylger Stagionato: Formaggio cremoso dell'isola di Terschelling
Scopri il sapore salato e cremoso dello Skylger Stagionato (Belegen). Questo autentico formaggio isolano è fatto con puro latte di pascolo di Terschelling ed è vegetariano al 100%. Un formaggio meravigliosamente accessibile con una nota morbida e speziata.
Scegli il tuo peso. Tagliamo fresco, confezioniamo sottovuoto e spediamo refrigerato in tutta Europa.
Descrizione / Skylger maturato
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- ✔ Realizzato con il miglior latte di pascolo dell'isola di Terschelling
- ✔ Consistenza morbida e cremosa con un sapore leggermente piccante e salato
- ✔ 100% vegetariano grazie all'uso di caglio microbico
- ✔ Sempre tagliato fresco dalla forma grande per te & confezionato sottovuoto
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Ingredienti dello Skylger Stagionato
Ingredienti:
Grasso 48+, latte vaccino pastorizzato, caglio microbico, fermenti lattici, sale.
Il segreto del formaggio dell'isola di Terschelling
Lo Skylger Stagionato è un formaggio con una storia unica. 'Skylge' è la parola dialettale frisone locale per l'isola di Wadden di Terschelling. Su questa bellissima isola, una brezza marina salata soffia sui vasti prati. Questo conferisce all'erba una composizione speciale e naturale che puoi assaggiare immediatamente nel latte delle mucche al pascolo. Il risultato è un formaggio eccezionalmente cremoso con un sapore pieno, leggermente salato e morbido che non ha eguali altrove.
Questa variante stagionata è maturata quanto basta per sviluppare un bel carattere speziato, senza che il formaggio perda la sua consistenza morbida e affettabile. Inoltre, il formaggio Skylger è una scelta responsabile. Laddove molti formaggi tradizionali utilizzano caglio animale, questo formaggio è cagliato con caglio microbico. Questo rende lo Skylger Stagionato adatto al 100% per una dieta vegetariana. Goditi un pezzo di atmosfera isolana olandese, proprio a casa tua!
Tagliato fresco per la massima esperienza di formaggio
Su GoudaFormaggioShop.it garantiamo la massima qualità. Non lavoriamo con formaggi di fabbrica preconfezionati. Solo nel momento in cui riceviamo il tuo ordine, tagliamo il tuo pezzo di Skylger Stagionato fresco dalla grande forma di formaggio. Subito dopo il porzionamento, confezioniamo il tuo formaggio in modo stretto e completamente ermetico sottovuoto. Per proteggere in modo ottimale la struttura delicata e il sapore ricco durante il trasporto, spediamo sempre il tuo ordine con un impacco refrigerante. Finché mantieni il formaggio chiuso, rimarrà facilmente fresco nel tuo frigorifero per settimane!
Domande frequenti sullo Skylger Stagionato
Maggiori informazioni
| Dimensione formaggio intero | 38 cm Ø x 12 cm H |
|---|---|
| Marca | Terschellinger kaas |
| Forza aromatica | Piccante |
| Origine del paese | Olanda
|
| Informazioni nutrizionali | per 100 grammi |
| grasso (gr) | 35,83 |
| Grasso saturo (gr) | 24,37 |
| Calcio (mg) | 800 |
| Calorie (kcal) | 424 |
| Kilojoules (KJ) | 1758 |
| Proteine (gr) | 24,68 |
| Sodio (mg) | 783 |
| Tipo di latte | mucca
|
| Senza glutine | Sì |
| Tipo di caglio | Caglio vegetariano (microbico)
|
| Senza zucchero Sì | No |
| Può contenere tracce di arachidi. | Sì |
| Crosta di formaggio commestibile | No |
| Senza lattosio | No |
| Pastorizzato Sì/No | Pastorizzato |
| Durata a magazzino limitata | No |