Remeker Ryp – L’Esperienza Intensa del Formaggio a Latte Crudo

Un formaggio biologico con carattere: Remeker Ryp è un formaggio a crosta naturale, affinato artigianalmente per 7-8 mesi per un sapore pieno e stratificato.

SKU 5055710939312
Tutti i formaggi vengono confezionati freschi sottovuoto, tranne i formaggi interi.
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Descrizione / Remeker Ryp – L’Esperienza Intensa del Formaggio a Latte Crudo

Remeker Ryp è un capolavoro artigianale della fattoria De Groote Voort, un formaggio a latte crudo che unisce tradizione e natura. Durante i 7-8 mesi di affinamento, sviluppa una complessità aromatica unica. Il suo gusto ricco e deciso bilancia note cremose con accenni di nocciola, burro e un tocco speziato, offrendo un’esperienza gustativa raffinata e intensa.

Un elemento distintivo di Remeker Ryp è la sua crosta naturale, una protezione vivente che si forma durante la maturazione. Trattata con ghee biologico, questa crosta contribuisce al sapore e alla consistenza inconfondibili del formaggio. Prodotto con latte crudo di vacche Jersey, rinomate per la qualità superiore del loro latte, questo formaggio garantisce un livello eccezionale di artigianalità.

Certificato biologico e privo di additivi artificiali, Remeker Ryp è la scelta ideale per chi cerca sapori autentici e sostenibili. Perfetto su un tagliere di formaggi, grattugiato su piatti caldi o abbinato a un bicchiere di vino o birra, aggiunge un tocco speciale a ogni occasione.

Ingredienti:
48+ Latte crudo di Jersey*, colture lattiche, caglio*, sale marino, grasso di latte puro*.
*Di origine biologica

Qualità:
Il tuo Remeker Ryp viene tagliato fresco e confezionato sottovuoto.
Grazie alla sua struttura compatta, è perfetto per la spedizione postale.

Assapora la passione per l’artigianato e la forza degli ingredienti naturali in ogni boccone di Remeker Ryp.

Maggiori informazioni

Dimensione formaggio intero +/- 36 cm Ø x 16,5 cm H
Marca Remeker
Forza aromatica Conciso
Origine del paese Olanda
Informazioni nutrizionali per 100 grammi
grasso (gr) 35,4
Grasso saturo (gr) 25,4
Calcio (mg) 13
Calorie (kcal) 407
Kilojoules (KJ) 1687
Carboidrati (gr) 0
Proteine (gr) 22.2
Sodio (mg) 520
Tipo di latte mucca
Senza glutine No
Tipo di caglio Caglio
Senza zucchero Sì No
Può contenere tracce di arachidi.
Crosta di formaggio commestibile No
Senza lattosio No
Pastorizzato Sì/No Latte non pastorizzato/crudo
Durata a magazzino limitata No
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