Remeker Pracht – Capolavoro di Formaggio a Latte Crudo con Crosta Naturale

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Remeker Pracht: Formaggio a latte crudo premiato

Scopri il sapore eccezionale del Remeker Pracht. Questo formaggio unico a latte crudo con crosta naturale, preparato con latte biologico di Jersey, è stato ufficialmente premiato con il bronzo ai World Cheese Awards 2025-2026.

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Descrizione / Remeker Pracht – Capolavoro di Formaggio a Latte Crudo con Crosta Naturale

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  • ✔ Premiato con il bronzo durante i World Cheese Awards 2025-2026
  • ✔ Realizzato al 100% con latte biologico crudo di Jersey
  • ✔ Crosta naturale commestibile lavata con puro grasso di latte (ghee)
  • ✔ Sempre tagliato fresco dalla forma per te e confezionato sottovuoto
  • ✔ Spedito in modo sicuro e refrigerato direttamente a casa tua

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Ingredienti del Remeker Pracht

Ingredienti:
Grasso 48+, latte di Jersey crudo*, fermenti lattici, caglio di vitello*, sale marino, puro grasso di latte*.
*Di origine biologica

Il sapore ineguagliabile del Remeker Pracht

Il Remeker Pracht è un formaggio con una storia unica. Questo formaggio robusto con crosta naturale è prodotto artigianalmente con il latte crudo di mucche Jersey. Questa razza è nota per il suo latte ricco con un contenuto particolarmente elevato di grassi e proteine. Ciò che rende questo formaggio ancora più speciale è la crosta naturale commestibile. Durante il processo di stagionatura, questa crosta viene regolarmente strofinata con puro grasso di latte (ghee), che garantisce una maturazione perfetta e un gusto raffinato.

La sua eccellente qualità è stata notata anche a livello internazionale, ottenendo una bellissima valutazione di bronzo ai World Cheese Awards 2025-2026. Il sapore è pieno, cremoso e terroso con sottili note di noci e caramello. Ideale per un lussuoso tagliere di formaggi, splendidamente abbinato a un vino rosso corposo o a una ricca birra speciale.

Tagliato fresco per la massima esperienza di formaggio

Su GoudaFormaggioShop.it crediamo nella freschezza assoluta. Il tuo pezzo di Remeker Pracht viene tagliato fresco dal formaggio intero solo quando arriva il tuo ordine. Successivamente, lo confezioniamo immediatamente sottovuoto per preservare in modo ottimale i sapori ricchi e terrosi. Inoltre, spediamo sempre il formaggio con un elemento refrigerante, in modo che arrivi a te in perfette condizioni. Per questo motivo, puoi conservare facilmente il formaggio non aperto in frigorifero per settimane.

Domande frequenti sul Remeker Pracht

Posso mangiare la crosta del Remeker Pracht?

Sì, la crosta è naturale al 100% e completamente commestibile. Durante la stagionatura, il formaggio viene curato con puro grasso di latte (ghee) delle loro stesse mucche. Questo non solo conferisce un sapore unico e ricco alla crosta, ma protegge anche il formaggio in modo completamente naturale.

Questo formaggio è sicuro per le donne in gravidanza?

No, poiché il Remeker Pracht è prodotto artigianalmente con latte crudo, il consumo non è raccomandato per le donne in gravidanza. Per altri amanti del formaggio adulti, tuttavia, il formaggio è perfettamente sicuro e una prelibatezza assoluta.

Cosa significa la razza di vacca Jersey per il formaggio?

Le mucche Jersey producono un latte che è naturalmente molto più ricco di grassi, proteine e vitamine rispetto al normale latte vaccino. Ciò si traduce in un sapore estremamente cremoso, pieno e caratteristico che è essenziale per tutti i formaggi Remeker.

Vendete anche altre varianti del Remeker?

Assolutamente! Offriamo un bellissimo assortimento da questa fattoria unica. Scopri tutte le stagionature e le specialità biologiche nella categoria Formaggio Remeker e trova il tuo nuovo preferito.

Maggiori informazioni

Dimensione formaggio intero +/- 36 cm Ø x 16,5 cm H
Marca Remeker
Forza aromatica Piccante
Origine del paese Olanda
Informazioni nutrizionali per 100 grammi
grasso (gr) 35,4
Grasso saturo (gr) 25,4
Calcio (mg) 13
Calorie (kcal) 407
Kilojoules (KJ) 1687
Carboidrati (gr) 0
Proteine (gr) 22.2
Sodio (mg) 520
Tipo di latte mucca
Senza glutine No
Tipo di caglio Caglio
Senza zucchero Sì No
Può contenere tracce di arachidi.
Crosta di formaggio commestibile No
Senza lattosio No
Pastorizzato Sì/No Latte non pastorizzato/crudo
Durata a magazzino limitata No

Recensioni dei clienti

Valutazione
Prezzo
Otiimo
Recensito da
Piccante, inizialmente consistente che si trasforma in bocca in quasi cremoso

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