Derby saggio

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Questo conferisce al formaggio un sottotono sottile e speziato. La salvia viene presto lavorata nel formaggio, prima ancora che venga compressa. Successivamente il formaggio viene fatto stagionare per almeno tre mesi per ottenere un sapore pieno.

SKU 5055710918249

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Descrizione / Derby saggio

Il formaggio Derby è un formaggio molto conosciuto dall'Inghilterra e il Sage Derby ne è una variante, riconoscibile dalle venature verdi che sono abbondantemente presenti nel formaggio. È un formaggio a pasta semidura, dal sapore dolce e al quale viene aggiunta la salvia. Questo conferisce al formaggio un sottotono sottile e speziato. La salvia viene presto lavorata nel formaggio, prima ancora che venga compressa. Dopodiché il formaggio viene stagionato per almeno tre mesi per ottenere un sapore pieno.

Un formaggio festivo

Originariamente, il formaggio Sage Derby in Inghilterra fu sviluppato nel XVII secolo, dove questo il formaggio era principalmente pensato per essere consumato durante le occasioni festive come la celebrazione del raccolto e nel periodo natalizio. Al giorno d'oggi, Sage Derby è disponibile tutto l'anno e può essere consumato in qualsiasi momento. Così com'è, su un tagliere di formaggi o sul pane, il Sage Derby va sempre bene.

Ingredienti:
Fat 48+ , latte vaccino pastorizzato, vegetariano caglio, salvia‚ fermenti lattici e sale.

Qualità
Il tuo formaggio è appena tagliato e confezionato sottovuoto!
La struttura dura del formaggio Sage Derby rende è perfettamente adatto per l'invio per posta. Questo è un formaggio originale Belton Traditional Sage Derby.

Maggiori informazioni

Marca Sage Derby
Forza aromatica Conciso
Origine del paese Regno Unito
Informazioni nutrizionali per 100 grammi
grasso (gr) 32.4
Grasso saturo (gr) 21.6
Calcio (mg) 648
Calorie (kcal) 396
Carboidrati (gr) 0
Proteine (gr) 25.2
Tipo di latte mucca
Senza glutine
Tipo di caglio Caglio vegetariano (microbico)
Senza zucchero Sì No
Può contenere tracce di arachidi.
Crosta di formaggio commestibile
Senza lattosio No
Pastorizzato Sì/No Pastorizzato
Durata a magazzino limitata No

Recensioni dei clienti

Prezzo
Valutazione
Buono
Recensito da
Un buon formaggio dal colore verde vibrante, ma mi aspettavo un sapore più marcato
Prezzo
Valutazione
Eccellente
Recensito da
Non conoscevo questo formaggio e l'ho gradito molto, come pure i miei commensali.
Valutazione
Prezzo
Wauw wauw
Recensito da
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