Derby saggio
Derby saggio
Questo conferisce al formaggio un sottotono sottile e speziato. La salvia viene presto lavorata nel formaggio, prima ancora che venga compressa. Successivamente il formaggio viene fatto stagionare per almeno tre mesi per ottenere un sapore pieno.
Descrizione / Derby saggio
Il formaggio Derby è un formaggio molto conosciuto dall'Inghilterra e il Sage Derby ne è una variante, riconoscibile dalle venature verdi che sono abbondantemente presenti nel formaggio. È un formaggio a pasta semidura, dal sapore dolce e al quale viene aggiunta la salvia. Questo conferisce al formaggio un sottotono sottile e speziato. La salvia viene presto lavorata nel formaggio, prima ancora che venga compressa. Dopodiché il formaggio viene stagionato per almeno tre mesi per ottenere un sapore pieno.
Un formaggio festivo
Originariamente, il formaggio Sage Derby in Inghilterra fu sviluppato nel XVII secolo, dove questo il formaggio era principalmente pensato per essere consumato durante le occasioni festive come la celebrazione del raccolto e nel periodo natalizio. Al giorno d'oggi, Sage Derby è disponibile tutto l'anno e può essere consumato in qualsiasi momento. Così com'è, su un tagliere di formaggi o sul pane, il Sage Derby va sempre bene.
Ingredienti:
Fat 48+ , latte vaccino pastorizzato, vegetariano caglio, salvia‚ fermenti lattici e sale.
Qualità
Il tuo formaggio è appena tagliato e confezionato sottovuoto!
La struttura dura del formaggio Sage Derby rende è perfettamente adatto per l'invio per posta. Questo è un formaggio originale Belton Traditional Sage Derby.
Maggiori informazioni
Marca | Sage Derby |
---|---|
Forza aromatica | Conciso |
Origine del paese | Regno Unito |
Informazioni nutrizionali | per 100 grammi |
grasso (gr) | 32.4 |
Grasso saturo (gr) | 21.6 |
Calcio (mg) | 648 |
Calorie (kcal) | 396 |
Carboidrati (gr) | 0 |
Proteine (gr) | 25.2 |
Tipo di latte | mucca |
Senza glutine | Sì |
Tipo di caglio | Caglio vegetariano (microbico) |
Senza zucchero Sì | No |
Può contenere tracce di arachidi. | Sì |
Crosta di formaggio commestibile | Sì |
Senza lattosio | No |
Pastorizzato Sì/No | Pastorizzato |
Durata a magazzino limitata | No |